Kong En Ge,
Могуць. Па спалучэнні дзвюх нормаў:
1. Правілаў знаходжання ў краме (там прапісаная забарону на фотавідэфздымку)
Что за Правила такие?
Например? Кто принял и как они соотносятся с Законом РБ о нормативных правовых актах? Есть Правила торговли - и не более того
2. Арт. 17.1 (дробнае хуліганства ў выглядзе парушэння дзейнасці арганізацыі -- крамы).
Ну конечно 
Это как же надо фотографировать, чтобы
Статья 156 КоАП. Мелкое хулиганство
Мелкое хулиганство, то есть нецензурная брань в общественных местах, оскорбительное приставание к гражданам и другие подобные действия, нарушающие общественный порядок и спокойствие граждан
Нарушение каких-то "Правил" не является автоматически нарушением общественного порядка. Например, безбилетный проезд.
Абмежаванні на фотаздымку ўводзяцца, напрыклад, ў мэтах абароны камерцыйнай тайны -- арганізацыі выкладкі тавараў у гандлёвай зале
Это кто сказал? Выкладка товара - коммерческая тайна? 
Чаму ты лічыш свае права на карыстанне фотаздымачнай тэхнікай вышэйшым за права ўласніка крамы вызначаць правілы знаходжання на належнай яму тэрыторыі?
Никто такого права ему не предосталял
Адпаведна ГК, уласнік нясе ўсе рызыкі ўтрымання аб'екту і выбар сродкаў абароны належыць яму.
Средства "обороны" не могут быть любыми, они установлены ГК. А от чего обороняться? 