Клуб любителей мяса.

pchiger Senior Member

офлайн

pchiger Senior Member

915

15 лет на сайте
пользователь #173320

Профиль
Написать сообщение

915

# 18 июня 2016 16:31

Yuracx, мда. не, я не готов за 640 грамм мяса отдавать 550к (и тем более 700к). Не стоит оно того, как мне кажется.

For with much wisdom comes much sorrow; the more knowledge, the more grief.

Неизвестный кот Member

офлайн

Неизвестный кот Member

125

9 лет на сайте
пользователь #1729135

Профиль

125

# 18 июня 2016 16:39

pchiger:
Yuracx, мда. не, я не готов за 640 грамм мяса отдавать 550к (и тем более 700к). Не стоит оно того, как мне кажется.

:100500: точняк

Неизвестный кот Knife Club

офлайн

Неизвестный кот Knife Club

62186

17 лет на сайте
пользователь #86658

Профиль

62186

# 18 июня 2016 17:59

не знаю было нет, на Комсомольской магазин "Галерея вкуса", возле рыбного, хороший ассортимент Мираторга и цены ниже Замка.

Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.

Yuracx Senior Member

офлайн

Yuracx Senior Member

11547

20 лет на сайте
пользователь #17993

Профиль
Написать сообщение

11547

# 18 июня 2016 18:50

pchiger:
Не стоит оно того, как мне кажется.

pchiger, ну с учетом того что в тех же "коронах" периодически разбирают - многие люди все-таки готовы платить за это.. хотя согласен, что допустим по сравнению с вырезкой по 200 000 на комаровке ценник немного завышен.. но как уже говорили - и этот продукт судя по всему нашел своего потребителя

ПиОнЭры, возьмитесь за руки и идите в ж...пу ©Фаина Раневская

Неизвестный кот Knife Club

офлайн

Неизвестный кот Knife Club

62186

17 лет на сайте
пользователь #86658

Профиль

62186

# 18 июня 2016 19:06

Yuracx:
в тех же "коронах" периодически разбирают

там не купить ничего нормального через сутки, только остатки какие то :-?

Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.

Неизвестный кот Member

офлайн

Неизвестный кот Member

125

9 лет на сайте
пользователь #1729135

Профиль

125

# 19 июня 2016 10:34

Matt, каким боком ты к мясу? уйди :evil:

_ZingeR_ Knife Club

офлайн

_ZingeR_ Knife Club

15737

21 год на сайте
пользователь #10460

Профиль
Написать сообщение

15737

# 20 июня 2016 12:13

Сифон, тут и без тебя задохуа блюстителей

Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.

Yuracx Senior Member

офлайн

Yuracx Senior Member

11547

20 лет на сайте
пользователь #17993

Профиль
Написать сообщение

11547

# 26 июня 2016 23:04 Редактировалось Yuracx, 1 раз.

столкнулся с несвойственной проблемой.. обычно мясо всегда покупаю на комаровке.. но завтра - не работает... а жарить шашлык надо уже во вторник.. поэтому вопрос:

подскажите пжлста места, которые работают в понедельник, где можно купить хорошую свинину (шею).. готовые замаринованные шашлыки по идеологическим соображениям покупать не могу...

видел как-то пару раз в гиперах, упакованный в вакуум большой кусок шеи производства гродненского мясокомбината.. но видел пару раз всегда.. надо место где можно завтра купить мясо хорошего качества (ну кроме гиперов и "гурман"..

СПАСИБО за любую информацию

ПиОнЭры, возьмитесь за руки и идите в ж...пу ©Фаина Раневская

sashaquatro Senior Member

офлайн

sashaquatro Senior Member

6361

13 лет на сайте
пользователь #381684

Профиль
Написать сообщение

6361

# 27 июня 2016 09:08

простите, а чем вас шея с гиперов не устраивает?)... или вы думаете, что в других местах она особенная?)... в гиперах можно и кусок хороший выбрать. Вот уж не думал, что по поводу шеи свиной есть такие заморочки.

