Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1884

    18 лет на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1884
  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    657

    4 года на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    657
    # 29 сентября 2018 21:16 Редактировалось 1699099, 1 раз.

    del

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    657

    4 года на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    657
    # 5 октября 2018 14:17 Редактировалось 1699099, 1 раз.

    Так, вот неплохие и недорогие молки насоветовали:
    GRAEF CM702 - "+" легко и недорого купить в РП, мелет в портафильтр, норм жернова. "-" пишут, что внутри много молотого кофе застревает, которое только след раз вывалится...
    Caso Barista Flavour 1832 - "+" легко и недорого купить в РП, норм жернова. "-" для меня, что не мелет в портафильтр. Да и настройки грубоваты.
    Понравившийся и всем устраивающий De'Longhi KG521.M после них не устраивает по цене :D

    ПыСы: немного почитал, вместо GRAEF CM702 предпочтительнее кажется 802.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1015

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1015
    # 6 октября 2018 00:31

    Раз уж пошла тема про помол...
    Как выбрать кофемолку для турки или эспрессо - прекрасная статья про кофемолки, как и весь сайт. Must read, крайне рекомендую.
    P.S. Скоро попробую и технику, рекомендованную автором.

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    657

    4 года на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    657
    # 6 октября 2018 16:24 Редактировалось 1699099, 2 раз(а).

    Спасибо, его и почитываю)). Только разбирают там несколько моделей для рос.рынка парулетней давности. На данный момент ассортимент изменился + под боком РП с немного другими моделями.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1015

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1015
    # 6 октября 2018 23:13

    Я заказал себе прямо из Италии. Аналогичная модель фигурировала и в польских магазинах, но по факту в наличии не было.
    Если каждая копейка на счету, то есть шопфансы и т.д.

    Добавлено спустя 14 минут 12 секунд

    Возможно кому-то здесь будет полезен список актуальных жерновых кофемолок для эспрессо. Это результат изучения форумов, видео обзоров и т.д. На полноту никак не претендую, но тем не менее.
    Большинство из моделей можно купить/заказать в нашем регионе (из РФ, РП и т.д.). Цены - примерные в RUB/USD.
    Лично мне были интересны компактные модели с достаточной свободой регулировок и возможностью помола в портафильтр, при этом не очень большие/дорогие.

    - Lelit Fred PL043MMI
    17000 / 250 USD
    конические жернова и микрометрическая настройка помола
    "чуть лучше/удачнее, чем Cunill Tranquilo"
    - LELIT FRED PL44MMT
    25000 / 370 USD
    как 043, но можно на 2 порции
    - La Pavoni Kube Mill KBM = Lelit Pl53
    "pl53 отличная кофемолка из начальных, шумновата, немного тормозная, но мелет для эспрессо грамотно, надежна и регулировка бесступенчатая"
    - LELIT GILLI PL69 (под портафильтр)
    25000
    - Rancilio Rocky SD
    370 USD (USA)
    "Чуть лучше Lelit 043 по исполнению, но примерно похожи по результатам"
    - Cunill Tranquilo
    15780 / 230 USD
    "про обычный Tranquillo вроде там будет много кофе оставаться (судя по картинкам)
    Кунил уже даже не домашняя, но и места больше занимает"
    - Cunill Tranquilo tron (электронное управление)
    21860 / 320 USD
    - Nuova Simonelli MCF On Demand (MCI)
    24460 / 360 USD
    в отличии от Гринты микрометрическая регулеровка помола
    Диаметр жернова / ножа 48 мм
    - Nuova Simonelli MDH On Demand
    23900 / 350 USD
    Диаметр жернова / ножа 50 мм
    - Bezzera BB005
    25500 / 373 USD
    Оснащена коническим типом жерновов с диаметром 48 мм
    - Eureka Mignon v2
    450 USD
    50 мм плоские стальные жернова
    - LELIT William PL71
    34000 / 500 USD
    50 мм плоские жернова
    есть нюансы по конструкции
    - LELIT William PL72
    46000 / 676 USD
    64 мм плоские
    - Baratza Sette 270
    29760 / 440 USD
    30 крупных * 9 мелких степеней помола = 270
    с коническими стальными жерновами 40 мм
    пластик, легкая - может падать?
    - Baratza Sette 270W
    38440 / 570 USD
    то же + весы с пресетами
    https://www.baratza.com/grinder/sette-270wi/ - обновленная модель (экран и прошивка - лучше точность весов, 30 USD)
    - Baratza Vario
    31000 / 460 USD
    керамика, табло, 230 степеней помола (буквы и цифры)
    помол в корзину

