Уважаемый svitanak, Вас явно бросает в крайности. Провериться бы Вам, ибо определенные признаки алкалоза (излишнего ощелачивания) нет-нет, а проскальзывают, пусть даже и в виде постоянного беспокойства и опасения, в т.ч. на уровне плацебо. Причем доктор должен специализироваться именно на психологическом аспекте.
Вопрос закисления (ацидоза) актуален либо для людей сидящих на безулеводной или длительное время на низкоуглеводной диете (при отсутствии для этого каких-либо медицинских показаний).
В остальном же, если человек здоров, уровень pH в его крови будет регулироваться организмом самостоятельно при наличии полноценного и разнообразного питания, включая овощи и фрукты.
Общаясь на тему питания с врачами из лечкомиссии, никто не смог привести в защиту щелочной диеты достаточно веских поводов ни с исследовательской, ни с чисто физиологической точки зрения. Все наоборот cхожи во мнении, что здоровым людям гораздо предпочтительнее сбалансированность питания. В противном случае можно было бы спокойно становиться веганом. Вы же не следуете строго их примеру почему-то. Странно, правда?
Но Ваш выбор - это Ваша прерогатива.
И если Вы обиделись на бодибилдера - примите извинения. Просто в силу своей вопиюще-недостаточной осведомленности (каюсь) не знаю, как называется спорт, где основным показателем является кто дольше провисит на передней (надеюсь) конечности.
пш крови не меняется, пока помирать не начнешь, вот только каким трудом это организму дается, не один псевдогуру не понимает
? 