Сегодня ты гуманитарий, а завтра моешь планетарий)

BenderBR Onliner Auto ClubАвтор темы

офлайн

BenderBR Onliner Auto Club Автор темы

57179

17 лет на сайте
пользователь #83660

Профиль
Написать сообщение

57179

# 27 июня 2016 09:35

Yuracx, брал в пятницу вечером охлажденную

шею по 77.000 в гастрономе на Чайкиной.
Мясо отличное, даже грамма отходов не было.
Мариновал: кило мяса, кило мелкопорезанного лука, вода, три щепотки зиры, чайная ложка прованских трав.
Практически идеально вышло

Я негодяй, но Вас предупреждали

БухКолобок Senior Member

офлайн

БухКолобок Senior Member

2511

18 лет на сайте
пользователь #71944

Профиль
Написать сообщение

2511

# 27 июня 2016 10:36

Давно перешел на самый простой маринад для шей, опробован уже раз 20, пока никто не сказал плохого, всем нравится.
А простой он до ужаса : Лук пропускается через мясорубку,соль и специи по вкусу. Первое время перед жаркой стряхивал лук, теперь что само не упало во время насадки на шампуры остается на мясе.
По итогу : нежнейший вкус мяса с луковым ароматом, мясо очень нежное, жестких кусков практически нет.

Всем приятного аппетита!!!!!

Сообщение заговорено потомственным колдуном, целителем и магом в девятом поколении! Модерирование сообщения ведет к половому бессилию, венерическим заболеваниям, диарее и венцу безбрачия!

BenderBR Onliner Auto ClubАвтор темы

офлайн

BenderBR Onliner Auto Club Автор темы

57179

17 лет на сайте
пользователь #83660

Профиль
Написать сообщение

57179

# 27 июня 2016 10:52

БУХОЙ КОЛОБОК:
Лук пропускается через мясорубку

мелко крошу ножом.

БУХОЙ КОЛОБОК:
о итогу : нежнейший вкус мяса с луковым ароматом, мясо очень нежное, жестких кусков практически нет.

:100500:

Я негодяй, но Вас предупреждали

Сао Senior Member

офлайн

Сао Senior Member

32252

16 лет на сайте
пользователь #150734

Профиль
Написать сообщение

32252

# 27 июня 2016 11:39

Короче, если Бендер еще раз втихую соберется на шашлыки, весь клуб будет уволен.

А ведь так хочется стать белой чайкой. Парить навстречу морскому ветру. И ср@ть на всё. Ср@ть. На всё... #100рублей

BenderBR Onliner Auto ClubАвтор темы

офлайн

BenderBR Onliner Auto Club Автор темы

57179

17 лет на сайте
пользователь #83660

Профиль
Написать сообщение

57179

# 27 июня 2016 11:41

Cao!:
Короче, если Бендер еще раз втихую соберется на шашлыки, весь клуб будет уволен.

я с семьей в Лошицкий хожу

Я негодяй, но Вас предупреждали

WinterDream Senior Member

офлайн

WinterDream Senior Member

18711

12 лет на сайте
пользователь #566564

Профиль
Написать сообщение

18711

# 27 июня 2016 11:44

Bender B.R.:
БУХОЙ КОЛОБОК:
Лук пропускается через мясорубку

мелко крошу ножом.

БУХОЙ КОЛОБОК:
о итогу : нежнейший вкус мяса с луковым ароматом, мясо очень нежное, жестких кусков практически нет.

Лук основной маринад, согласен. А сколько воды добавлять?

БухКолобок Senior Member

офлайн

БухКолобок Senior Member

2511

18 лет на сайте
пользователь #71944

Профиль
Написать сообщение

2511

# 27 июня 2016 11:47

Bender B.R.:
мелко крошу ножом.

Вот точь в точь был такой же как Вы, пока не попробовал через мясорубку….
Там один луковый сок, ножом в такую кашу не изрубишь, хотя….
Попробуйте, жду рецензию !!!!

Сообщение заговорено потомственным колдуном, целителем и магом в девятом поколении! Модерирование сообщения ведет к половому бессилию, венерическим заболеваниям, диарее и венцу безбрачия!

Yuracx Senior Member

офлайн

Yuracx Senior Member

11547

20 лет на сайте
пользователь #17993

Профиль
Написать сообщение

11547

# 27 июня 2016 11:52

Bender B.R.:
шею по 77.000 в гастрономе на Чайкиной.

Bender B.R., а может есть название или точный адрес?

Добавлено спустя 51 секунда

БУХОЙ КОЛОБОК:
Там один луковый сок, ножом в такую кашу не изрубишь, хотя….

если через измельчитель - получается еще мельче..

БухКолобок Senior Member

офлайн

БухКолобок Senior Member

2511

18 лет на сайте
пользователь #71944

Профиль
Написать сообщение

2511

# 27 июня 2016 12:18

Yuracx:
если через измельчитель - получается еще мельче..

Цимус не в том, как мельче измельчить, а в том чтобы получить максимальное количество лукового сока. :shuffle:

Сообщение заговорено потомственным колдуном, целителем и магом в девятом поколении! Модерирование сообщения ведет к половому бессилию, венерическим заболеваниям, диарее и венцу безбрачия!