Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1929

    23 года на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1929
  • NickVon Junior Member
    офлайн
    NickVon Junior Member

    44

    6 лет на сайте
    пользователь #2616903

    Профиль
    Написать сообщение

    44
    # 3 июня 2020 14:59

    А что по ручным кофемолкам можете посоветовать? Купил кемекс,воронку.под них надо . Я так понимаю там надо чтобы крупный или средний( для воронки) помол был качественный. Желательно подешевле что-то))

  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    297

    18 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    297
    # 4 июня 2020 14:28

    Всем огромное спасибо за советы , в итоге многочасовых мук выбора приобрела ручную кофемолку с керамическими жерновами немецкого производителя Zassenhaus :) со временем дорасту и до электрических.

  • Nippi Senior Member
    офлайн
    Nippi Senior Member

    5705

    18 лет на сайте
    пользователь #63947

    Профиль
    Написать сообщение

    5705
    # 5 июня 2020 21:28

    Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.

    По этому только ручная, скорее всего и подойдёт.

  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    27452

    13 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    27452
    # 5 июня 2020 21:34
    Nippi:

    Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.

    Niche zero не будет)

    Еще не все дорешено еще не все разрешено
  • Nippi Senior Member
    офлайн
    Nippi Senior Member

    5705

    18 лет на сайте
    пользователь #63947

    Профиль
    Написать сообщение

    5705
    # 5 июня 2020 21:45
    Питонец:

    Больше 1 (0,2г) зерна, ну, максимум 2-х (0,4г) не останется

    Как же вы сильно ошибаетесь. Хотя может вы о каких-то слишком домашних вариантах говорите. Не видел ни разу кофемолок, которые бы принципиально отличались креплением жерновов.
    Малкениги, Анфим, экспобары, фиорензаты, всякая старт - везде все +- одинаково.

    Если кому-то интересно каков принцип кофемолки внутри могу как-нибудь снять видео или фотки) ну и перевесить количество кофе в тракте вокруг жерновов и на выходе.

    Добавлено спустя 43 секунды

    shaperid:

    Nippi:

    Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.

    Niche zero не будет)

    Не осилил. Можно полностью на понятном?)

    Добавлено спустя 1 минута 12 секунд

    Погуглил. Не знаю что там на выходе. На вид фигня какая-то)

  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    27452

    13 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    27452
    # 5 июня 2020 22:01
    Nippi:

    Погуглил. Не знаю что там на выходе. На вид фигня какая-то)

    Отличная молка. Ретеншен будет где то полграмма.

    Еще не все дорешено еще не все разрешено
  • Nippi Senior Member
    офлайн
    Nippi Senior Member

    5705

    18 лет на сайте
    пользователь #63947

    Профиль
    Написать сообщение

    5705
    # 5 июня 2020 22:15

    shaperid, чем пользовались? Откуда такие выводы? Или у вас есть такая?

  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    15 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 5 июня 2020 22:30 Редактировалось Питонец, 1 раз.
    Nippi:

    Если кому-то интересно каков принцип кофемолки внутри могу как-нибудь снять видео или фотки) ну и перевесить количество кофе в тракте вокруг жерновов и на выходе.

    Мне интересно.
    Только померяйте бытовую кофемолку, где площадь 5 см2, а не 25 (числа неточные).
    Малкениги - о чём вы :-?

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • Nippi Senior Member
    офлайн
    Nippi Senior Member

    5705

    18 лет на сайте
    пользователь #63947

    Профиль
    Написать сообщение

    5705
    # 5 июня 2020 22:36 Редактировалось Nippi, 1 раз.

    Питонец, неее) я могу померять Анфим (~1300 евро), фиорензато ф64 (~800$)и экспобар(около 600$)
    я не ремонтник)
    Я не знаю, но кмк бытовые молки должны следовать за проф. Братьями. И сильно механику не поменяешь - кофе все равно будет вылетать по всему периметру диска(жерновов). И если не будет тракта - она колом станет и очень быстро.

  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    15 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 5 июня 2020 22:39 Редактировалось Питонец, 1 раз.
    Nippi:

    неее) я могу померять Анфим (~1300 евро), фиорензато ф64 (~800$)и экспобар(около 600$)

    Тогда чего вы вообще начинали спор?!
    Онлайнер БЛИН, вот главное написать:

    Nippi:

    Как же вы сильно ошибаетесь.

    Добавлено спустя 25 секунд

    вот была речь:

    Kat20:

    сама пока остановилась на таких вариантах : если остаточная порция кофе с предыдущего помола - это реально минус конических кофемолок,то выберу ДеЛонги KG79/89 с плоскими псевдожерновами , а если это лишь миф ,то возьму с правильными жерновами Rommelsbacher EKM 300 .

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1710

    21 год на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1710
    # 5 июня 2020 22:42
    Nippi:

    Хм. Я не знаю как в любительском классе, но все известные мне кофемолки будут "ныкать" в себе прилично кофе. Не взвешивал, но грамм до 6-8 на глаз.

