Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

serg-pcb, буду продолжать тренировки.

И еще вопрос, на "хоботе" посоветовали по заказу кофе http://www.torrefacto.ru/. Я им написал письмо и получил такой ответ:
Ваш запрос - первый, полученный нами из Минска. Я был у вас в июле прошлого года и до сих пор вспоминаю этот замечательный город. Как здорово, чтобы Торрефакто было и у вас! Но главный вопрос - это доставка. Нередко она становится близкой стоимости товара, а иногда и превышает ее. Мы постоянно созваниваемся с разными транспортниками, но их ответы часто неутешительны.

Возможно, вы лучше нас знаете перевозчиков по маршруту Москва-Минск, чьими услугами можно было бы воспользоваться?

Есть у кого идеи, как можно притаранить кофе?

параноик:

Есть у кого идеи, как можно притаранить кофе?

Автобусные шоп-туры до сих пор имеют место быть. Но проблема в том, что груз надо в москве отдать водиле в определенной точке. Без знакомых там не выйдет

Предлагают такую "аферу":
Почта России, увы, не отправляет Первым классом в Минск, только обычное отправление. По срокам они сориентировать не могут: "контрольных сроков доставки для международных отправлений не существует". Таким образом, что мы можем сделать, это отправить какой-нибудь тестовый лот, например стартовый набор "крепость", и выяснить сроки доставки опытным путем. Стоимость пересылки составит около 300 рублей.

С оплатой проблем быть не должно. С учетом того, что это экспериментальная посылка, мы можем взять небольшую часть расходов на себя, скажем половину стоимости пересылки.

Попробовать? Получится стартовый набор (это 3 пакета по 125 грамм) за 420 + 150 = 570 / 29 = 20$.

Devil inc., а что и по чем в вашем варианте будет слышно?

VDub2, так на торрефакто свежеобжаренный кофе.

Kiryla2002, кто такая Ньютон и по чем?
Постепенно прихожу к мысли, что все эти "кофейные идеалы" - не для простых людей. Люди, науськанные на форумах, покупают машинку + кофемолку подороже. А зачем? Неужели каждый спокойно может позволить затем покупат ькофе по 10$ за 250 грамм?
Свежеобжаренный я, конечно же, попробую. Но на постоянку буду искать вариант в районе 15-20$ за 1 кг.

параноик:

Свежеобжаренный я, конечно же, попробую. Но на постоянку буду искать вариант в районе 15-20$ за 1 кг.

За 25 лет кофеманского стажа я как-то привык, что килограмм зёрен стоит 10$. Всегда так было, даже при советской власти (22 рубля, что примерно то же самое). Последнее время биржевые цены серьёзно выросли, так что в 10 уже никак не помещаемся. Но 15 - лёхка. Остальное понты

параноик, что бы количество арабики преобладало над робустой 70/30 или 60/40 не принципиально

VDub2, может не надо
Кстати где как пишут соотношение арабики/робусты, внешне смотрится совсем по другому.

Вот что нашел:
http://coffemanika.ru/advice/kratkij-spravochnik-espresso.html
Выбирайте купаж эспрессо
Чтобы эспрессо получился ароматный, крепкий, вкусный, с плотной золотистой пенкой, соотношение зерен арабики и робусты должно быть примерно 2:1, в зависимости от конкретных сортов. Можно составить композицию самостоятельно, но лучше воспользоваться знаниями професссионалов и купить кофе с пометкой «Espresso» — там и пропорции соблюдены и обжарка как положено. Конечно, если производитель заботится о своем имени и качестве.
http://veq.ru/catalog/analitika/doc/2141/
Классическим считается соотношение в 80% арабики и 20% робусты, также и вполне оптимальным вариантом для торговых автоматов считается смесь из 70% арабики и 30% робусты. Существует смеси, где предлагается вариант 50/50 – но на вкус и цвет товарищей как говорится, нет. Но не желательно приобретать кофе, где робусты больше чем 50% или кофе где арабики больше чем 90% - такой кофе предназначен больше для ручных кофе машин, с которыми работает бариста

_ZingeR_:

бариста с помощью секретных магических скиллов

Даешь баристу 38 лэвэла!

параноик:

Классическим считается соотношение в 80% арабики и 20% робусты

Забейте. ПРосто пробуйте разные сорта и ищите свой вкус. ПОтому что и арабика арабике рознь, и робуста не вся такая страшно робустовая....