Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1929

    24 года на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1929
  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    16 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 19 ноября 2017 21:31
    kvas_tank:

    ребенок из Коста-Рики привез кофе несколько видов и свежих зерен...

    и...?

    Добавлено спустя 55 секунд

    snatik, на Жилуновича звоните, не воскресенье, конечно.
    На Чернышевского 3 месяца могут везти...

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • jarett Senior Member
    офлайн
    jarett Senior Member

    4725

    16 лет на сайте
    пользователь #227409

    Профиль
    Написать сообщение

    4725
    # 19 ноября 2017 22:58 Редактировалось jarett, 1 раз.
    Physic:

    Друзья, подскажите.
    К моей кофеварке для трамбовки кофе идёт пластиковая ложечка. Где можно отдельно купить "ступку", чтобы реально трамбануть?
    Спасибо.
    п.с. На сайте баристо есть то что мне надо под названием ТЕМПЕР. Там для профессионалов от 40 руб. Где найти попроще?

    Не найдёте. Ну разве что очень долго искать,да и то цена не намного меньше будет :znaika:

    Компьютер не подчиняется законам физики. Только в нём объем измеряется в метрах и называется весом.
  • kvas_tank АлкоКрым
    офлайн
    kvas_tank АлкоКрым

    19753

    12 лет на сайте
    пользователь #1082553

    Профиль
    Написать сообщение

    19753
    # 20 ноября 2017 00:12

    блин, уже все прочитали вопрос:

    Что скажете про это?
    Добавлено спустя 23 секунды

    с чем можно сравнить?

    Пить мало, но пить грамотно, для того, чтобы пить долго!
  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    27917

    15 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    27917
    # 20 ноября 2017 00:14
    kvas_tank:

    блин, уже все прочитали вопрос:

    Что скажете про это?
    Добавлено спустя 23 секунды

    с чем можно сравнить?

    Непонятен вопрос на самом деле вот никто и не отвечает) переформулируйте

    Еще не все дорешено еще не все разрешено
  • namenoglamur Member
    офлайн
    namenoglamur Member

    316

    16 лет на сайте
    пользователь #269671

    Профиль
    Написать сообщение

    316
    # 20 ноября 2017 07:40

    Почитал соседнюю "спящую ветку" (свежеобжаренный кофе), взял некоторые лайфхаки (спасибо _ZingeR_, NoiseInc) касающиеся гейзерной кофеварки.
    Но возникли вопросы. У меня, если делать полную закладку получается 22-24 грамма кофе на 100-110 мл воды, что для меня over много по крепости получается. И нужно ли темперировать? Недавно при разговоре в приличной кофейне бариста убеждала меня что необходимо практически так, как и в кофемашине.

  • VDub2 Senior Member
    офлайн
    VDub2 Senior Member

    28706

    22 года на сайте
    пользователь #15600

    Профиль
    Написать сообщение

    28706
    # 20 ноября 2017 08:03

    я слегка, но не сильно трамбую, чтобы кофе выливался капельками, а не струйкой (когда без трамбовки) на медленном газу. Закладку делаю на 1-2 миллиметра меньше края, но все равно кофе идет больше, чем в кофемашину. По вашим расчетам 22 грамма на 100мл, то есть 11-12 грамм на 1 порцию (нам с женой пополам как раз хватает) против 8-9 грамм в кофемашине, что как бы не намного и больше с учетом того, что в кофемашине больший процент извлечения кофе/кофеина в напиток, то есть по кофеину думаю примерно одинаково.

    Добавлено спустя 6 минут 16 секунд

    И ещё от помола сильно зависит. Иногда не сам молю, а использую из магазина, так редко бывает так, что после легкой трамбовки практически вообще не капает, тогда для такого мелкого помола кофе вообще не использую трамбовку. Вообщем трамбовать или нет сужу по тому, как льется.

