Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

del

Раз уж пошла тема про помол...
Как выбрать кофемолку для турки или эспрессо - прекрасная статья про кофемолки, как и весь сайт. Must read, крайне рекомендую.
P.S. Скоро попробую и технику, рекомендованную автором.

Я заказал себе прямо из Италии. Аналогичная модель фигурировала и в польских магазинах, но по факту в наличии не было.
Если каждая копейка на счету, то есть шопфансы и т.д.

Возможно кому-то здесь будет полезен список актуальных жерновых кофемолок для эспрессо. Это результат изучения форумов, видео обзоров и т.д. На полноту никак не претендую, но тем не менее.
Большинство из моделей можно купить/заказать в нашем регионе (из РФ, РП и т.д.). Цены - примерные в RUB/USD.
Лично мне были интересны компактные модели с достаточной свободой регулировок и возможностью помола в портафильтр, при этом не очень большие/дорогие.

P.S. Себе хотел Baratza 270Wi, но не найдя простых вариантов заказа выбрал Eureka Specialita.

1699099:

Тут вырисовывается сложная зима, в том смысле, что из дома надо будет выбираться достаточно рано и возвращаться тоже поздно, кофе пить придется на работе, из кружечки...))

Гейзер и кофе помолоть дома?
Хотя у нас на работе инициативные товарищи скинулись и купили рожковые ДеЛонги. Ими и спасаемся, чтобы не бегать каждый раз в кафешку.

1699099:

Так а гейзер на чем греть?

Bialetti Elettrica и аналогичные. Да хоть обычную за 50р на электроплитке

Technics, я для себя ранее определился на Melitta TS 2-ой ревизии.
Важно: в ней один бойлер, так что придется чуток подождать при готовке. Зато цена адекватная и вкус кофе думаю будет очень хорош.
Но потом по мере изучения матчасти решил купить себе толковый рожковый девайс и отдельную кофемолку

1699099:

пока пьешь свое эспрессо можешь

Какое избито выражение...
Пока я пью свой эспрессо я наслаждюсь им.
И за 10-15 секунд нет дел, которые "можешь"

Technics:

Давно я в эту ветку не заходил

Особо ничего не потеряли. Привет!

Technics:

ETAM 29.660.SB

Да. Почему нет?

Melitta TS будет в 2 раза дороже и почти в 2 раза больше по объёму.

Питонец:

И за 10-15 секунд нет дел, которые "можешь"

Уж не помню откуда вы меня цитировали, но... согласен полностью. Надо хоть на минутку отвлечься от всего. Но бывает так - что вот, все приготовил, сел, взял чашечку, любуешься, слюнки потекли и... ребенок обоср..ся и всё, всё пропало, концентрация потеряна, мысли уже об памперсе, глотнул и пошел...

Питонец:

Пока я пью свой эспрессо я наслаждюсь им.
И за 10-15 секунд нет дел, которые "можешь"

Категорически согласен
Помниться, в одной кофейне девушка-бариста спросила "вам эспрессо с собой (т.е. в картонном стаканчике) или здесь будете пить (из фарфоровой чашечки)?". Честно говоря, был в шоке - а что тут с собой брать да ещё в картонном стаканчике? Это уже хрень какая-то.
NVLover,
Выглядит шикарно. Себе присматривал среди прочих такую. Потом запросы изменились.
Такая пенная крема, я так понимаю, выходит из родного рожка Саеки?

alpha2050:

Ведет она себя примерно так:

1. воду засасывает хорошо, кофе перемалывает тоже.
2. пена наливается отлично, но потом машина не переключает подачу воды на варочный блок.
3. в итоге вода продолжает вытекать из краника подачи в резервуар с молоком, ровно столько, сколько ей нужно было бы для приготовления кофе. Т.е. машина считает, что наливает кофе, хотя воду продолжает наливать через вспениватель.

На сервис

ShuriC13:

Честно говоря, был в шоке - а что тут с собой брать да ещё в картонном стаканчике?

легко, достоинство картонного стаканчика в том, что его не надо заранее греть (и потом мыть)

В моем рейтинге самых отвязанных кофеен выше этого стоит лишь McCafe с цветовой маркировкой портафильтров (+ на Октябрьской не смогли дать воды даже после отдельного обращения, пришлось идти к "бургерной" стойке) и, безусловный хит, кафе-кондитерская Тьерри с самыми быстрыми экспресс-курсами барист в городе.

3 ступени мастерства:
- наполнение питчера молоком:
- смешивание молока и кофе:
- выколачивание портафильтра в нок-бокс.

"Вы приняты!" (с)