Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1929

    23 года на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1929
  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 30 января 2012 07:54
    Kiryla2002:

    Ай-йай-йай.... Дегустаторы кофе Вас не слышат...

    а что ещё достойно обсуждения? цедилка? гейзер? вьетнамский пресс? как по мне, то лучше уж "по польску" (поляки говорят "по туржецку", но мы то знаем, что это неправильно :D )

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • параноик Senior Member
    офлайн
    параноик Senior Member

    2949

    15 лет на сайте
    пользователь #177483

    Профиль
    Написать сообщение

    2949
    # 30 января 2012 14:02

    Kiryla2002, вот по кофемолке ascaso mini, но я не секу в инглиш http://www.bellabarista.co.uk/pdf/compactgrinder1closerlookv3.pdf

  • Bd Member
    офлайн
    Bd Member

    324

    19 лет на сайте
    пользователь #40407

    Профиль
    Написать сообщение

    324
    # 30 января 2012 20:52

    Подскажите, пожалуйста, где можно купить в Минске темпер для рожка 53 миллиметра?

  • параноик Senior Member
    офлайн
    параноик Senior Member

    2949

    15 лет на сайте
    пользователь #177483

    Профиль
    Написать сообщение

    2949
    # 30 января 2012 20:53
  • Bd Member
    офлайн
    Bd Member

    324

    19 лет на сайте
    пользователь #40407

    Профиль
    Написать сообщение

    324
    # 30 января 2012 20:58

    Спасибо, только исход дороговато. Мне для домашнего использования, для "любителя" :) неужели не бывает дешевле?

  • Kiryla2002 Senior Member
    офлайн
    Kiryla2002 Senior Member

    3627

    15 лет на сайте
    пользователь #179573

    Профиль
    Написать сообщение

    3627
    # 30 января 2012 21:05
    _ZingeR_:

    а что ещё достойно обсуждения? цедилка? гейзер? вьетнамский пресс? как по мне, то лучше уж "по польску" (поляки говорят "по туржецку", но мы то знаем, что это неправильно )

    Просто дегустации кофе делаются в варианте по-польску... А пресс и по-польску - суть есть одно и то же, тока без жмыха на зубах или с :)))
    Свой помол и обжарка для своего типа. Так что, кому-то и капалки в тему будут. Особенно мыслящими категорией "кружка"

    Добавлено спустя 50 секунд

    Bd:

    Спасибо, только исход дороговато. Мне для домашнего использования, для "любителя" неужели не бывает дешевле?

    В буржуйских магазах зырьте, либо токаря ищите знакомого...

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 30 января 2012 22:03

    Kiryla2002, я про "неправильно" в смысле - "кофе по турецки" на самом деле не то, что поляки под этим понимают :)
    капалку все-таки не одобряю, лучше уж в турке. тем более у меня есть турка 800 мл 8)
    от капалки избавился 10 лет назад, разочаровавшись полностью.
    ещё вот пробовал на работе бойлерную "эспрессо" (досталась даром). редкая хрень. "уж лучше..." и так далее.

    про пресс учту.
    а "вьетнамский пресс" видел? у меня был когда-то.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Kiryla2002 Senior Member
    офлайн
    Kiryla2002 Senior Member

    3627

    15 лет на сайте
    пользователь #179573

    Профиль
    Написать сообщение

    3627
    # 30 января 2012 22:28
    _ZingeR_:

    а "вьетнамский пресс" видел?

    Такое что ли? Как он, интересно, работает?

  • DimaStorm Senior Member
    офлайн
    DimaStorm Senior Member

    1993

    14 лет на сайте
    пользователь #251275

    Профиль
    Написать сообщение

    1993
    # 30 января 2012 23:55

    Подскажите, может кто сталкивался или пользуется Syntia Cappuccino Philips-Saeco hd8838/09. Как аппарат?

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 31 января 2012 07:24
    Kiryla2002:

    Такое что ли? Как он, интересно, работает?