    Baratza Sette 270, Eureka Specialita - вполне можно делать single dose. Я после смены эспрессо-гейзер-эспрессо обычно ленюсь что-то еще вбрасывать и сразу делаю кофе для питья.

  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    27452

    13 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    27452
    # 5 июня 2020 23:00 Редактировалось shaperid, 2 раз(а).
    Nippi:

    shaperid, чем пользовались? Откуда такие выводы? Или у вас есть такая?

    Есть. Да полно сравнений
    https://www.home-barista.com/reviews/niche-zero-grinder-review-t5 ... ml#p642464 c Compak K10
    https://www.home-barista.com/reviews/niche-zero-grinder-review-t5 ... ml#p649295 ek43

    Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд

    https://coffeeequipmentreviews.files.wordpress.com/2019/03/niche- ... eview1.pdf вот просто достаточно подробный обзор где разобрано очень много всего

    Добавлено спустя 18 минут 40 секунд

    Nippi:

    Я не знаю, но кмк бытовые молки должны следовать за проф. Братьями. И сильно механику не поменяешь - кофе все равно будет вылетать по всему периметру диска(жерновов). И если не будет тракта - она колом станет и очень быстро.

    Ну и есть еще варианты подороже с аналогичным практически отсуствующим ретеншеном
    https://www.option-o.com/lagom-p64 lagom p64 ~1500$
    https://www.ceado.com/en/product/81.html ceado e37sd 2400$
    https://www.kafatek.com/index.php/monolith-flat-max/ MONOLITH FLAT MAX $3250
    https://www.ceado.com/en/product/78.html ceado E37Z Hero 5500$

    Еще не все дорешено еще не все разрешено
  • Nippi Senior Member
    офлайн
    Nippi Senior Member

    5705

    18 лет на сайте
    пользователь #63947

    Профиль
    Написать сообщение

    5705
    # 6 июня 2020 00:03

    shaperid, о как. напридумывали уже... не особо слежу за всем этим. но это все сингл дозы, я так понимаю. Для дома, конечно, шикарные варианты. только цены.. :)

  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    27452

    13 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    27452
    # 6 июня 2020 00:04
    Nippi:

    только цены..

    Ну вот поэтому по цене ток зеро более менее вменяемый. Особенно если сравнить с остальными)

    Еще не все дорешено еще не все разрешено
  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    297

    18 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    297
    # 6 июня 2020 17:37 Редактировалось Kat20, 1 раз.

    Оцените помол,который выдала моя ручная кофемолка. К какой категории можно отнести? Вроде не самый грубый,у покупного молотого кофе бывает крупнее...
    Подойдет ли для приготовления эспрессо в рожковой кофеварке? (Ну,даж если не подойдет,выбора у меня нет, это минимально возможный)
    Завтра кофеварку привезут,вот готовлюсь к первому домашнему эспрессо изо всех сил :) :shuffle:

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1710

    21 год на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1710
    # 6 июня 2020 18:15
    Kat20:

    Завтра кофеварку привезут

    Какую модель вы выбрали?
    Помол крупный на вид конечно, но надо пробовать.

  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    297

    18 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    297
    # 6 июня 2020 18:56 Редактировалось Kat20, 3 раз(а).

    После старательного подкручивания удалось добиться уже такой картины:
    [контент удалён]
    Тут помельче. Мне кажется,для кофемолки ценой 80р - очень неплохой вариант... но это моя первая кофемолка,поэтому судить не берусь,только на основании гигабайт просмотренных видео и километров прочитанного текста о том,как должно быть))
    Надо будет сделать фото макрообъективом,а то масштаб тут не особо понятен :roll: :) но я более чем дтвольна!ручная кофемолка заняла минимум места,а мелет не хуже тех электрических,что раза в два дороже.

    Модель кофеварки ,которую жду, Делонги 685 :)

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1710

    21 год на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1710
    # 6 июня 2020 19:13
    Kat20:

    Модель кофеварки ,которую жду, Делонги 685

    Ну тогда посмотрите обзор и готовьте зерно :rotate:
    Надеюсь, кофемолка у вас не та, о которой последнее видео на этом канале...)

  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    297

    18 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    297
    # 6 июня 2020 21:03 Редактировалось Kat20, 1 раз.

    Спасибо конечно,я этих видеообзоров уже столько пересмотрела! и этот в числе первых))
    Кофемолка у меня классная,ручная немецкая Zassenhaus Buenos Aires , от китайских бог миловал))

  • БеспечныйЕздок Senior Member
    офлайн
    БеспечныйЕздок Senior Member

    6400

    10 лет на сайте
    пользователь #1308294

    Профиль
    Написать сообщение

    6400
    # 6 июня 2020 23:10
    Kat20:

    Кофемолка у меня классная,ручная немецкая Zassenhaus Buenos Aires , от китайских бог миловал))

    Ну вот теперь покупайте к ней гейзерную кофеварку Bisletti. Как раз под такой помол)
    А если серьезно, то зассенхаус молет в пыль. Должна молоть.