Нарезано кошерно, а где брали?
-
Deny everything...
-
-
Senior MemberофлайнSenior Member
4092
20 лет на сайте
пользователь #178204092# 25 августа 2018 17:56 Редактировалось vvpgsm, 1 раз.Я брал Березовское в е- доставке. Практически нереально купить, появилось в наличии - купил сразу пару кг, так как ни разу не пробовал, для эксперимента. Взял тибон и Портер Хаус- на вид один фиг, цена в 50 копеек отличается.
Акуна матата -
# 25 августа 2018 20:30
ну уже радует то, что наши мясокмбинаты освоили правильную нарезку.
глядишь застанем эпоху, когда можно будет свободно купить
Deny everything... -
Senior MemberофлайнSenior Member
2166
20 лет на сайте
пользователь #179392166# 25 августа 2018 22:02Virus Quartirus:
ну уже радует то, что наши мясокмбинаты освоили правильную нарезку.
глядишь застанем эпоху, когда можно будет свободно купитьосталось дождаться мраморных быков, и чтоб их в РБ начали нормально кормить,ну а если начнут кормить не мукой с соломой, то это мясо будет стоить раз в 5 дороже чем хотя-бы мираторг
-
Senior MemberофлайнSenior Member
1548
11 лет на сайте
пользователь #7770311548# 25 августа 2018 23:37Virus Quartirus:
ну уже радует то, что наши мясокмбинаты освоили правильную нарезку.
глядишь застанем эпоху, когда можно будет свободно купитьСегодня тоже поминал это. Наконец-то появились нормальный куски, а не абы што.
-
Knife ClubофлайнKnife Club
15737
20 лет на сайте
пользователь #1046015737# 27 августа 2018 10:56Есть нюанс... При всех минусах белорусского животноводства есть забавный плюс.
Где ещё можно найти мраморный рибай по 5-6 евро за кг?
а когда они вчухают тему и перестанут продавать всё в одну цену, халява закончится
Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха. -
# 27 августа 2018 21:13
Вскрыл "стейк клаб". Вопреки ожиданиям - это рибай с костяшкой
Какой-то у них странный нейминг. Нарезка правильная - обзывают от балды. Что бы никто не догадался.Deny everything... -
Senior MemberофлайнSenior Member
1009
15 лет на сайте
пользователь #1465531009# 27 августа 2018 22:01Virus Quartirus:
Вскрыл "стейк клаб". Вопреки ожиданиям - это рибай с костяшкой
Какой-то у них странный нейминг. Нарезка правильная - обзывают от балды. Что бы никто не догадался.поделитесь впечатлениями от вкуса? съедобно?
-
# 27 августа 2018 23:48 Редактировалось virus_quartirus, 2 раз(а).
ntt690:
поделитесь впечатлениями от вкуса? съедобно?
Делюсь:
Таким парнем он был
Таким парнем он стал:
Мясо постное (мираторг более жырнее), но достаточно сочное. Немного жесче того же мираторга, но тут был экперимент на тему "сожрать мясик как только купил". Выдержки мясу не хаватает - надо томить в холодильнике хотя бы недели две (это гарантийный срок, но я рисковый парень - частенько вкушаю мясо и с месячной выдержкой
см. выше был отзыв за Ну-Ёрки). Из недостатков - жылы таки жестковаты, но тут явно и не мраморная говядина - просто неплохое мясо (ВНЕЗАПНО!) мясных пород.Попробую взять при оказии "клабов" на выдержку. По факту более удобная упаковка - по две штуки. Упаковка по три (ну-ёрки) крайне неудобна, если только не надо кормить стадо едоков, ибо съедать после распаковки надо оперативно, либо снова в вакуум, но тут могут быть нюансы.
З.Ы.
Кости таки от мясика лучше отрезать. Хорошо приготовить мясо на кости, что бы не было сырого - тот еще аттаркцион. Так что я лично срезаю (здесь сделал исключение, но больше так не буду )Deny everything... -
Senior MemberофлайнSenior Member
4092
20 лет на сайте
пользователь #178204092# 29 августа 2018 20:50 Редактировалось vvpgsm, 1 раз.vvpgsm:
Пробовал кто такое мясо от белорусских мраморных коров? Чуда не ждать?
Сегодня только получилось пожарить. Хоть и рукожоп но на вкус очень неплохо получилось. Пока самое лучшее мясо от белорусских коровок. Не жирное, местами очень мягкое, местами среднее. Буду брать однозначно по такой цене.
Акуна матата -
Canada TeamофлайнCanada Team
10871
17 лет на сайте
пользователь #7483610871# 29 августа 2018 21:36Братья-стейколюбы, посоветуйте хорошую стейковую сковородку, долларов до 150, премного благодарен.
Somm -
Senior MemberофлайнSenior Member
846
15 лет на сайте
пользователь #163865846# 29 августа 2018 23:13 Редактировалось aurum81, 2 раз(а).Можно обычную сковороду с ребрами, Тефаль например, да вообще любую. Сковорода только для минутного запекания, чтобы сок не вышел. Самое главное это температура в духовке и выдержка)) А если париться не хотите, то ОптиГриль в помощь, только лучше брать большую. Наше мясо лучше выходит делать на сковороде и духовке. Даже не знаю почему
Скажу по опыту, плитой пользоваться перестанете, после ОптиГриля, особенно запекая рыбу(лосось, дорада и т.д.))) -
-
Canada TeamофлайнCanada Team
10871
17 лет на сайте
пользователь #7483610871# 29 августа 2018 23:46aurum81, catdog1984, спасибо. Не то чтобы сковорода решает, но все имеющиеся в хозяйстве тонкодонные и повседневные, а от стейка хочется некого особенного ритуала.
Somm -
Senior MemberофлайнSenior Member
4092
20 лет на сайте
пользователь #178204092# 30 августа 2018 11:13Одиссей:
aurum81, catdog1984, спасибо. Не то чтобы сковорода решает, но все имеющиеся в хозяйстве тонкодонные и повседневные, а от стейка хочется некого особенного ритуала.
Для этих целей я купил бергофовскую квадратную с ребрами GEM. Вроде неплохая но иногда крышка бы не помешала.
Акуна матата -
# 30 августа 2018 22:49
Одиссей:
Братья-стейколюбы, посоветуйте хорошую стейковую сковородку, долларов до 150, премного благодарен.
Прижимной гриль рулит. Про удобству готовки ничто не сравнится.
Wur qanar, wur stilor, wur kas! Когда ж вы, ......, научитесь! (с) Gwynbleidd I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best (c) Oscar Wilde -
Senior MemberофлайнSenior Member
1137
15 лет на сайте
пользователь #1589071137# 31 августа 2018 22:16Чугун любой будет отлично, желательно потолще. Ну или гриль, но это уже не сковорода конечно...
-
Senior MemberофлайнSenior Member
11547
20 лет на сайте
пользователь #1799311547# 31 августа 2018 22:36vvpgsm, ну прям все ножи выставили )))) . По сути - визуально мясо очень неплохое. Нигде правда пока не видел в продаже.
ПиОнЭры, возьмитесь за руки и идите в ж...пу ©Фаина Раневская -
Senior MemberофлайнSenior Member
1548
11 лет на сайте
пользователь #7770311548# 31 августа 2018 23:54_ZingeR_:
Есть нюанс... При всех минусах белорусского животноводства есть забавный плюс.
Где ещё можно найти мраморный рибай по 5-6 евро за кг?
а когда они вчухают тему и перестанут продавать всё в одну цену, халява закончится
C павольностью бюрократии вчухают они ой как не скоро.
