Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

NVLover, proprock,
"зуботычат" не для увеличения пара, а чтобы увеличить время взбивания. На первых порах очень помогает.
Есть в наличии родной с двумя дырками и альтернативный с тремя. Но эти три мельче, средний заткнул - такой вариант больше всего нравится.
Что касается взбивания, то столько уже насмотрелся этих видео в своё время... Вроде всё понятно, но обычно забывают сказать, что взбиваем пока не станет тёплым, а потом перемешиваем, пока рука терпит. А это очень важные две фазы.
Когда весь процесс укладывается не в 10 секунд, а в 20-30-40, то гораздо проще уловить фазы и осмысленно контролировать процесс.

proprock:

панарелло не дает возможности полностью управлять процессом и в этом катастрофически проигрывает обычному стимеру.

абсолютно точно. В лучшем случает выйдет пена для "олдскульного" капучино - шапкой. Многим нравится, впрочем.

Почти во всех бытовых кофемашинах ставят вместо паровой трубки панарелло. Это улучшайзер, не требующий особых навыков и делающий пену в один прием, т.е. не надо наклонять питчер под 45 град., закручивая по кругу молоко, а затем прогревать. Единственное, чему надо научится - это окунуть кончик на 5 мм и опускать питчер, по мере подъема молока. Зато, в отличие от паровой трубки, можно сделать одну порцию с 40 мл молока. Качество пены, при закрепленных навыках, всегда будет лучше, чем от атокапучинатора и насадки-стимера.

NVLover:

Венчик на батарейке за 10р + любая трубка для нагрева не оставят шансов машине-автомату

LOL, спорим, что вы никогда не сможете повторить вкус/качество эспрессо-макьято, сваренный автоматом?

Mild medium на пачке молотого кофе значит степень помола

(как я думаю) или степень обжарки? И какой лучше подходит для рожковой кофеварки?

VDub2:

LOL, спорим, что вы никогда не сможете повторить вкус/качество эспрессо-макьято, сваренный автоматом?

На ручной машине?

Здравствуйте. Помогите, пожалуйста, знатоки и пользователи, разобраться со следующим вопросом. Планировала приобрести кофемашину Philips 4050/10. При изучении ее вида консультант магазина стала отговаривать меня от покупки, мотивируя тем, что именно в этой кофемашине необходимо раз в неделю съёмную варочную группу смазывать спецсредством (как я поняла, каким -то маслом). При этом демонстрировала мне это самое устройство, которое действительно что визуально, что на ощупь покрыто некой жирной липкой консистенцией Я же до того располагала информацией, что съёмную варочную группу необходимо еженедельно лишь промывать под струёй проточной воды, дабы смыть кофейные отходы. Ничего подобного, заявленного продавцом, не читала в интернете. Да, смазка будет нужна, но после отработки определенного ресурса. По данной машине через 5 тысяч чашек, например. Так что это? Характерно для характеристик конкретной техники (модели), брак, такая поставка в Беларусь или нужно действительно так ухаживать? Или что-то с этим "мазутом" делать, вытереть, например??
Нelp!!!

Вопрос решён)

Удаляю, чтобы не засорять форум)

DimaStorm, вы гений, спасибо)
P.s. Да, видимо её отключили на" полпути", а я потом взялась за чистку. Сейчас я сделала перезапуск машины и всё стало на свои места.