Евроопт и е-доставка

claudita:

Ушла плакать - я так не умею, хреновая хозяйка от меня... Или вы на сливочном масле жарите?

На любом масле, а можно и вообще практически без масла) Это такая посуда - Виктория, серия Гранит, хорошее покрытие, якобы каменное, ничего не прилипает и не пригорает) Именно эта серия мне нравится. У мамы сейчас серия мрамор, но для нее нет большой разницы по сравнению с др. сковородками, так она сказала)

claudita:

Но мне нужна сковородка недорогая для одинокой бабки (небольшая на ее одну, ибо гостей не любит) - может кто подскажет что можно взять. Я тоже люблю старые железные и тяжёлые, но они у нас с тех временем, когда меня ещё не было, то есть счас не купишь.

Ту же Викторию и купите, бюджетный и качественный достаточно вариант. Есть скидки, надо посмотреть и выбрать. Продаются в отделениях почты иногда по достаточно недорогой цене.

Виктория у нас есть блинная - не сказала бы, что что-то сверхъестественное... Я когда впервые стала готовить блинчики, то очень плевалась - толще получались (медленнее тесто расплывалось) и отдирать приходилось - я тогда готовила сразу на двух сковородках, так вот видела разницу и повесила эту Викторию обратно на тот гвоздик, откуда сняла... И вот недавно только на Виктории готовила и опять плевалась, что дырки в некоторых блинах делала - лопаткой подымаешь, чтоб отодрать и перевернуть и лопатка в центре протыкала... Впервые так получалось, хотя может и с тестом перестаралась, где сами блинчики в мелкие дырочки получались и не знала как варенье в них запечатать, ибо оно протекало на обратную сторону сквозь эти поры... Но вот не понравилась мне эта Виктория - только лишняя утварь на кухне, но если в хате нет ни одной нормальной, то может и вариант...

claudita:

Но мне нужна сковородка недорогая для одинокой бабки (небольшая на ее одну, ибо гостей не любит) - может кто подскажет что можно взять. Я тоже люблю старые железные и тяжёлые, но они у нас с тех временем, когда меня ещё не было, то есть счас не купишь.

https://vdom.by/catalog/posuda-dlya-prigotovleniya/skovorody/pr__ ... od_193239/

basilika:

Ту же Викторию и купите, бюджетный и качественный достаточно вариант. Есть скидки, надо посмотреть и выбрать. Продаются в отделениях почты иногда по достаточно недорогой цене.

дешевле на их сайте или в емолле

claudita:

Сковородку в холодильник? Даже представить не могу, как это будет выглядеть...

Я вам помогу

claudita, купите еще одну, а лучше две.

11vasya:

чем мешает?

Теплопроводность стали в 4 раза хуже чем алюминия.

moriturus:

11vasya:

чем мешает?

Теплопроводность стали в 4 раза хуже чем алюминия.

У чугуна еще ниже теплопроводность, но посуда из чугуна считается лучшей.

Считается она лучшей у блогеров. Профессионалы на чугуне не готовят. Греется неравномерно, инерционность за гранью. В почете медная, но очень дорого.

moriturus:

Считается она лучшей у блогеров. Профессионалы на чугуне не готовят. Греется неравномерно, инерционность за гранью.

Совершенно не поэтому. Чугунную посуду редко используют в общепите из-за сложности ухода, высокого веса и требований к хранению.

claudita:

жарится дольше и неравномерно на чугунке, мне лично не нравится и не только мне, ибо никто в нашей семье не жалует эту сковородку и не любит на ней жарить, а выбирают другую

У вас и блины на Виктории прилипают

sviq:

какое хранение у чугуна?

То, что чугунная посуда ржавеет и впитывает запахи для вас новость?