  • namenoglamur Member
    офлайн
    namenoglamur Member

    316

    16 лет на сайте
    пользователь #269671

    Профиль
    Написать сообщение

    316
    # 20 ноября 2017 09:32
    VDub2:

    я слегка, но не сильно трамбую

    ну вот я тоже всегда так делал

    VDub2:

    против 8-9 грамм в кофемашине

    да, вот это меня и смутило.
    При этом и расход кофе большой ( и, как бы я сейчас в городе заказываю только лунго
    то есть утром дома мне хочется две чашки грамм по 80 выпить

    VDub2:

    И ещё от помола сильно зависит.

    я пользуюсь рекомендацией (не помню уже откуда) "как манка"

  • Denis1771 Senior Member
    офлайн
    Denis1771 Senior Member

    1133

    15 лет на сайте
    пользователь #368128

    Профиль
    Написать сообщение

    1133
    # 20 ноября 2017 14:27 Редактировалось Denis1771, 1 раз.
    Physic:

    Друзья, подскажите.
    К моей кофеварке для трамбовки кофе идёт пластиковая ложечка. Где можно отдельно купить "ступку", чтобы реально трамбануть?
    Спасибо.
    п.с. На сайте баристо есть то что мне надо под названием ТЕМПЕР. Там для профессионалов от 40 руб. Где найти попроще?

    https://www.ebay.com/itm/2-IN-1-Coffee-Espresso-Scoop-10g-Plastic ... Sw2GlXLDvo
    https://www.ebay.com/itm/Stainless-Steel-Coffee-Tamper-Keychain-B ... Sw4A5Y2HlR
    https://www.ebay.com/itm/Espresso-Coffee-Plastic-Black-Tamper-53- ... SwrhBZBcQs
    Последняя по крайней мере рабочая, остальные не знаю

  • Lexx4u Nokia Team
    офлайн
    Lexx4u Nokia Team

    379

    18 лет на сайте
    пользователь #100054

    Профиль
    Написать сообщение

    379
    # 21 ноября 2017 14:50

    может кто подскажет: делонги эллета никак не сигнализирует об окончании зерен. это у всех делонги так? или есть модели с каким сигнализатором?

  • ZigZauer Onliner Auto Club
    офлайн
    ZigZauer Onliner Auto Club

    6761

    20 лет на сайте
    пользователь #62925

    Профиль
    Написать сообщение

    6761
    # 21 ноября 2017 15:40 Редактировалось ZigZauer, 1 раз.

    Возник вопрос про простые кофемашины с максимально простым быстрым приготовлением.
    Человек пьет растворимый кофе, в среднем 1-2 чашки в день, ну и плюс по выходным бывает для гостей 2-4 чашки. В среднем пусть будет 2-3 в день. Попытки перевести на молотый приготовления в турке, гейзерной безуспешные - возраст уже солидный, типа некогда, и не умею варить, и вообще что-то не то. Угостил пару раз из простой рожковой, и кофе не дорогой, Доллмайер продомо емнип - понравился.
    Вот вопрос, что можно посмотреть из недорогих кофемашин (рожковая отпадает точно), можно на зерновом, можно на молотом кофе. Капучинатор видимо не нужен - кофе то они пьют с молоком всегда, но морочится с промывкой прочисткой и т.п. не будут, прокиснет там всё. Проще уж объяснить как теплого молока добавлять или докупить обычный френч-пресс пенку взбивать если захочется.
    Первым делом в голову приходят капсульные, читал кое-какие обзоры на 101кофемашина.ру, но вопрос - при объемах 2-3 чашки в день, насколько затратнее будет капсульная? У брата есть капсульная Цептер, капсулы дорогие, кофе так себе (из рожковой намного вкуснее), ломалась уже пару раз.
    Теоретически капсулы можно из Литвы попросить знакомых привозить, если там дешевле, но вариант не надежный.
    Кмк все же будет в итоге дешевле, и кофе лучше, взять простой автомат без капучинатора.

  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    16 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 21 ноября 2017 16:43
    ZigZauer:

    Доллмайер продомо емнип

    а что такое "емнип"?

    ZigZauer:

    Кмк все же будет в

    А что такое "кмк"?

    Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды

    Ну и... ZigZauer, вопрос сформулируйте.
    А то пока (из понятого) только (а) нажать "кофемашины" и "дешёвые" в соответствующем разделе
    и посчитать на калькуляторе (ваши...) цены капсул по отношению... (к чему?).

    Добавлено спустя 39 секунд

    Lexx4u:

    может кто подскажет: делонги эллета никак не сигнализирует об окончании зерен. это у всех делонги так? или есть модели с каким сигнализатором?

    Это у всех так ДэЛонги. Интересно, а что у вас до этого было?

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • DimaStorm Senior Member
    офлайн
    DimaStorm Senior Member

    1993

    16 лет на сайте
    пользователь #251275

    Профиль
    Написать сообщение

    1993
    # 21 ноября 2017 17:09 Редактировалось DimaStorm, 1 раз.

    Тут недавно про обслуживание заварочного блока спрашивали... А занимаются ли сервисы полной обслугой машинки? Разобрать, почистить, смазать и т.п.? А то когда вынимаю заварочный блок там внутри (машинки) ахтунг, всё в кофе, а как влезть туда черт знает :insane: delonghi 22.360. Может кто сталкивался и стоимость примерную подскажет)

    Добавлено спустя 34 секунды

    Питонец:

    Это у всех так ДэЛонги. Интересно, а что у вас до этого было?

    просит кофе, когда совсем пусто
    "Контейнер для зерен пуст" если быть точнее)

  • ZigZauer Onliner Auto Club
    офлайн
    ZigZauer Onliner Auto Club

    6761

    20 лет на сайте
    пользователь #62925

    Профиль
    Написать сообщение

    6761
    # 21 ноября 2017 18:00

    Питонец, извините, привык сокращать
    емнип - если мне не изменяет память, кмк - как мне кажется.
    Вопросы
    1. По капсулам - может кто опишет что в Минске с наличием и ценами, а то никогда внимания не обращал на них в магазинах. Если брать капсульную, то какую посоветуете исходя из расчета 2-3 чашки в день, кофе по вкусу похож на рожковую.
    2. Простая кофемашина без капучинатора - что посоветуете смотреть?

  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    16 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 21 ноября 2017 19:26

    По качеству кофе - у Неспрессо лучший выбор и вкус https://catalog.onliner.by/coffee?type_coffee%5B0%5D=capsules&typ ... =price:asc
    Кофемашину - любую хорошую https://catalog.onliner.by/coffee?mfr%5B0%5D=delonghi&mfr%5B1%5D= ... =price:asc, но рекомендую брать у оф. дилера ;)

    Добавлено спустя 1 минута 8 секунд

    DimaStorm:

    А занимаются ли сервисы полной обслугой машинки?

    Далеко не все

    Добавлено спустя 1 минута 23 секунды

    DimaStorm:

    итонец:
    Это у всех так ДэЛонги. Интересно, а что у вас до этого было?
    просит кофе, когда совсем пусто
    "Контейнер для зерен пуст" если быть точнее)

    Я знаю, что они пишут... Я спрашивал какой машиной владели до этого, что у вас такие ожидания?

    Добавлено спустя 37 секунд

    А в любом случае грустно... Вот почему не купить в хорошем месте и не получить сразу полный сервис и консультацию?

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • DimaStorm Senior Member
    офлайн
    DimaStorm Senior Member

    1993

    16 лет на сайте
    пользователь #251275

    Профиль
    Написать сообщение

    1993
    # 21 ноября 2017 19:48
    Питонец:

    А в любом случае грустно... Вот почему не купить в хорошем месте и не получить сразу полный сервис и консультацию?

    Электросила :-?

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    700

    10 лет на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    700
    # 21 ноября 2017 21:54 Редактировалось 1699099, 3 раз(а).