    - Nuova Simonelli Grinta
    15940 / 234 USD
    плоские и настройка с некоторым шагом
    - Baratza Virtuoso
    18290 / 268 USD
    40 степеней помола - мало
    - Baratza Sette 30 (электронное управление)
    19290 руб / 283 USD
    30 степеней помола - мало
    - Baratza Vario W
    42160 /625 USD, 230 степеней помола (буквы и цифры)
    то же + весы и пресеты
    помол в контейнер и пересыпание
    - Quamar M80 Auto Al
    30660 / 450 USD
    - FIORENZATO F4 Е (электронное управление)
    31840 руб / 460 USD
    Диаметр жернова / ножа 58 мм, здоровая дура 10 кг
    - Nuova Simonelli MDX On Demand
    37720 / 554 USD
    Диаметр жернова / ножа 65 мм, 10.6 кг
    - Mazzer Super Jolly
    42400
    13 кг

    P.S. Себе хотел Baratza 270Wi, но не найдя простых вариантов заказа выбрал Eureka Specialita.

    Добавлено спустя 8 минут 18 секунд

    1699099:

    Тут вырисовывается сложная зима, в том смысле, что из дома надо будет выбираться достаточно рано и возвращаться тоже поздно, кофе пить придется на работе, из кружечки...))

    Гейзер и кофе помолоть дома?
    Хотя у нас на работе инициативные товарищи скинулись и купили рожковые ДеЛонги. Ими и спасаемся, чтобы не бегать каждый раз в кафешку.

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    657

    4 года на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    657
    # 6 октября 2018 23:52

    NVLover, даже не дорогие дороговаты... :D

    NVLover:

    Гейзер и кофе помолоть дома?

    Так а гейзер на чем греть?

    NVLover:

    на работе инициативные товарищи скинулись

    У нас на Красный Крест по 5 руб. со скандалом сдают... :( какие кофеварки...

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1015

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1015
    # 7 октября 2018 00:02 Редактировалось NVLover, 1 раз.
    1699099:

    Так а гейзер на чем греть?

    Bialetti Elettrica и аналогичные. Да хоть обычную за 50р на электроплитке :)

  • Technics Senior Member
    офлайн
    Technics Senior Member

    5736

    12 лет на сайте
    пользователь #99678

    Профиль
    Написать сообщение

    5736
    # 7 октября 2018 21:55

    Давно я в эту ветку не заходил :)
    Купил пару лет назад ETAM 29.510.SB, работает отлично, но жена подсела на молочные напитки. Так что планирую поменять на другой аппарат с автоматическим капучинатором для латте/капучино/итд.
    Как всегда возник вопрос: что брать? ETAM 29.660.SB, ECAM 44.660.B ...
    Может подскажите как на что обратить внимание при выборе?

    В этом вашем интернете хрен поймешь, кто прикалывается, а кто реально идиот.
  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1015

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1015
    # 8 октября 2018 11:52

    Technics, я для себя ранее определился на Melitta TS 2-ой ревизии.
    Важно: в ней один бойлер, так что придется чуток подождать при готовке. Зато цена адекватная и вкус кофе думаю будет очень хорош.
    Но потом по мере изучения матчасти решил купить себе толковый рожковый девайс и отдельную кофемолку :)

  • Technics Senior Member
    офлайн
    Technics Senior Member

    5736

    12 лет на сайте
    пользователь #99678

    Профиль
    Написать сообщение

    5736
    # 8 октября 2018 14:08

    NVLover, ценовой диапазоне немного выше указанной машины, Хотелось бы вписаться в 1800 бунов (если это возможно).
    Я не заядлый кофеман по этому две-три чашки двойного эспрессо меня устраивают из ETAM 29.510.SB. В замен дополнительно хочется аппарат с "молочником" который автоматически промывает, готовит ... так сказать версия для блондинки которая по нажатию одной либо двух кнопок готовит молочные кофейные напитки.

    В этом вашем интернете хрен поймешь, кто прикалывается, а кто реально идиот.
  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    3771

    10 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    3771
    # 8 октября 2018 19:57 Редактировалось Питонец, 2 раз(а).
    1699099:

    пока пьешь свое эспрессо можешь

    Какое избито выражение...
    Пока я пью свой эспрессо я наслаждюсь им.
    И за 10-15 секунд нет дел, которые "можешь" :)

    Добавлено спустя 1 минута 59 секунд

    Technics:

    Давно я в эту ветку не заходил

    Особо ничего не потеряли. Привет!

    Добавлено спустя 28 секунд

    Technics:

    ETAM 29.660.SB

    Да. Почему нет?

