Каталог кофеварок
Каталог кофемолок
Каталог кофе
Дегустация Onliner.by: пробуем одинаковый кофе, приготовленный в разных кофеварках
А что по ручным кофемолкам можете посоветовать? Купил кемекс,воронку.под них надо . Я так понимаю там надо чтобы крупный или средний( для воронки) помол был качественный. Желательно подешевле что-то))
Всем огромное спасибо за советы , в итоге многочасовых мук выбора приобрела ручную кофемолку с керамическими жерновами немецкого производителя Zassenhaus со временем дорасту и до электрических.
Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.
По этому только ручная, скорее всего и подойдёт.
Nippi:Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.
Niche zero не будет)
Питонец:Больше 1 (0,2г) зерна, ну, максимум 2-х (0,4г) не останется
Как же вы сильно ошибаетесь. Хотя может вы о каких-то слишком домашних вариантах говорите. Не видел ни разу кофемолок, которые бы принципиально отличались креплением жерновов.
Малкениги, Анфим, экспобары, фиорензаты, всякая старт - везде все +- одинаково.
Если кому-то интересно каков принцип кофемолки внутри могу как-нибудь снять видео или фотки) ну и перевесить количество кофе в тракте вокруг жерновов и на выходе.
shaperid:Nippi:Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.
Niche zero не будет)
Не осилил. Можно полностью на понятном?)
Погуглил. Не знаю что там на выходе. На вид фигня какая-то)
Nippi:Погуглил. Не знаю что там на выходе. На вид фигня какая-то)
Отличная молка. Ретеншен будет где то полграмма.
Nippi:Если кому-то интересно каков принцип кофемолки внутри могу как-нибудь снять видео или фотки) ну и перевесить количество кофе в тракте вокруг жерновов и на выходе.
Мне интересно.
Только померяйте бытовую кофемолку, где площадь 5 см2, а не 25 (числа неточные).
Малкениги - о чём вы
Питонец, неее) я могу померять Анфим (~1300 евро), фиорензато ф64 (~800$)и экспобар(около 600$)
я не ремонтник)
Я не знаю, но кмк бытовые молки должны следовать за проф. Братьями. И сильно механику не поменяешь - кофе все равно будет вылетать по всему периметру диска(жерновов). И если не будет тракта - она колом станет и очень быстро.
Nippi:неее) я могу померять Анфим (~1300 евро), фиорензато ф64 (~800$)и экспобар(около 600$)
Тогда чего вы вообще начинали спор?!
Онлайнер БЛИН, вот главное написать:
Nippi:Как же вы сильно ошибаетесь.
вот была речь:
Kat20:сама пока остановилась на таких вариантах : если остаточная порция кофе с предыдущего помола - это реально минус конических кофемолок,то выберу ДеЛонги KG79/89 с плоскими псевдожерновами , а если это лишь миф ,то возьму с правильными жерновами Rommelsbacher EKM 300 .
Nippi:Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.
Baratza Sette 270, Eureka Specialita - вполне можно делать single dose. Я после смены эспрессо-гейзер-эспрессо обычно ленюсь что-то еще вбрасывать и сразу делаю кофе для питья.
Nippi:shaperid, чем пользовались? Откуда такие выводы? Или у вас есть такая?
Есть. Да полно сравнений
https://www.home-barista.com/reviews/niche-zero-grinder-review-t5 ... ml#p642464 c Compak K10
https://www.home-barista.com/reviews/niche-zero-grinder-review-t5 ... ml#p649295 ek43
https://coffeeequipmentreviews.files.wordpress.com/2019/03/niche- ... eview1.pdf вот просто достаточно подробный обзор где разобрано очень много всего
Nippi:Я не знаю, но кмк бытовые молки должны следовать за проф. Братьями. И сильно механику не поменяешь - кофе все равно будет вылетать по всему периметру диска(жерновов). И если не будет тракта - она колом станет и очень быстро.
Ну и есть еще варианты подороже с аналогичным практически отсуствующим ретеншеном
https://www.option-o.com/lagom-p64 lagom p64 ~1500$
https://www.ceado.com/en/product/81.html ceado e37sd 2400$
https://www.kafatek.com/index.php/monolith-flat-max/ MONOLITH FLAT MAX $3250
https://www.ceado.com/en/product/78.html ceado E37Z Hero 5500$
shaperid, о как. напридумывали уже... не особо слежу за всем этим. но это все сингл дозы, я так понимаю. Для дома, конечно, шикарные варианты. только цены..
Nippi:только цены..
Ну вот поэтому по цене ток зеро более менее вменяемый. Особенно если сравнить с остальными)
Оцените помол,который выдала моя ручная кофемолка. К какой категории можно отнести? Вроде не самый грубый,у покупного молотого кофе бывает крупнее...
Подойдет ли для приготовления эспрессо в рожковой кофеварке? (Ну,даж если не подойдет,выбора у меня нет, это минимально возможный)
Завтра кофеварку привезут,вот готовлюсь к первому домашнему эспрессо изо всех сил
Kat20:Завтра кофеварку привезут
Какую модель вы выбрали?
Помол крупный на вид конечно, но надо пробовать.
После старательного подкручивания удалось добиться уже такой картины:
[контент удалён]
Тут помельче. Мне кажется,для кофемолки ценой 80р - очень неплохой вариант... но это моя первая кофемолка,поэтому судить не берусь,только на основании гигабайт просмотренных видео и километров прочитанного текста о том,как должно быть))
Надо будет сделать фото макрообъективом,а то масштаб тут не особо понятен но я более чем дтвольна!ручная кофемолка заняла минимум места,а мелет не хуже тех электрических,что раза в два дороже.
Модель кофеварки ,которую жду, Делонги 685
офлайн
БеспечныйЕздок
Senior Member
|
|
6400 |
10 лет на сайте Город:
|
Kat20:Кофемолка у меня классная,ручная немецкая Zassenhaus Buenos Aires , от китайских бог миловал))
Ну вот теперь покупайте к ней гейзерную кофеварку Bisletti. Как раз под такой помол)
А если серьезно, то зассенхаус молет в пыль. Должна молоть.