    У меня чутка другой был, но типа того. Вся эта посуда устанавливается над чашкой. Кипяток сквозь кофе стекает. Подробностей уж сам не помню :)

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Bd Member
    офлайн
    Bd Member

    324

    19 лет на сайте
    пользователь #40407

    Профиль
    Написать сообщение

    324
    # 1 февраля 2012 08:54
    Kiryla2002:

    В буржуйских магазах зырьте, либо токаря ищите знакомого...

    ехх, думал просто будет, но нашел токаря :)

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 1 февраля 2012 09:52
    Bd:

    ехх, думал просто будет, но нашел токаря :)

    а он ещё заказов хочет? 8)

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Devil_inc. Senior Member
    офлайн
    Devil_inc. Senior Member

    5137

    17 лет на сайте
    пользователь #87228

    Профиль
    Написать сообщение

    5137
    # 2 февраля 2012 10:16

    Может кто подскажет где найти насадку пластиковую на пар для саеки автомата, можно БУ? раздавили, ироды.

    Спаси и заземли!
  • Bd Member
    офлайн
    Bd Member

    324

    19 лет на сайте
    пользователь #40407

    Профиль
    Написать сообщение

    324
    # 2 февраля 2012 10:57 Редактировалось Bd, 1 раз.
    _ZingeR_:

    Bd:

    ехх, думал просто будет, но нашел токаря :)

    а он ещё заказов хочет? 8)

    не спрашивал, к выходным обещал сделать, посмотрим что выйдет

  • параноик Senior Member
    офлайн
    параноик Senior Member

    2949

    15 лет на сайте
    пользователь #177483

    Профиль
    Написать сообщение

    2949
    # 2 февраля 2012 20:35 Редактировалось параноик, 1 раз.

    В общем на все плюнул и купил автомат gaggia brera. Кто подскажет, гпоискать свежего пожареного кофе?

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 2 февраля 2012 20:59 Редактировалось _ZingeR_, 1 раз.

    параноик, в барахолке, рекомендую. вот на днях только купил 2кг паулинг эспрессо премиум вендинг (промышленного вида пачки такие, не для розницы). меньше трёх месяцев с даты обжарки. на месяц должно хватить :super:

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • параноик Senior Member
    офлайн
    параноик Senior Member

    2949

    15 лет на сайте
    пользователь #177483

    Профиль
    Написать сообщение

    2949
    # 2 февраля 2012 21:12

    _ZingeR_, хотелось бы раз в жизни попробовать свежеобжаренного (до 3 дней) ...

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 2 февраля 2012 21:19

    параноик, это искать зелёный и жарить, без вариантов. у меня был такой опыт в 90х... не думаю, что получится лучше, чем у профессионалов.
    до 3х дней не знаю, но до месяца - удавалось купить промышленный. старше 3х месяцев - стараюсь не брать. продавцы удивляются, но мне пох что у них там написано "срок хранения 18 месяцев" ;)

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • VDub2 Senior Member
    офлайн
    VDub2 Senior Member

    27021

    20 лет на сайте
    пользователь #15600

    Профиль
    Написать сообщение

    27021
    # 2 февраля 2012 21:34
    параноик:

    _ZingeR_, хотелось бы раз в жизни попробовать свежеобжаренного (до 3 дней) ...

    с eBay покупаете зеленый и сами жарите

  • Kiryla2002 Senior Member
    офлайн
    Kiryla2002 Senior Member

    3627

    15 лет на сайте
    пользователь #179573

    Профиль
    Написать сообщение

    3627
    # 2 февраля 2012 22:11
    параноик:

    _ZingeR_, хотелось бы раз в жизни попробовать свежеобжаренного (до 3 дней) ...

    У нас из обжарщиков в данный момент вроде как тока Бунгало от Матадор. Чисто теоретически, можно пробовать спрашивать у них в будках, как его свежайшим хапнуть...

    Добавлено спустя 1 минута 23 секунды

    параноик, еще как вариант, в Ньютон названивать и спрашивать - Матадор для них жарит под заказ кофе. Правда, как говаривали некоторые товарищи, нестабильно жарит...