    Добавлено спустя 1 минута 19 секунд

    Melitta TS будет в 2 раза дороже и почти в 2 раза больше по объёму.

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • alpha2050 Member
    офлайн
    alpha2050 Member

    102

    12 лет на сайте
    пользователь #119601

    Профиль
    Написать сообщение

    102
    # 8 октября 2018 21:33 Редактировалось alpha2050, 1 раз.

    [deleted]

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    657

    4 года на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    657
    # 8 октября 2018 21:40
    Питонец:

    И за 10-15 секунд нет дел, которые "можешь"

    Уж не помню откуда вы меня цитировали, но... согласен полностью. Надо хоть на минутку отвлечься от всего. Но бывает так - что вот, все приготовил, сел, взял чашечку, любуешься, слюнки потекли и... ребенок обоср..ся :D и всё, всё пропало, концентрация потеряна, мысли уже об памперсе, глотнул и пошел... :(

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1015

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1015
    # 9 октября 2018 01:01 Редактировалось NVLover, 1 раз.

    Первая проба пера - один помол и все параметры на глазок. Осталась одна порция зерен - ее и засыпал. Вторая жизнь Philips-Saeco Poemia :)

    P.S. Серьезная техника на подходе.

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    593

    14 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    593
    # 9 октября 2018 09:33 Редактировалось ShuriC13, 1 раз.
    Питонец:

    Пока я пью свой эспрессо я наслаждюсь им.
    И за 10-15 секунд нет дел, которые "можешь"

    Категорически согласен :)
    Помниться, в одной кофейне девушка-бариста спросила "вам эспрессо с собой (т.е. в картонном стаканчике) или здесь будете пить (из фарфоровой чашечки)?". Честно говоря, был в шоке - а что тут с собой брать да ещё в картонном стаканчике? Это уже хрень какая-то.
    NVLover,
    Выглядит шикарно. Себе присматривал среди прочих такую. Потом запросы изменились.
    Такая пенная крема, я так понимаю, выходит из родного рожка Саеки?

    Правильно заданный вопрос - половина ответа.
  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    1015

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    1015
    # 9 октября 2018 11:07
    ShuriC13:

    Такая пенная крема, я так понимаю, выходит из родного рожка Саеки?

    Так точно. Можно поэкспериментировать - достать клапан из рожка и попробовать без него. Но пока лень :)

  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    3771

    10 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    3771
    # 9 октября 2018 11:13 Редактировалось Питонец, 1 раз.
    alpha2050:

    Ведет она себя примерно так:

    1. воду засасывает хорошо, кофе перемалывает тоже.
    2. пена наливается отлично, но потом машина не переключает подачу воды на варочный блок.
    3. в итоге вода продолжает вытекать из краника подачи в резервуар с молоком, ровно столько, сколько ей нужно было бы для приготовления кофе. Т.е. машина считает, что наливает кофе, хотя воду продолжает наливать через вспениватель.

    На сервис

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • werty600 Junior Member
    офлайн
    werty600 Junior Member

    52

    9 лет на сайте
    пользователь #390714

    Профиль
    Написать сообщение

    52
    # 9 октября 2018 16:12
    knivestogo:

    Может есть кто из бел мастеров,кто изготавливает ручные кофемолки по типу Black Jack ? И на каком лучше форуме узнавить про кофе и что с ним связано?

    В его кофемолке жернова mazzer 100$ стоят, почему не купить у самого Black Jack готовое изделие за 235?

  • proprock Senior Member
    офлайн
    proprock Senior Member

    1197

    17 лет на сайте
    пользователь #2914

    Профиль
    Написать сообщение

    1197
    # 9 октября 2018 17:36
    ShuriC13:

    Честно говоря, был в шоке - а что тут с собой брать да ещё в картонном стаканчике?

    легко, достоинство картонного стаканчика в том, что его не надо заранее греть (и потом мыть) :lol:

    В моем рейтинге самых отвязанных кофеен выше этого стоит лишь McCafe с цветовой маркировкой портафильтров (+ на Октябрьской не смогли дать воды даже после отдельного обращения, пришлось идти к "бургерной" стойке) и, безусловный хит, кафе-кондитерская Тьерри с самыми быстрыми экспресс-курсами барист в городе.

    3 ступени мастерства:
    - наполнение питчера молоком:
    - смешивание молока и кофе:
    - выколачивание портафильтра в нок-бокс.

    "Вы приняты!" (с)

  • alpha2050 Member
    офлайн
    alpha2050 Member

    102

    12 лет на сайте
    пользователь #119601

    Профиль
    Написать сообщение

    102
    # 9 октября 2018 18:04 Редактировалось alpha2050, 1 раз.

    [deleted]