|
офлайн
Junior Member
Автор темы
|
||
54 |
16 лет на сайте
|
|
|
Для выбора хлебопечки используйте каталог Onliner.by: catalog.onliner.by
Есть ли хлебопекари на onlinere? Недавно приобрёл хлебопечку. После нескольких месяцев эксплуатации уже не могу представить как раньше без неё обходился. Можно сказать что жизнь приобрела новый качественный уровень. С вечера закидываешь необходимые индигриенты, программируешь, и утром просыпаешься и чувствуешь аромат свежеиспечённого хлеба. Хлеб получается гораздо лучше чем магазинный.
|
офлайн
Senior Member
|
||
6992 |
6 лет на сайте
|
|
|
exit_lt:Alsa:Но ржаная всеравно лучше.
как по мне то фонарик на CREE XM-L U2 лучше
это да, дело вкуса, не поспоришь)
|
офлайн
Senior Member
|
||
4392 |
16 лет на сайте
|
|
|
Избавился от неприятного привкуса в хлебе. Знаете как? перестал вообще добавлять белорусскую молочку. ни масло ни молоко теперь не использую. и стало мне счастье. вкус ровный, без постороннего.
а я грешил на дрожжи. такие дела.
|
офлайн
Junior Member
|
||
53 |
10 лет на сайте
|
|
|
Подскажите,пжл. Пользуюсь много лет хлебопечкой Panasonic модель SD-ZB2502. Очень-очень довольна. Но сейчас хочется купить хорошие дрожжи. Есть много вариантов. Подскажите какие лучше. Нужны сухие и где купить. На Комаровке видела Воронежские, но отзывы, вроде, не очень
|
офлайн
Senior Member
|
||
12199 |
21 год на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
5235 |
17 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
1973 |
13 лет на сайте
|
|
|
Здравствуйте. может, кого-нибудь интересует керамическая форма для выпечки хлеба премиум-класса от производителя Emile Henry ? Я распродаю свои формы.
|
офлайн
Neophyte Poster
|
||
20 |
6 лет на сайте
|
|
|
У самого нет сего оборудования, но пробовал в гостях хлеб из хлебопечки - очень вкусно, совсем другой вкус ( отличный от магазинного)
Kat20, какого размера формы? Скиньте фото, пож-та)
ldk04, я использую Воронежские. Хорошо получается.
exit_lt, скажите, пож-та, я вот только осваиваю закваску, на дрожжах все чудесно получается. Но хочется понатуральней и поправильней). Моя ржаная закваска сильно кислит хлеб. Перекармливала много раз, пока в холодильнике стоит не очень кислая (как кефир примерно), а когда поработает перед выпечкой в тепле, опять кислая становится. Можно что-то сделать? Или посоветуете новую вывести?
Хлеб поднимает хорошо, Бородинский чудесно получается, а вот белый кисловат.
|
офлайн
Senior Member
|
||
1614 |
16 лет на сайте
|
|
|
lussiya, я для пшеничного делаю такую. Не кислая. При выведении беру состав в меньших пропорциях.
Про закваски можете прочитать еще здесь
ЗЫ и я не парюсь на счет дрожжей, всегда помогаю ими при выпечке. Не добиваюсь подъема теста одной закваской. Закваска для вкуса и аромата.
|
офлайн
Neophyte Poster
|
||
1 |
4 года на сайте
|
|
|
lussiya:ДЕЛЮСЬ ЗАКВАСКОЙ! КОНСУЛЬТИРУЮ!
Хлеб дрожжевой (белый, черный, сдобный), хлеб на закваске (Белый, черный, чиабатта)
Ого, какой у вас хлеб аппетитный!
А я пользуюсь хлебопечкой кенвуд, довольна очень.[censored by Dzen_Master 3.5.15]
|
офлайн
Neophyte Poster
|
||
1 |
4 года на сайте
|
|
|
Как по мне, лучшие хлебопечки это у [censored by Grace-o]
Жёлтая карточка была показана пользователю за этот пост модератором Grace-o (13 сентября 2019 14:10)
Основание: 3.5.15. Запрещается размещение сообщений, содержащих любые ссылки на прочие интернет-ресурсы, кроме: согласованных с Администрацией (Модератором) либо являющихся ответами на вопросы, заданные прочими участниками. Размещайте саму информацию, а не ссылку на нее. 3.5.16. Запрещается размещение сообщений, содержащих рекламу, предложения покупки или продажи, оказания услуг, выполнения работ, другие сообщения коммерческого характера во всех разделах Сайта, кроме разделов «Барахолка», «Автобарахолка», «Мотобарахолка», «Продажа квартир», «Аренда квартир», «Барахолка в каталоге».
|
офлайн
Senior Member
|
||
4224 |
13 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
4392 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
ValeryT:Избавился от неприятного привкуса в хлебе. Знаете как? перестал вообще добавлять белорусскую молочку. ни масло ни молоко теперь не использую. и стало мне счастье. вкус ровный, без постороннего.
а я грешил на дрожжи. такие дела.
вернул обратно в замес ультрапастеризованное молоко, тан или айран. Дрожжи не сухие, обычные. Закваска тоже молочная, но он скорее как ритуал. Использую самый простой рецепт и кастомный режим. По прежнему на Филлипсе.
Ну и что-то пеку в минидуховке. Не очень удобно, забросил.
|
офлайн
Junior Member
|
||
71 |
12 лет на сайте
|
|
|
Посоветуйте, пожалуйста, хлебопечку. Такую что б на закваске без дрожжей можно было хлеб выпекать. Мы год назад купили редмонд с возможностью программирования. Из ремонта не вылазим. Тут не до эксперементов было. Хочу попробовать печь именно бездрожжевой хлеб
|
офлайн
Senior Member
|
||
1614 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
Lockk:Хочу попробовать печь именно бездрожжевой хлеб
Не получится... если вы не добавили дрожжей в тесто, не значит, что хлеб будет бездрожжевой. Ну если вы не печете лепехи.
Lockk:на закваске без дрожжей можно было хлеб выпекать
закваски содержат дрожжи, чтоб хлеб поднимать.
