Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

Задам немного странный вопрос.
Може кто-нибудь посоветовать из автоматов с хорошим ручным паром? Желательно с возможностью использовать как простую паровую трубку без улучшайзеров. И по цене до 1000$(или около того). Дороже уже появляются интересные варианты молка+рожок(что такое представляю, процесс нравится, иногда практикуюсь у знакомых владельцев. Почему этот вариант не является приоритетным можно глянуть ниже). Если есть ништяки типа отдельного термоблока и(или) автоматического капучинатора - бюджет можно поднять раза в полтора.
Что важно помимо этого:
- Нормальная регулировка помола
- Нормальная регулировка объема смалываемого зерна (крутилка либо где-то очень близко в меню)
- Хорошая регулировка объема эспрессо - либо крутилка либо запоминаемый на кнопку объем(2 варианта).
- Наличие регулировки температуры.
- В целом неплохой по больнице для автоматов результат по эспрессо.

Что нарыл сам

Nivona 626
Нигде не нашел подтверждения, но предполагаю что панарелло скручивается также как в Melita Solo& Milk

Saeco Exprelia имеет два капучинатора. Об EVO пишут что прям аж два бойлера но я не уверен - верить ли этому.

Насколько я понимаю в Delonghi PrimaDonna(правда не совсем понятно каких ) можно вместо кувшина ставить стимер. Кто-нибудь может подсказать в каких именно?

С чем сравниваю

Дома стоит DeLonghi 22.110. За 5 лет никаких особенных проблем. В принципе хорошая машинка. Лично для меня очень удобная настройка объема смалываемого и выдаваемого кофе. Эспрессо нормальный. Но вот пар не совсем меня устраивает. Если скрутить панарелло, то мне нравится больше, но довольно быстро начинает пропускать пар из-под уплотнительной резинки.

На работе стоит Lirika Plus(которая с полуавтоматическим капучинатором). Если этот самый капучинатор снять, то взбивать молоко почти удобно. Почти потому что кусок паровой трубки остается очень короткий - приходится наливать в питчер больше молока чем мне надо.

Собственно до этого была рожковая DeLonghi EC 155 + KG 79. Напрягали ужасно неудобный капучинатор и постоянное просыпание кофе при пересыпании из бункера.

Собственно меня и сейчас подмывает вернутсья на рожок, только классом повыше. Есть только одна проблема - пью дома кофе не только я. Жена с удовольствием пьет но процесс её особо не интересует. Может взбить себе молоко, но не более. Понятно что мне приготовить кофе не проблема, но я не всегда дома, поэтому автомат(для эспрессо) в приоритете.

Алесссь, Не исключено, что этим и закончится

Подскажите пжл где отремонтировать Делонги

Привет, у кого была такая проблема. Делонги 22.360 при подаче молока оно не идет из каппучинатора (только пар), а в лотке для гущи появляется вода. Если без каппучинатора делать просто горячую воду, ее образуется 2/3 от обычного обьема (другая часть) тоже в лотке. Машинке 1 год (800 чашек, 4 декальцинации). Отдали на ремонт, сделали (написали что поменяли электроклапан, прессователь кофе, трубка).Первых три чашки все бвло хорошо, теперь опять та же проблема. Как думаете, что это? Может стоит просить возврат денег? Было ли у кого то такое?

Всем привет.
Может кто знает как посмотреть пробег и как зайти в сервисное меню в кофемашине Saeco Moltio 8769/09 ?
Спасибо

1699099:

Опять у меня варка не может продавить мою таблетку.

