Шоколад

Боб:

Tochiazuma,

я думаю, что 100% какао быть не может.... это наверное просто название..

да, это название. На самом деле там минимум 98% какао и 1% тертой ванили.

а еще 1 чего?

Раз речь зашла про шоко, повторюсь

Чтобы иметь густые блестящие волосы, крепкие белые зубы, и всем своим существом излучать здоровье, ..... нужно подналечь на шоколад. Правда, не на любой, а исключительно на горький. В нем содержится больше порошка какао-бобов, включающего в себя огромное количество минералов, таких как железо, магний, марганец и цинк, которые способствуют улучшению состояния, кожи, ногтей и зубов.

Горький шоколад - настоящий эликсир здоровья, который снижает кровяное давление и повышает работоспособность организма. Молочный шоколад такими свойствами не обладает. Британские эксперты доказали, что горький шоколад поднимает уровень антиоксидантов в крови на 20 процентов. Флавоноиды горького шоколада нейтрализуют свободные радикалы, потенциально опасные для живых клеток. Таким образом, горький шоколад снижает вероятность возникновения раковых опухолей и новообразований в организме.

Итальянские ученые провели следующий эксперимент, доказывающий лечебную силу горького шоколада. Давая 15 здоровым людям в течение 15 дней по 100 граммов горького шоколада , доктор Клаудио Ферри и его коллеги из Аквильского университета убедились, что кровяное давление у них снижалось, а чувствительность к инсулину повышалась.

По мнению доктора Ферри, это объясняется высоким содержанием в горьком шоколаде флавоноидов – антиокислительных веществ, укрепляющих сердце, улучшающих кровообращение и препятствующих тромбообразованию. Тот же самый лечебный эффект наблюдается при использовании аспирина. С итальянскими и британскими коллегами полностью солидарны и ученые из Греции.

Доктор Хараламбос Влахополус из Медицинской школы в Афинах установил, что 100 грамм горького шоколада улучшает работу сосудов у взрослого человека на протяжении не менее трех часов.

Греческий ученый, кроме того, смог описать механизм того, как именно защищает шоколад сосуды от разрушительного влияния свободных радикалов. В исследовании греческих ученых приняли участие 17 человек. Они разделились на две группы – в одной съедали 100 грамм горького шоколада , во второй – любой другой продукт. На другой день они менялись. Как показали результаты анализов, у тех, кто питался шоколадом, функционирование эндотелиума – оболочки, покрывающей стенки сосудов улучшалось, у тех, кто шоколад не употреблял, никаких изменений в работе организма не было.

Отметим, что хотя россияне и делают все более убедительные успехи в деле поглощения шоколада, но до мировых лидеров в этой области нам еще далеко. У нас этого продукта на одного человека приходится около 2,5 кг в год, а в Швейцарии - 12 кг, в Германии и Бельгии по 10 кг, во Франции по 7 кг).

По данным исследовательской компании "КОМКОН-Медиа", лишь 30% российских любителей плиточного шоколада едят его раз в неделю и чаще. Большинство же, более 50% потребителей -- балуют себя в среднем 2 раза в месяц. Поэтому, у нас есть все основания в эти дни оказать повышенное внимание шоколаду и встретить весну во всеоружии.

w_f,

а еще 1 чего?

какао масло

Tochiazuma, тогда мало

Боб:

w_f,

Цитата:

а еще 1 чего?какао масло

тогда получается 99% какао

Tochiazuma,

тогда получается 99% какао

вот здесь есть одна тонкость. Некотрые производители указывают на упаковке "Содержание какао продуктов". В этом случае считается какао тертое + какао масло. А другие указывают "Содержание какао". В этом случае учитывается содержание только какао тертого.

Tochiazuma, Шоколоад НЕ содержит их, а организм при употреблении шоколада вырабатывает такой "гормон счастья" - эндорфин.

Боб, а что Вы думаете о белорусском шоколаде?

Tochiazuma,

Боб, а что Вы думаете о белорусском шоколаде?

давно не ел. Хотя нет... вспомнил. Недавно при продлении домена на экстмедии получил от них маленький презент (я так понял они всем клиентам дарят сейчас) - маленькую шоколадку Коммунарка (20 гр вроде). Нормально под кофе зашла.

Tochiazuma:

Мелина, Joker27, а при употреблении еще каких продуктов он вырабатывается?

будьте осторожны, эндорфины вызывают зависимость... а метод избавления от зависимости вы сами озвучивали в соседней ветке