Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1884

    18 лет на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1884
  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    280

    14 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    280
    # 7 июня 2020 17:15 Редактировалось Kat20, 1 раз.

    Да,уже разобралась,на самом деле просто силенок не хватало закрутить ее посильней -поднажала,и теперь мелет в нечто близкое к пыли!
    Фото удалю,стыдно за такой грубый помол :D
    .
    Привезли Делонги 685 сегодня - восторг!!! :ura:

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1102

    17 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1102
    # 7 июня 2020 17:28
    Kat20:

    Привезли Делонги 685 сегодня - восторг!!!

    Поздравления!
    Не забывайте прогревать/проливать перед приготовлением, ну и запасайтесь свежим кофе!

  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    9348

    9 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    9348
    # 7 июня 2020 20:18
    Kat20:

    Кофемолка у меня классная,ручная немецкая Zassenhaus Buenos Aires , от китайских бог миловал))

    А что китайские? Есть отличные китайские кофемолки ручные. Например Helor 101

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    626

    15 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    626
    # 8 июня 2020 10:26

    Kat20,
    вам будет интересно посмотреть:
    Delonghi EC685. Стоит ли покупать? Подробный обзор
    Косяк кофеварки Delonghi EC685. Когда инженер не любит кофе

    Kat20:

    со временем дорасту и до электрических

    В этот месте позволю себе уточнить, что само по себе наличие двигателя означает лишь наличие двигателя. И не связано напрямую ни с ценой, ни с качеством (как помола, так и исполнения).

    Правильно заданный вопрос - половина ответа.
  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    280

    14 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    280
    # 9 июня 2020 13:43

    Не могу разобраться, подскажите пожалуйста!
    При абсолютно одинаковом помоле,если использую одинарную корзину и 7 гр кофе и готовлю одинарный эспрессо (значок одной чашечки),то время пролива примерно 15 секунд (и вкус кисловат); а если корзина двойная и 14 гр кофе и выбираю фнкцию двойного эспрессо (2 чашки),то вкус получается лучше,а время пролива -классические 25 секунд :roll:
    Я думала,что для эспрессо 7 гр должны получаться такими же , как двойной, при равном помоле...нет?и время экстракции ожидала таким же,20-30сек.,но никак не 15

    Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды

    shaperid:

    Kat20:

    Кофемолка у меня классная,ручная немецкая Zassenhaus Buenos Aires , от китайских бог миловал))

    А что китайские? Есть отличные китайские кофемолки ручные. Например Helor 101

    Не сомневаюсь,что и среди китайских есть хорошие,но то,что здесь и сейчас есть в наличии в Минске ( и не требует долгих месяцев доставки с алиэкспресс) - это китайское барахло по 20 рэ,вот их я имела в виду))

  • Black_barakuda Senior Member
    офлайн
    Black_barakuda Senior Member

    602

    10 лет на сайте
    пользователь #211210

    Профиль
    Написать сообщение

    602
    # 9 июня 2020 15:30

    Kat20, что касается времени пролива, то можно настраивать по желанию, хоть по 200мл лонгЕспрессо:)

    Ремонт кофемашин
  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1102

    17 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1102
    # 9 июня 2020 18:21 Редактировалось NVLover, 1 раз.
    Kat20:

    Я думала,что для эспрессо 7 гр должны получаться такими же , как двойной, при равном помоле...нет?и время экстракции ожидала таким же,20-30сек.,но никак не 15

    Хорошие корзины делают так, чтобы можно было не менять помол при переключении. Для обычных это правило может не работать, т.е. количество отверстий не пропорционально массе кофе внутри.
    Вчера писал следующее в чатике про свою старую машинку, но для вашей думаю тоже применимо:

    В Поэмии вся готовка сводится к следующему:
    - берем помол чуть крупнее эспрессо
    - прогреваем машину и рожок с помощью проливов
    - на глаз засыпаем в рожок, тромбуем пластиковой ложкой из комплекта
    - запускаем пролив в нагретую чашку
    все ))

  • tis13 Senior Member
    офлайн
    tis13 Senior Member

    625

    6 лет на сайте
    пользователь #1114611

    Профиль
    Написать сообщение

    625
    # 9 июня 2020 18:50

    Kat20, ваша кофеварка не подходит под эспрессо. Поэтому и корзины с улучшайзером. И поэтому же время экстракции может быть вообще любым )) ориентируйтесь по вкусу и обьему.

  • mopx Member
    офлайн
    mopx Member

    429

    14 лет на сайте
    пользователь #47997

    Профиль
    Написать сообщение

    429
    # 9 июня 2020 19:08

    Mövenpick в Короне на распродаже будет, кто-нибудь пробовал, как кофе?

