Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

параноик,
так, завтра должен приехать Fred, а пока из обычной кофемолки, вроде правильно

[контент удалён]

ZAR:

IvankaTrump, если регулярно чистите машинку и вода не из под крана без фильтров, то лимонка идеально подойдет.
2 чайные ложки на 0.5л. воды.
Если давно вода отвратительная или не регулярно чистите (игнорите) тогда лучше спец. химию ну или на крайняк если не найти химию, то усиленный раствор - 4 чайные ложки на 0.5л. воды

Если уж советуете то не жадничайте хотя бы. 2 чайные на 0.5 воды это просто лимонад еще мяты листик добавить, ничего не отчистит только слой мягче сделает, а когда кусок кальция отвалится и приплывет в самое узкое место будет не смешно. От 50гр при постоянке до 150-200гр если совсем вода жесткая.

GGood-LucK:

а пока из обычной кофемолки, вроде правильно

Правильная кремА должна ложку сахара держать или монету? Гуру меня поправят

А как по мне главное это:
1. тенденция, чтобы каждый раз получалось лучше;
2. вкус, чтобы пилось с удовольствием без сахара.

В свое время, долго думал, автомат или кофемолка + рожковая машинка.
В итоге рад что купил автомат, т.к. не хватило бы терпения, разбираться с помолами, настройками, готовками и мойками, особенно с утра. При этом понимаю, что настоящий эспрессо автомат не готовит. Но то что готовит мне моя машинка - пью без сахара с удовольствием.

параноик:

разбираться с помолами, настройками, готовками и мойками

Вы такие ужасы нарисовали... бррр...

tis13:

Как и в авто механическая коробка и автомат

Некорректное сравнение. АКПП в машине - действительно прогресс во всех смыслах. В первую очередь качество езды на автомате однозначно выше.
Прогресс кофемашин частичный, т.к. коснулся лишь простоты и скорости. Правильно сравнить с дымящимся шашлыком с костра и шашлыком из кулинарии, разогретым в микроволновке.

tis13, плавно/комфортно, безопасно, удобно.

tis13:

на новом зерне настроил помол и вперед

Просто ради интереса, сколько времени уходит на настройку помола на новом зерне?

tis13:

смолоть и сделать чашечку не более пары минут

Сколько времени точно уходит не отходя от приборов сделать кофе?
Включить машинку, дождаться пока прогреется, намолотить кофе, "закрутить рожек", пролить не отходя 30 сек, выключить, помыть рожек.
А на автомате требуется нажать кнопку и все. Я с утра могу "тройное" авто эспрессо себе сделать за пару сек.
ps/ но возможно на пенсии куплю себе и буду варить в удовольствие.

ShuriC13, То что вы не согласны с мыслью, не значит, что она не правильная.
Автомат в кофе экономит время, позволяет не заморачиваться с приготовлением кофе, получая
стабильно приемлемый (вкусный) результат. За исключение эспрессо.
Хотя я думаю это вопрос времени. Но считать эспрессо единственно
правильным способом приготовления чисто вкусовщина.

Автомат в машине тоже на бытовом уровне обеспечивает те же удобства.
Но гонять 4000 оборотов и скорость 200+ , или для участия в гонках наверное он не подходит.

Новичек на проф рожке скорее запорет напиток чем на автомате. А любитель погонять не получит такого удовольствия на семейном автомате.

параноик, wifi розетка решает вопрос с включением и прогревом по утрам. (у меня за 20мин до будильника)
Смолоть в рожек (на текущем зерне и помоле) 13сек, разровнять 7сек, утрамбовать его 5сек,
вставить 3сек, пролить 27сек. Ну накиньте еще минуту на сонные шатанья. ))

Я утром грею 30 сек полстакана кипяченой воды и потом "делаю туда" два кофе из автомататической машины (2х40 мл). После работы люблю делать 2х40мл кофе.
зы. а м.б. даже не 40, а 47 мл 1 пролив, давно не проверял...

Black_barakuda, на мяне уже жонка косо смотрыць! все вокруг насвинячил)) А это только 2я неделя пошла с механикой))

Black_barakuda:

а это снова грязь...

Если движения выверены, то в принципе можно не потерять ни крупинки кофе и ни капли напитка на стол не пролить

Black_barakuda:

Автоматическая кофемашина удобнее и чище

Для меня удобнее и чище мой рожок: небольшое промывание во время приготовления - и больше никакого ухода. Даже в случае молочки надо лишь тряпочкой протереть паровой кран.

Black_barakuda:

особенно люблю смотреть как вымывают поддоны перед тем как отдать в ремонт

А вот это поддержу: неподготовленного человека может и стошнить Знаю по опыту периодического мытья офисной машины.

параноик:

Просто ради интереса, сколько времени уходит на настройку помола на новом зерне?

Я ранее писал уже о своем опыте. Если зерно известное или хотя бы из привычной группы, то обычно со 2-ого раза уже можно пить. Если добиваться идеала, то конечно может быть больше подходов. Но это уже скорее исследовательская работа получается.

Тут помол явно был не оптимальный и по весу уже не помню, только что разбавлялось водой 1 к 1. При правильных весе и помоле, а также после подсыхания зерна крема стала самой обычной. Вкус кстати тоже сильно меняется: если передержать или слишком мелкий помол - сильно горчит. При оптимальных настройках кофе очень приятный с ровным вкусом.
Следующая пачка будет Колумбия этой же фирмы, ну а далее уже начну по кругу пробовать заново кофе от локальных обжарщиков.