drego У сотрудника дача в чауском направлении, он эпопею описывал. долго длилась. Вкратце на семьи местных пчеловодов начался напад рыжих, комиссии и т.д.
Pavel-Man Как говорилось в одной культовой комедии ...... на мир нужно смотреть ширше......
Материалы
XVI Всероссийской научной конференции
«Успехи апитерапии»
5-6 октября 2012 г., г.Рыбное
(сборник 16)
ВЛИЯНИЕ ПОРОДЫ ПЧЕЛ НА КАЧЕСТВО МЕДА
В.И.Лебедев, Е.А.Мурашова
ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии Рязанский
государственный агротехнологический университет им.
П.А.Костычева
Учеными всего мира убедительно доказано, что
экологическая чистота продуктов пчеловодства в сильной степени
зависит от целого комплекса (совокупности) факторов:
Наши исследования были посвящены изучению влияния места
размещения вносимого в улей нектара в гнезде пчелами различных
149
пород на экологическую чистоту и качество меда, поскольку в
литературе встречается очень мало фактического
экспериментального материала по этому вопросу.
Для изучения влияния породы пчел на содержание зерен
пыльцы в меду, скорость его кристаллизации и содержание тяжелых
металлов было сформировано две группы по 10 семей-аналогов. В
первую группу были включены чистопородные пчелиные семьи
среднерусской, во вторую - серой горной кавказской породы.
Кроме того, установлено, что мед, откачанный из сотов
магазинных надставок от пчелиных семей среднерусской породы,
кристаллизовался достоверно медленнее на 17 дней (в среднем на
25,6 %), чем мед из таких же сотов от семей серой горной
кавказской породы (Р = 0,994).
Установлены высоко достоверные различия по содержанию
тяжелых металлов в меду из магазинных сотов от семей различных
пород. Во все годы исследований мед из магазинных сотов от семей
среднерусской породы содержал достоверно меньшее количество
тяжелых металлов, чем от семей серой горной кавказской породы.
в то время как содержание свинца в меду от
семей серой горной кавказской породы было достоверно больше,
чем от пчелиных семей среднерусской породы.
Установлено, что северные пчелы (среднерусские) более
тщательно отцеживают пыльцевые зерна от нектара. Очистку
нектара от пыльцы следует рассматривать как механизм,
выработанный пчелами в процессе длительной эволюции,
препятствующий процессам кристаллизации зимних кормовых
запасов и снижающий вследствие этого вероятность гибели семей
от голода. Северные пчелы чаще страдали от этого, поэтому в
процессе эволюции выработали более жесткий режим отцеживания
нектара от пыльцы
И еще, там же, полезно.
К.Я.Петтерсон (1985), анализируя результаты зимовки
15549 семей в Швеции, пришел к выводу, что на 95 %
достоверными причинами гибели пчел во время зимовки являются 2
основных фактора: понос и качество (возраст) сотов. Установлено,
что в большинстве случаев понос отмечали там, где в гнезде
преобладали старые соты.
а чо "алтай"-уже не модняво?
