Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

Здравствуйте! Нужна подсказка. В кофемашине DeLonghi PRIMADONNA S ECAM 28.465. после года работы при включении и промывке часть пара с водой выходит через сопло для молока. Такая же ситуация в начале приготовления кофе с молочной пеной, т.е. сначала льется немного воды с паром из сопла молочника вместо пены а потом уже сама пена. Заранее спасибо за подсказки!

kisel_mb:

Fatc@t.07:

gres:

Питонец, стоит ли покупать арабику польских производителей «Woseba» и VASPIATTA ???
и еще такой же вопрос по кофе белорусского производителя BlackMill ????

Взял на днях пачку этой самой Блэк Миллз, забыл название, черная пачка, что-то там "бла-бла, Кения" вроде.
Судя по сильному аромату из открытой пачки обжарили от души, вкус еще не разобрал. С утра врезал две чашки одну за другой, разбудило.

обжарку свежую нашли?

Глянул на пачку. Написано "средняя обжарка", упаковано 14.10.16". Кофе ни плох ни хорош. Не Лавацца, конечно, но за свои деньги терпимо. Капучино на средней крепости мне понравился.

afterton, что-то мне кажется что это настолько индивидуально, что советовать нет смысла. Иначе в инструкции с машиной печатали бы таблицу "сорт\помол" ))) Или в меню бы можно было выбирать "регион - Беларусь", "сорт - Бариста" и вжжжик, готово

J-GUN:

afterton:

Кофемашина DeLonghi PRIMADONNA S ECAM 28.465. Пользователи, кто какие настройки помола использует для эспрессо/капучино, какое кофе покупаете?

У меня опыт полгода с primadonnna xs, почти такая же машина как у вас. На капучино и латте ставлю крепкий вкус а то и сверхкрепкий если стакан большой иначе одно молоко. Насчет помола по вкусу надо смотреть регурировать. От обжарки кофе зависит. На светлую даешь помельче на темную помол погрубее. Если слишком мелкий помол на темной будет горчить с сигаретным привкусом, если крупный то кофе получится водянистый. Надо искать такие настройки примерно время пролива составляло 15-20 секунд на профессиональных машинах 25 . Я сейчас пью кофе kavos bankas использую помол 4.5 так как темный, на blasercafe lilla e rosa вообще занижал до единицы, molinari rosa 3, blasercafe verde 3.5.Но на одной и той же модели на одинаковых настройках может готовить по-разному, смотрите сами

Спасибо за ответ!
Машина около месяца, пока эксперементирую со вкусами.
Подскажите, я правильно понимаю - в наших машинах 1 - это самый мелкий помол? Менять уровень помола можно только во время помола кофе, правильно?
Когда выбирал кофе, продавец советовал брать обязательно с робустой, якобы во всех домашних кофемашинах 100% арабика якобы не вываривается Насколько достоверна эта информация? Какие процентные составы наиболее применимы для эспрессо/капучино ?

beltar:

Здравствуйте! Нужна подсказка. В кофемашине DeLonghi PRIMADONNA S ECAM 28.465. после года работы при включении и промывке часть пара с водой выходит через сопло для молока. Такая же ситуация в начале приготовления кофе с молочной пеной, т.е. сначала льется немного воды с паром из сопла молочника вместо пены а потом уже сама пена. Заранее спасибо за подсказки!

если машина на гарантии то путь в СЦ. А так пока ничего не скажу. У меня самого машина полностью идентична вашей, пока слава б-гу на молочник не жаловался, но надо быть готовым ко всему
Но хотелось бы еще спросить. Какую воду используете и приходилось ли делать декальцинацию?

Питонец, как это нет. Начинка полностью идентична, просто бак перенесен назад и кнопку подогрева чашек вынесли. А так практически все то же самое

Питонец:

J-GUN:

У меня самого машина полностью идентична вашей

неверно

кстати да, на многих интернет ресурсах по кофе часто указывают что в дорогих моделях заварочный блок (или как правильней) аналогичен бюджетной модели ECAM 22.110, и соответственно чашка эспрессо будет ровно такой-же. Все накрутки в цене за счет дополнительных функций, материалов корпуса, новизне модели. Или это не верно?

adelante, дык эта... дедика, не?

DimaStorm, 95% машин в каталоге для дома.
Больше вы ничего не написали.
Magnifica S Cappuccino - хорошая кофемашина

DimaStorm, Так, а что вы хотите?