|
офлайн
Onliner Founder
|
||
14366 |
23 года на сайте
|
|
|
Кстати, что приятно, в мясных странах, когда берешь в магазине мясо для стейка там есть табличка с временем прожарки. Супер удобно. Если есть минимальный опыт с грилем - можно делать правильный стейк самостоятельно.
Я делал даже сложные варианты типа t-bone.
|
офлайн
Onliner Founder
|
||
14366 |
23 года на сайте
|
|
|
|
бывают стейки без крови)))А вобще существует около 16 степеней прожарки стейков
Без крови это как?
Можно все степени поименно?
|
офлайн
Junior Member
|
||
65 |
19 лет на сайте
|
|
|
Первая степень в списке: Raw, и, как ни странно, в Гвозде можно съесть прикольный бифштекс по-татарски (конским потом не пропитывают, я гарантирую это 
Для расширения до 16 (или 9000, по желанию) добавляются степени типа Blue meduim a la rare
В газетах пишут, что и в сасуте есть нормальное мясо. Только у нас почему-то ангусов разводят в чернобыльской зоне и сдают на сосиски.
|
офлайн
Senior Member
|
||
1554 |
19 лет на сайте
|
|
|
в Экспансии, "Русский стейк" - прожарят как пожелаете. там же, "Малыш Билли" - из свинины, фаршированный телятиной
|
офлайн
Onliner Founder
|
||
14366 |
23 года на сайте
|
|
|
|
А правильный бифштекс по-татарски должен разжевываться во рту затем его выплевывает,формуют и подают(первоначальный рецепт)
увы - у нас правильных стейков нет 
(что то похожее есть в Белла Россе - но по сравнению с настоящим стейком - все равно не то)
|
офлайн
Junior Member
|
||
57 |
20 лет на сайте
|
|
|
vadim220283:А правильный бифштекс по-татарски должен разжевываться во рту затем его выплевывает,формуют и подают(первоначальный рецепт)
фу прекратите
я вообще их есть не смогу скоро: пот...пережевать и выплюнуть
|
офлайн
Junior Member
|
||
72 |
14 лет на сайте
|
|
|
самое качественное и вкусное мясо которое я ел когда либо в минске в фальконе. хотите вкусно поесть- вам туда. один раз можно и не поскупиццо
|
офлайн
Onliner Auto Club
|
||
57179 |
17 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Junior Member
|
||
55 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
914 |
21 год на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
1570 |
16 лет на сайте
|
|
|
длиннейшая мышца говяжья в большом престоне, соседях в риге, максимусе
мясо для стейка в кулинарии гурман
но оно в отличие от аргентиского не такое жирное как надо и поэтому надо думать как приготовить чтобы не пересушить
|
офлайн
Senior Member
|
||
914 |
21 год на сайте
|
|
|
|
younot:длиннейшая мышца говяжья в большом престоне, соседях в риге, максимусе
мясо для стейка в кулинарии гурман
но оно в отличие от аргентиского не такое жирное как надо и поэтому надо думать как приготовить чтобы не пересушить
Спасибо! А аргентинское найти у нас нереально?
|
офлайн
Senior Member
|
||
702 |
14 лет на сайте
|
|
|
самый лучший стейк из всех мест где пробовал это в Мистраль...
ещё в james не плохо