    Можно ли вот эту турку называть туркой:?
    тыц
    Чего спрашиваю - на коробочке написано, что молочник. И какое-то кофе на вкус странное, т.е. почти не отличается от почти обычной заварки в кружке (как меня тут стр.20 назад учили - прогреть кружку, кофе заливать не кипятком и дать настояться). Варил в говнячей турке у родителей - разница чувствовалась. А на этой красиво гоняю пенку туда-сюда - разница слегка уловима. Может горло должно быть уже или другие нюансы есть?

    И ещё, вы тут спорите где кофе покупать, в спец. магазинах или евроопте. А почему никто про рынок не говорит? Не знаю как в Минске, но у нас в Гродно на рынке выбор шире и цены ниже...

  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    16 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 22 ноября 2017 00:40
    1699099:

    А почему никто про рынок не говорит? Не знаю как в Минске, но у нас в Гродно на рынке выбор шире и цены ниже...

    Ну... у нас уже какое-никакое, а второе десятилетие 21-го века, а не 90-е...

    Добавлено спустя 1 минута 38 секунд

    Скажите, а кофе оно ... везде на рынке? И хорошие приборы "говнячими" называют?
    Вы б там и спросили чтоль...

    Добавлено спустя 54 секунды

    DimaStorm:

    Электросила

    Не, ну хоть не на гроденском рынке :trollface:

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • keltic Member
    офлайн
    keltic Member

    203

    19 лет на сайте
    пользователь #79695

    Профиль
    Написать сообщение

    203
    # 22 ноября 2017 02:49
    ZigZauer:

    кофемашины с максимально простым быстрым приготовлением.

    Самое простое и удобное - капсульная. Необязательно вестись на сравнительно дорогую неспрессо и их капсулы, которые далеко не везде есть. В любом магазине практически есть капсулы nescafe dolche gusto - посмотрите цену, можете достать дешевле - доставайте. Кофеварки долче густо вообще копеечные и бывают на всяких акциях. У меня у родственников работают годами без проблем.
    И капсулы мне неспрессо не понравились, хотя они и разнообразнее, долче густо были вкуснее - но вкус там не сильно отличается в разных.
    А цептер - это вообще неизвестно что.

  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    16 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 22 ноября 2017 18:41

    ДольчеГусто по вкусу ближе к растворимому в целом. К тому же, особой любовью пользуется не сколько эспрессо-напитки на молотом кофе, сколько всякие молочно-шоколадные смеси, включая Cortado и Cafe Au Lait, в которых растворимый кофе.

    Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд

    keltic:

    А цептер - это вообще неизвестно что.

    Цептер - известно что. Странновато-ломучие кофеварки и средне-слабые капсулы с молотым кофе (всего 3+1 сорт!).
    ZigZauer, если хотите подробнее, то на одном изветсном сайте есть большая сравнительная таблица, достаточно набрать было в поисковике "виды капсульных систем" или что-то такое.

    Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды

    15 руб. - это средняя цена на DG является не низкой, ни высокой, средней. Т.е. порция чёрного кофе стоит 0,94 руб. Учтите, что стоимость молочного напитка будет уже 1,88 руб., т.к. нужно 2 капсулы.

    Добавлено спустя 1 минута 36 секунд

    Мало в каких системах можно использовать живое молоко.
    А в Неспрессо - можно. ;)
    Цена капсул в Беларуси начинается с 7 руб. за упаковку или 0,7 руб. за капсулу.

    Добавлено спустя 1 минута 52 секунды

    Впрочем, вспениватель молока можно купить отдельно к любой системе, если захотеть. Ничего не киснет, всё просто.

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • Lexx4u Nokia Team
    офлайн
    Lexx4u Nokia Team

    379

    18 лет на сайте
    пользователь #100054

    Профиль
    Написать сообщение

    379
    # 22 ноября 2017 20:03
    Питонец:

    Это у всех так ДэЛонги. Интересно, а что у вас до этого было?

    бош, еще есть, там вроде пишет, когда кофе засыпать. и эллета есть, по звуку кофемолки слышно, когда зерна закончились. и еще одна кофемашина нужна, вот и спросил, может где-то есть оповещение "засыпать зерна" перед тем как не хватит на порцию.