Давить особо сильно не нужно, но некое минимальное воздействие на таблетку произвести конечно необходимо. Полировка на пролив если и влияет, то не так, как вы описываете. Можно еще крошки со стенок убирать, но тоже не то.
Лучший вариант - начать с мелкого помола и убедиться, что таблетка полностью затыкает пролив. Далее его постепенно увеличивать (при тех же количестве кофе и степени тромбовки), пока не польется так, как надо. Это заодно позволит убедиться, что тромбовка без явных косяков и пробоев нет.
Важно также брать правильное количество кофе для конкретной корзины: если мало - будут пробои (ну или потребуется сделать помол мельче), если много - тоже ничего не получится. Количеством можно будет поиграться потом, в том числе для тонкой настройки. Для начала - играться помолом при фиксированном количестве и одинаковой темперовке.
Да, если кофе остается внутри не совсем герметичной кофемолки, то с каждым днем помол нужно делать чуть крупнее.
Пример излишне сильной тромбовки может выглядеть так: сначала капает условно половину времени, потом резко начинает течь явно быстрее, чем нужно.
P.S. Не претендую на экспертное мнение, но делюсь своим опытом. Актуально для Е61/58 мм и двойной корзины.

1699099:

Во-вторых кофе в капсульной дороже.

Если не остановиться на одном виде кофе и постоянно менять, то на постоянную подстройку молки можно потратить уйму денег

NVLover, ShuriC13, спасибо за участие.

ShuriC13:

Озвучьте кофеварку и кофемолку.

да тут все просто - делонги 33,21 и kg79, корзина двойная, с дырочкой, портафильтр без клапана.

NVLover:

на постоянную подстройку молки можно потратить уйму денег

вот это точно, ваш совет не мой вариант. у меня расход 15-20 чашек в неделю, из-за этого я беру кофе пачками по 250гр. если настраивать как вы говорите, то после настройки уже нечего пить будет...(((

NVLover:

сначала капает условно половину времени, потом резко начинает течь явно быстрее, чем нужно.

сначала капает или еле льется, а потом и вовсе перестает.

ShuriC13:

Проблема возникла вдруг или каждый раз как повезёт?

ну вот конкретно сейчас - как открыл новую пачку, флорал с тэйсти. Так часто бывает с новой пачкой, тогда чуть помол увеличу и норм, а на этой уже 2 щелчка сделал и все-равно...((

ShuriC13:

проблемы с комкованием/распределением кофе в корзине.

да не должно, я скрепкой рыхлю

кстати момент - после меня таблетка сухая и аж блестит, а после жены там болотце ну или просто влажненько.

ShuriC13:

После того как решитесь заменить корзину на нормальную

Да фиг тут, к сожалению, так просто заменишь. У нас ходовая одинарная, на алике только двойные продают, да и те становятся только после допиливания рожка, на что жена высказала свое категорическое "нет".

ShuriC13:

замена кофемолки

хочу, спрашивал пару мес назад, никто не ответил. Но мои варианты до 150уе (пока остановился на Caso Barista Flavour), Лилит и подобное пока не по-карману да и с этой варкой не имеют смысла думаю.

А в кофемашине же есть какой-то датчик, который говорит, что "воды нет долейте", когда вода заканчивается? У меня, походу, этот датчик накрылся - когда заканчивается вода, то она может закончиться прям в середине цикла приготовления (раньше, если на чашку кофе воды не хватает - то кофемашина кофе и не делала бы, сразу бы значок загорался), так ещё и пока она сообразит, что вода закончилась - наглатывается воздуха, приходится развоздушивать.
Это лечится?

ShuriC13, ооо, вы постарались и мои сообщения почитали... вообще уважуха

ShuriC13:

вы спрашивали стоит ли менять 79-ю на нормальную жерновую

"нормальная" понятие такое... кому-то и 79ая самолет, а кому-то и Лилит не айс. Спрашивал именно в сравнении с перечисленными, а то может зря деньги выкину. Расти в ближайшие пару лет не планирую, думаю и такая подошла бы, если бы товарищи эксперты одобрили))
Выбираю по цене, точнее читаю, что советуют на профильных сайтах/форумах и потом смотрю цену. CASO можно хорошо в РП купить, она там почти в 2 раза дешевле чем у нас.

ShuriC13:

докупить ещё одну родную корзину и отпилить дно с одной дыркой.

ShuriC13:

Рожок при этом пилить не нужно.

но

ShuriC13:

Бездонный рожок используется как раз для работы над ошибками.

Если не пилить, то как работать над ошибками?))