    Я под дозой снотворного и нейролептиков буду желать вам любви и добра
  • генетик Senior Member
    офлайн
    генетик Senior Member

    1601

    11 лет на сайте
    пользователь #175278

    Профиль
    Написать сообщение

    1601
    # 9 июня 2020 20:53
    mopx:

    Mövenpick в Короне на распродаже будет, кто-нибудь пробовал, как кофе?

    Брал в Польше, мне понравилось.

  • Алесссь Senior Member
    офлайн
    Алесссь Senior Member

    1869

    13 лет на сайте
    пользователь #79329

    Профиль
    Написать сообщение

    1869
    # 10 июня 2020 00:09
    tis13:

    Kat20, ваша кофеварка не подходит под эспрессо. Поэтому и корзины с улучшайзером. И поэтому же время экстракции может быть вообще любым )) ориентируйтесь по вкусу и обьему.

    Верно! Пользуюсь Дедикой более 3 лет. Все же радует, что при должном выборе зерна и хорошем помоле с ней можно получать достаточно приличный напиток. Иногда она даже "выстреливает" почти идеальной чашкой, которую потом никак не повторить намерено.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1102

    17 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1102
    # 10 июня 2020 10:57

    Kat20, посмотрите видео, чтобы понимать края:
    Сравнение кофемашин – бытовая Saeco против полупрофессиональной Simonelli
    У меня есть обе и на вашей тоже варил - склоняюсь к тому, что написано несколько постов выше :)

  • Ammok Junior Member
    офлайн
    Ammok Junior Member

    53

    8 лет на сайте
    пользователь #480080

    Профиль
    Написать сообщение

    53
    # 10 июня 2020 17:58

    Свежий ролик про бюджетные кофеварки от Джеймса Хофмана(Кофе-бизнесмен и победитель мирового чемпионата бариста 2007)

  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    9348

    9 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    9348
    # 10 июня 2020 20:15 Редактировалось shaperid, 1 раз.
    Ammok:

    Свежий ролик про бюджетные кофеварки от Джеймса Хофмана(Кофе-бизнесмен и победитель мирового чемпионата бариста 2007)

    Вот кстати он как раз пользуется niche zero гриндером в видео)

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    402

    более полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    402
    # 11 июня 2020 00:48

    Кто пользовался Lelit, дайте свои рекомендации. Интересуют модели без встроенных кофемолок.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1102

    17 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1102
    # 11 июня 2020 01:31
    shadowmen:

    Кто пользовался Lelit, дайте свои рекомендации. Интересуют модели без встроенных кофемолок.

    Обзоров полно - и на 101 кофемашине, и у "пузатого блоггера" к примеру. Он себе такую взял недавно с 2 бойлерами. Я бы себе Бьянку приобрел, но как-нибудь в другой раз 8)

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    402

    более полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    402
    # 11 июня 2020 08:13 Редактировалось shadowmen, 1 раз.
    NVLover:

    shadowmen:

    Кто пользовался Lelit, дайте свои рекомендации. Интересуют модели без встроенных кофемолок.

    Обзоров полно - и на 101 кофемашине, и у "пузатого блоггера" к примеру. Он себе такую взял недавно с 2 бойлерами. Я бы себе Бьянку приобрел, но как-нибудь в другой раз 8)

    Если сравнить её с вторым оскаром?
    В чём разница между Lelit Anna и бьянкой?

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    626

    15 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    626
    # 11 июня 2020 15:09 Редактировалось ShuriC13, 1 раз.

    shadowmen, это очень разные аппараты.
    Anna - 1 бойлер 250 мл, с PID или без, холдер 57мм, 1 манометр, вес 7 кг.
    Bianka - 2 бойлера: 800 мл для воды + 1,5 л для пара, холдер 58 мм, PID, 2 манометра, термометр в в группе, вес 26 кг.

    Правильно заданный вопрос - половина ответа.
  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    402

    более полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    402
    # 11 июня 2020 15:15

    ShuriC13,
    Стандарт проф.холдера 58мм? Какой вариант для дома из lelit подойдёт лучше?
    Интересует без встроенной кофемолки. Бойлер 250мл для дома достаточно?

  • tis13 Senior Member
    офлайн
    tis13 Senior Member

    625

    6 лет на сайте
    пользователь #1114611

    Профиль
    Написать сообщение

    625
    # 11 июня 2020 15:27

    shadowmen, вопрос сколько порций и какой кофе (эспрессо или молочку) в день
    вы хотите потреблять. 1-2 эспрессо в день и 10-14 капучино (не менее 4х за раз) это разные истории.
    Да и от бюджета зависит. И лучше начать от кофемолки.