Korzhik
Как раз в Европе сплошь и рядом делается много чего из гипсокартона. И не только потолки, но и стены, включая в тех же американских интерьерах, Прибалтике, Польше, всей Европе. Его и изобрели-то в Америке
http://ru.wikipedia.org/wiki/Гипсокартон
Вы видели как строят эти сборно-щитовые домики в Штатах? Были передачи по Дискавери (в том числе) не раз. Раз-два-сверху гипсокартон, красят, двери - вот и дом готов, прошел ураган - и нет дома. Добротно? Уютно? Может быть. Между прочим, гипсокартон очень экологичный материал, т.к. в его основе лежит гипс и выравнивание им поверхности наиболее простое решение, что и ценят в этих странах, поэтому и применяют.
По натяжным можно и просто проигнорировать их существование, на то оно и техзадание перед разработкой проекта, где вас опрашивают, что вам нравится и то, чего вы терпеть не можете.
К тому же у разного клиента разный подход. Вот для вас, например, отличные жалюзийные двери Классен, а для 80% клиентов они могут быть никакими, а раздвижные как раз наоборот. И так во всем. И дело даже не в дизайнерах. А в том, что у вас свои, не похожие на других вкусы и ничего в этом страшного нет, так и должно быть. Поверьте, у каждого заказчика, да даже и дизайнера, есть свои приоритеты и взгляды на те или иные вещи, а истина где-то рядом
PS Кстати, стилистику многих западных интерьеров можно вписать в стиль контемпорари
http://www.art-linestudio.ru/conte.htm
http://www.mariaant.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=23
http://www.mbtm.ru/interior-style/contemporary/