Рестораны и кафе Минска

Nick36, В Минске 3 ресторана и 5 кафе что-ли???

довольно любопытная статья [url=http://www.[censored].org/bp-forte/?page=100&backPage=13&news=31830&newsPage=0]Сыр и плесень ресторанного бизнеса

Придётся ребятам напрячься. А кому в ближайший год будет легко? Цены в нашем общепите не самые гуманистичные, если сравнивать с соседними странами.

Проблема, конечно, с закупкой качественных продуктов остаётся. Может государство повернётся лицом: снизит налоги, пошлины?

Advanced User, сыр это как пример, надеюсь, Вы мну поняли. Контрбас, подъполье... мож вспомним икру типа для элиты в 8Ох?

а ваще про что я

вот пошОл парняга в кабак, ну точнее в заведение общепита в г. Минске, и как-то, мож тока у мну складвается впечатление, что практически он третии раз туда пошОл, пер раз выпусконои в школе, второи раз в инсте, и 3и с бабои , вспоминаю посты а ля где можго посидеть с девушкои, ну я про норм кабаки говорю.... типа не про Абрикос, кста не была там ни разу.... так про что я

вот этот парняга сходил, как он думает в крутои кабак, что для РБ уже слова несовместимые и такои дави строчить на онлинере отзыв.... типа ах я в теме, я в ресторации был, я не лох!

типа ах охранник не так посмотрел на него, ах меню не поднесли сразу... млин... он же хотел написать иное... хули перед ним ковровую дорожку не растелили и салюты не зажгли! почему каждыи поц думает, что заидя в рестик перед ним чуть ни fанfары и растяжки должны быть?

ИМХО

мнение о заведении можно сложить бываючи там минимум раз 1О, и поев там одно и тоже блюдо хотя бы мин 2 раза. Чтобы знать как его готовит повар не зависимо есть ли в этом заведении продуркты или нет, чтобы обслужиться у нескольких хадлеек или халдеев и т д. Вот тока тогда можно говорить другу, например, сходи туда, и закажи то то или то то

и уж после этого строчить на онлинере именно отзыв о кабаке в целом, а не мнение от разового посещения, на которм делать вывод какои это кабак. воть)

Моя английская бабушка... Случайно забрели с женой туда днём в это воскресение (часа в два). Обстановка, сервис - на высоте реально. Очень понравились чай (вроде Ionia) и десерты (тирамису и чизкейки с малиной), глинтвейны. Одно только "но" - горячее блюдо

Свинина, маринованная в пиве c горчичным соусом и картофельными дольками

... На вкус не ахти, жёсткое. Что удивило больше всего - то что его принесли максимум через 10 минут после заказа. Исходя из времени суток, скорости приготовления и жёсткости мяса, я смог сделать только один вывод - оно вчерашнее, тупо разогретое вместе с гарниром (картофельными дольками).

rainbow:

мнение о заведении можно сложить бываючи там минимум раз 1О, и поев там одно и тоже блюдо хотя бы мин 2 раза.

Согласен на все 100%! Сегодня, не решившись на эксперименты типа "бабушки" зашли пообедать в Эль-Помидоро на Красной. По привычке заказал любимую свинину-гриль с острым соусом (заказываю там её всегда). Принесли через минут 25...30. На вкус - как обычно - очень вкусно. Вот это было по крайней мере только что приготовленное блюдо, в отличие от "Моей английской бабушки".

Следующий поход будет исключительно в "Бабушку", исключительно вечером... Заказываться будет разумеется

Свинина, маринованная в пиве c горчичным соусом и картофельными дольками

Очень хочется верить что я ошибся в оценке этого блюда в воскресение, но что такое вчерашнее разогретое блюдо - думаю знает каждый.

ЗЫ: ругаться с администратором Анной за кусок мяса не хотелось, ибо всё было на 5+, кроме горячего.

довольно любопытная статья Сыр и плесень ресторанного бизнеса

гавно статья. напечатали в белгазете. бодров по ходу дебил:

В одном из ресторанов наше пиво продается за Br12 тыс., и я видел, как иностранцу его подавали, словно дорогое вино, на подносе, церемониально открывая пробку… Я мысленно аплодировал!

пусть учится подавать пиво

бодров по ходу дебил:

дебил по ходу именно ты, а Бодров профи своего дела, которого я например знаю с лучшей стороны с десяток лет. А что именно тебе не понравилось в данной статье? Может что-то не по делу написано?

кухня отделена от зала невысокой стойкой, так, что можно лицезреть поварский процесс

Одежду после посещения заведения можно сразу в стирку

полки с бутылками и банками похожи на те, которые в Справе

sychopath (цитата):

полки с бутылками и банками похожи на те, которые в Справеicon_smile.gif

походу один хозяин, но здесь пиццы получше и побольшею

хозяева те же что и в "бэллла розе"