dimanyc82:
Пожалуйста, посоветуйте, что делать : построили 3-х комн. квартиру 82,7 м.кв. , состав семьи : 2-е разнополых детей, 2 взрослых, хочется сделать кухню-гостинную, стоит ли ?
Всё зависит от Вашего образа жизни. По-моему плюсов при объединении, в Вашем случае, на много больше.
Меньше ограничений при передвижении. Большие пространства смотрятся более привлекательно. Лучше находится в одном большом помещении, чем всегда в каком-то маленьком (при переходе из комнаты в комнату).
Жаль, что нет Вашего плана квартиры. Часто при объединении кухни и гостиной площадь получившейся комнаты увеличивается за счет проходных коридоров (которые, на мой взгляд, воруют метраж у жилых комнат) и, в конце концов, на площадь самой стены.
Вы избавляетесь не только от ощущения тесноты, приобретая ощущение просторной квартиры (в том же метраже). Избавляясь от преград (стен), Вы получаете более сплоченную семью. Появится просторная, привлекательна комната для общего времяпрепровождения. К примеру, жена вечером может готовить еду, муж смотреть музыкальные клипы и играть с детьми отвечая на вопросы жены, дети получат большой, просторный полигон для беготни и игр (уверен, им это понравится). И всё это вместо того, что жена готовит в четырёх стенах кухни, муж смотрит сам фильм в гостиной, дети сами в детской в инете, без присмотра. Стены разделяют не только помещения, но иногда и людей. А если понадобится, всё таки уединиться – комнат достаточно.
Из минусов часто приходится слышать – "запахи при готовке" (хорошая вытяжка всё решает).
Когда хорошая хозяйка готовит на кухне, к примеру, праздничный пирог, то небольшой аромат – больше плюс, чем минус (вы же не собираетесь на плите варить гуталин 
, запах от которого и неприятен и опасен для здоровья). Если запах какого-то блюда людям не приятен, они его не готовят, не зависимо от планировки.
Из практики дверь на кухню у всех постоянно открыта. Ни кто не закрывает при выходе из кухни и не открывает при входе каждые 10 минут, когда нужно, посолить и пойти по своим делам, бросить специи, картофель..., когда постоянное хождение туда-сюда, даже те, кто говорит о запахе, вспомните свой процесс готовки (часто это им нужно на всякий случай, который почти никогда не наступает).
Приходилось слышать – некоторых смущает "немытая посуда и внезапные гости", можно решать (если и для Вас это проблема) через скрытые раздвижные системы, ширмы, красивые шторки (в этом случае получается компромисс между объединением и не объединением)...
Вариантов много в каждом случае по-разному.
Нужно, всё таки для совета, больше информации о Вас и план квартиры.
