Че ругаться)) Не прокатит - в мультиварку закину)))
Culture Flash:кстати, выдержанные стейки есть в магазине на победителей
И теперь там только 30 и 45 дней ( Видимо через 2 недели будет 45 и 60.
Умкa:Длиннейшая - разве есть такое продажное название?
Так и называется - длиннейшая мышца. И, если я правильно понимаю, то стриплойн, рибай и дальше - это разные участки этой мышцы, только от правильной мясной коровы, а не от жадины-говядины, которая перестала давать молоко от старости, ну и разрубленные несколько по-другому.
Alex_boy:а если завтра точно не будите готовить то морозить.
Обрезанный? Или без разницы?
сегодня был заказ , и на пожарить брали не дорогое и интересные части, тонкую и толстую диафрагму , я подготовил, и спросил это точно жарить? на что получил ответ что точно, и это типо очень вкусно, подготавливая сфоткал
я раньше считал это котлеткой и только на фарш пригодным мясом.
похвастаюсь за длинную мышцу сегодня какая ,эх вкусно будет кому-то
ну и мне кажется повезло)) ,забрал вырезку , на пожарить
Не про стейки, но хотел сказать, что мираторговский тартар очень хорош. 10 с копейками рублей, остаётся только замешать с чем хочешь (каперсы, шалот, корнишоны, перепелиное яйцо, оливковое масло, французская горчица, табаско — что угодно) и вуаля. Очень вкусно и как быстрая закуска топчик.
я раньше считал это котлеткой и только на фарш пригодным мясом.
Хм. Мясник и не знает за "стейк мясника"?
эти "альтернативы " не готовил в виде стейка, по этому так и отреагировал, надо будет как-то попробовать.
офлайн
CultureFlash
Senior Member
|
|
3072 |
21 год на сайте Город:
|
PasGor:Не про стейки, но хотел сказать, что мираторговский тартар очень хорош. 10 с копейками рублей, остаётся только замешать с чем хочешь (каперсы, шалот, корнишоны, перепелиное яйцо, оливковое масло, французская горчица, табаско — что угодно) и вуаля. Очень вкусно и как быстрая закуска топчик.
повезло.
мне попались какие-то грубые жесткие куски, два раза.
но это было два месяца назад
Culture Flash:PasGor:Не про стейки, но хотел сказать, что мираторговский тартар очень хорош. 10 с копейками рублей, остаётся только замешать с чем хочешь (каперсы, шалот, корнишоны, перепелиное яйцо, оливковое масло, французская горчица, табаско — что угодно) и вуаля. Очень вкусно и как быстрая закуска топчик.
повезло.
мне попались какие-то грубые жесткие куски, два раза.
но это было два месяца назад
Да, не повезло, похоже. Я брал 4 штуки подряд - всё отлично.
dnm:D_Vlad:
Популярный вопрос на этом форуме: где можно отведать качественный стейк не за миллион денег?Купить сырой и поджарить дома.
Этот вариант у меня есть на крайний случай. Но интересуют непосредственно заведения в первом плане.
Мираторговские стейки очень вкусные на гриле получаются, только нужно брать потолще, посмотрите на инфопрайсе или знаю точно, что в Короне и Дионисе продаются
D_Vlad:Alex_boy:сегодня долго выбирали с косточкой брать или без ,мое мнение не интересно было ...как думаете что купили?
[контент удалён]
[контент удалён]
[контент удалён]
[контент удалён]Выглядит очень вполне себе? И как? Где брали по чём?
И на вкус были хорошие, покупатели хвалили. По 20р на рынке.
D_Vlad:Выглядит очень вполне себе? И как? Где брали по чём?
Да это он рекламирует те, которые сам продает.
Alex_boy:И на вкус были хорошие, покупатели хвалили. По 20р на рынке.
На каком?
кокоша:D_Vlad:Выглядит очень вполне себе? И как? Где брали по чём?
Да это он рекламирует те, которые сам продает.
Ну а почему нет, если товар норм
офлайн
serpent2002
Senior Member
|
|
2638 |
16 лет на сайте Город:
|
serpent2002:D_Vlad:На каком?
на комаровке
Спасибо. Давно там не был. На крытом?