Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

Kykypyka:

kisel_mb:

DimaStorm:

И заварочный почаще бы мыть. По сути чем чаще - тем лучше. В своей раз-два в неделю мою

мою раз месяца в два (плюс минус), смазывал раза два лет за пять. все работает. машина делонги.

ну это примерно как "курю по 2 пачки тяжёлых в день, никаких проблем" - никак не опровергает то, что в целом курить - это вредно и лучше не надо.

это ответ на то что не нужно кидаться в крайности, в то же время никак не опровергающий необходимость мытья заварочного блока

Тут очень сложно установить границу "крайности"

Пользователи хотят, что бы было "быстро и без проблем" (и недогоро) после чего начинаются компромисы (причем даже "задорого".
Кофейные масла имеют свойство портиться в любых количествах, т.е. даже если пить одну чашку кофе в день, машина все равно будет грязной, просто обычно не с чем сравнивать и это "амбре" теряется на фоне того, что вообще получается на выходе.

по уму, полноценный цикл промывки после каждой чашки можно сделать лишь на машине, которая стационарно подключена к водопроводу и канализации, посмотрите на стандартный цикл рожковой машины в нормальном кафе:
снять портафильтр, протереть корзину (полотенце.салфетка), кофе, темперовка, пролив группы, варка.
+ в течение дня быстрое обслуживание, обслуживание в конце смены и в конце недели (это если условно) вот эти вещи уже идут от большой проходимости. Но базовый цикл идет на каждую кружку!

Какая бы ни была машина суперавтомат, она работает "с большего". Поэтому если в конце недели (после, условно, семи чашек) ее разобрать и протереть внутрянку белой салфеткой там кроме смазки будет еще бонусом всякое неприятное.

Это реальность. Полноценно поддерживать чистоту в домашних условиях можно лишь в рожковой машине, не забывая про сетку душа и что там будет над ней.

DimaStorm:

Это как месяц не мыть рожок в рожковой кофеварке или чашку

чашку вы моете каждый раз, а заварочник только раз или два в неделю, чтож так редко?

proprock:

Кофейные масла имеют свойство портиться в любых количествах, т.е. даже если пить одну чашку кофе в день, машина все равно будет грязной, просто обычно не с чем сравнивать и это "амбре" теряется на фоне того, что вообще получается на выходе.

ну тут каждому свое: кому амбре кофейных масел, кому нотки свежайшей силиконовой смазки. мы же все тщательно моем, а потом смазываем.

proprock:

Но базовый цикл идет на каждую кружку!

И? Почему не советуете после каждой чашки вынуть заварочный блок, протереть и вставить обратно? Это ведь так естественно.

kisel_mb:

кому амбре кофейных масел, кому нотки свежайшей силиконовой смазки. мы же все тщательно моем, а потом смазываем.

kisel_mb:

Почему не советуете после каждой чашки вынуть заварочный блок, протереть и вставить обратно? Это ведь так естественно.

proprock:

Полноценно поддерживать чистоту в домашних условиях можно лишь в рожковой машине, не забывая про сетку душа и что там будет над ней.

С автоматом делайте что хотите, или смазка, или прогорклый кофе главное, - возможность выбора!

А мы вот сегодня получили saeco aulika иии чудо не случилось кофе кислый млин, вроде и покупаем дорогой. Может посоветует кто сорт какой вкусный под машину такую и где купить по безналу?

_Solist_, остается экспериментировать с помолом, температурой, степенью крепости и самим кофе.

Вообще с моей точки зрения самым сбалансированным по вкусу был португальский кофе, запамятовал название, его в РБ ввозил один ИП, продавался он у нас в местном Евроопте в кофейном киоске. Приятный был кофе, все в нем было в меру. И горчинка, и кислинка, и бодрил вполне себе. Перестал его покупать, когда ценник перевалил за шестьдесят рублей, посчитал, что дорого. А потом исчез и ИП, и его кофе.

Вопрос, я где то слышал, что компания De'Longhi даёт 5 лет мировой гарантии. Я заказал машинку в интернет магазине, как получить 5 лет официальной гарантии?

proprock:

автоматом делайте что хотите

тогда к чему ваш тот пост про циклы рожковой машины в кафе? шло обсуждение необходимости чуть ли не ежедневной мойки заварочного блока в автомате.

Fatc@t.07:

kisel_mb, нормальная силиконовая смазка не имеет вкуса и запаха ващет.

и поэтому рекомендована к ежедневному употреблению?

Fatc@t.07:

UPD. Вчера как раз разбирал заварной блок, забыл сделать фото резиновых колец и внутренней части, по которой ходит поршень, как забиты кольца и канавки кофейной крошкой и как изрядно эта грязь царапает цилиндр внутри и как туго начинает ходить поршень.

именно. и забъется это пространство между колец через 1-2 чашки и никакое хоть ежедневное ополаскивание заварника (как в умной книжке рекомендовано) оттуда ничего не вымоет и никакие смолы не удалит. только полная разборка, чистка и последующая смазка... которая после первой чашки смешается со жмыхом и продолжит радовать незаметным вкусом силикона и прогорклым кофе.
Я для себя выбрал хоть и редкую но более-менее полную чистку нежели регулярное и бесполезное ополаскивание.

Есть такая кофемашина Saeco Exprelia Evo.
Стала мало кофе наливать, грешил на графин с молоком, разобрал почистил, не помогло. Все чистки делались когда она просила. Я так понимаю надо отдавать на внутреннюю чистку?

Есть ли какой мануал для разборки заварного блока Saeco intelia. Не знаю как добраться до направляющих в которых ходит поршень