Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

Saeco - крупнейший производитель кофемашин в мире. И конечно качество зависит от производителя. Вот только качество, качеству рознь. Качество приготовления кофе у них отличное, а вот качество изготовления самих машин похуже. Надежность у saeco не лучшая, поэтому лично себе взял швейцарскую solis. Среди недорогих моделей различия минимальные. Ведь не будут под каждую модель разрабатывать свой бойлер, рабочую группу и т.д. Многие моделт внутри одинаковые и отличаются только внешне. Среди Saeco (судя по сайту saeco.by) есть модели с баком из алюминия и из нержавейки. Я бы брал вторые.

Панарелло - насадка для взбивания молока.

dikar, взял Magic Cappuccino, хотя думал о Super Idea, но на складе не оказалось

Не нравится:

1. Цена

2. Когда делаешь капучино, то пар не сразу идёт и нужно немного водички слить в какую нибудь чашку

3. Автоматический капучинатор геморно мыть, лишний раз подумаешь, а стоит ли капучино делать

Из плюсов этой модели

1. Бойлер и рожок из нержавейки

2. Панарелло из нержавайки

3. Качество исполнения получше чем у Super Idea (у коллеги такая)

4. Подогрев чашек - хотя сомнительная вещь

Кстате у Magic Espresso бойлер тоже из нержавейки, на сайте старая инфа...

Молоко лучше всего 3,5 жирности. Из брендов - в Москве во всех кофейнях используют Parmalat. Есть ли он в Минске не знаю. Температура молока должна быть 7 градусов, т.е. хранить в верхнем отделе холодильника. Многое зависит и от кофеварки. Например на работе Solis с панарелло взбивает с практически любого молока или сливок. Домашняя Крупс Вива - почти никогда.

Еще рекомендую почитать:

http://www.prokofe.ru/content.php?article.61

http://www.prokofe.ru/content.php?article.64

Кофе варить не так уж и просто. Недаром среди бариста проводятся соревнования, чемпионаты мира и т.д и не одна автоматическая кофеварка не сварит так, как профессиональный бариста.

Dr Martin, ты не прав и к тому же как всегда груб.

Бариста - специалист по приготовлению кофе. Родословная у этой профессии итальянская. Именно в Италии, на родине эспрессо, искусство правильного обращения с кофе приобрело законченные черты, задав соответствующую планку любителям этого бодрящего напитка в других странах.

dikar, ну взбивать молоко им элементарно, чего проще трубочку в пакетик опустил, пар пустил и пошла пенка

хотя если ты ловко управляешься с панарелло, то капучинатор совсем не нужен, он для ленивых/невнимательных, когда нужно много и быстро капучино наделать и т.д.

Если эта фича есть, то хорошо, а нет ну и не надо. Я думаю так.

Капучинатор Saeco можно купить отдельно, стоит что-то около 70 уёв.

dikar,

у меня Roventa Virtuoso какая-то. Номер модели не написан на ней, надо инструкцию искать.

Трамбовать кофе нечем, есть какие-то специальные устройства (вычитал на форуме прокофе.ру), но неясно стандартный ли диаметр у всех кофеварок...

А так по модели

1. чистка - проблемы, т.к. чистить нужно уксусом, запах по дому отвратный, убитый час времени

2. резервуар для воды - надо часто менять воду, иначе начнёт плохо пахнуть. Это если редко пить кофе. Также приходиться мыть резервуар для воды - изнутри он скользкий и противный становиться, может потому что пластик. Если же кофе пить часто то замучаешься чистить от накипи.

3. надо смотреть, чтобы кофе не перелилось

4. надо ждать, пока кофеварка прогреется, если она долго постоит прогретой, иногда начинает в ней что=то гудеть, и это выключить можно только какими-то шаманскими повторными включениями

5. когда работает пресс, бывает начинает вибрировать, от этого чашки съезжают со своих мест и кофе льётся мимо (было пару раз)

Короче трудозатраты в пересчёте на одну чашку эспрессо довольно велики, надо иметь время чтобы повозиться. Я не часто пью кофе дома, поэтому приходится ещё и мыть её в независимости от того пользуюсь я ей или нет.

Также есть кофемолка Bosch жерновая - никак не могу понять какую степень помола ставить.

P.S. Подумываю купить кофемашину. Но их видимо тоже надо будет мыть от всего. Интересно, есть ли такие которые сами капучино делают?

dikar, все рожковые саеки с одинаковой начинкой, которая может отличаться материалом алюминий или сталь, так что в основном разница только в дизайне и комплектации

про остальные ничего не знаю

SergeyAksuchenko, а откуда информация о нержавейке в Мэджик Эспрессо?

на сайте пишут аллюминий, в сервисе, т.е. в головном офисе отвечают что аллюминий?

и все же?

в рассуждениях ушел дальше... постараюсь вернуться...

материал облицовки корпуса - пластик, а материал корпуса должен быть металлическим или это абсолютно не важно?

решил не обращать внимание на автомат капуччинатор, выбрал по интересующим меня парамертам Magic Espresso, но вот проблемка, материал бойлера все таки аллюминий! приходится обратить свой взгляд на модель Aroma.

хотя мне больше нравится дизайн мэджиков...

кто что скажет про модель Арома?