Клуб пчеловодов любителей...

Требуется пчеловод для обслуживания пчел (6 семей)
г Минск, ул Николая Дрозда 25Ак5
Телефон для связи 80293450828

Здравствуйте, уважаемые пчеловоды-любители и профессионалы!

Срочно нужен полезный совет, помогите мне, пожалуйста.

Вчера знакомый продал отцу один литр мёда лугового, прошлогодний сбор.
Тара пластиковая, была закрыта крышкой.
Я открыла это ведёрко и сразу же увидела пузырьки на поверхности мёда, несколько чёрных волос и... почувствовала сильный запах кислятины. Этот аромат напомнил мне бражку

Пробовать данный продукт я не решилась.
Прочитала в интернете, что забродивший мёд с кислым запахом является токсичным для здоровья человека и может привести к отравлению, обмороку, проблемам с поджелудочной железой ...

В центре гигиены и эпидемиологии могут сделать анализ мёда на проверку окисления. Но стоит эта процедура 52 рубля (за мёд отец уплати 20 рублей).

Как Вы думаете: в данном мёде уже живут дрожжевые грибки из-за того, что продавец недобросовестный? Опасно употреблять такой продукт?

Выводы: мёд с кислым запахом (как бражка), несколько чёрных волос, пузырьки на поверхности.

Ответьте мне пожалуйста, кто разбирается в данной теме. Я за 36 лет жизни перепробовала много мёда, но с такой проблемой сталкиваюсь впервые. Моя интуиция и обоняние предупреждают проявить осторожность.

Заранее благодарю всех, кто ответит и поможет советом

kristina87, в мед попала грязь и он скорее всего откачан с повышенным содержанием влаги. Эта влага, в итоге, приводит к брожению.
Волосы-это культура производства продукта, как и любого другого масла, молока. хлеба и т.п.

Спасибо за ответы.

А если переварить этот кислый по запаху мед в течение часа, можно ли употребить в пищу? Цвет после переваривания на газу стал тёмно-коричневый.

Ну хвастайтесь - кто уже откатывал мед?

prizrak7777, у кого семьи сильные , те уже должны катать, иначе роения не избежать!

Кстати сегодня на кальварийской прилетел рой, сидит на клене на высоте примерно 2-х метров. По размеру примерно на 3 рамки дадана. я там как раз машину паркую. Решил подойти посмотреть, есть ли меченная матка, но пчела начала цепляться.

Вот и я думаю на выходных заняться, а то боюсь что рапс может закристализоваться...

doforen, Рекомендую вам поменять маток. Это не работа с такими пчелами. Так как вы новичок, они вас еще больше жалят. У меня лет 6-7 назад была одна такая семья. подобрал время, оделся как следует, разбросал на отводки матку задавил и подсадил новых плодок. Тишина сразу же. Конечно мед забрал!

Медогонки Феролайф, кто нибудь пользуется? Как они в эксплуатации?

doforen:

в этом году очень хороший

Добавлено спустя 6 минут 3 секунды

[imeg

Я тоже качал мед 4 июня. Мед действительно хорош, густой зрелый, все рамки запечатаны были. Мед желтенький, рапса рядом у меня не было.

Подскажите, что можно сделать с рамками магазинными после откачки, если в них остался закристаллизовавшийся мед? Рапс быстро застыл, не получается откатать. Может как пчелам скормить?