Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1929

    22 года на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1929
  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    721

    18 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    721
    # 24 сентября 2018 19:16
    Korzhik100500:

    обычной темперовке в моей EC685

    Понятно. У вас штатная корзина с одной дырочкой. Поставьте нормальную корзину с сотнями дырочек, и ваше представление о "заткнуть", "изредка капать" и "обычной темперовке" изменится.
    Этой кофемолки у меня давно нет. Сразу стадо понятно, что 520/521 заточена под 680/685 с их родными корзинами. Устройство привода и посадочные места жерновов просто не оставляют шансов на какую-либо доработку - всё сделано на совесть и "подкрутить" просто нечего.
    Та кофемолка, что имеется сейчас (писал раньше) затыкает любой рожок на любом кофе. И даже не на условной "единице" на шкале.

    Правільна зададзенае пытаньне – палавіна адказу.
  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    700

    8 лет на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    700
    # 24 сентября 2018 20:36 Редактировалось 1699099, 2 раз(а).
    ShuriC13:

    Мелите крупнее для начала.

    Изменил помол - теперь проливается, и таблэтка сухая :super: Правда мне кажется, что крупинки слишком большие, по 1мм где-то. :-?

    Алесссь:

    сделать холостой пролив

    я так всегда делаю, с рожком правда. Грею тракт и сам рожок. Но спасибо)

    Алесссь:

    заказал с ебэя честную двойную корзину за 4 уе.

    оригинал или тоже силуминовая?)) вот одинарную бы...

    ShuriC13:

    сделать бездонный рожок.

    это и в рожке дно отпилить?))

    Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд

    ShuriC13:

    всё сделано на совесть и "подкрутить" просто нечего.

    Ну вот я свою 79ую накрутил, что и на 1 и на 2 затыкается... :insane: На 3 стало норм.
    Надо в какую-нибудь кофейню приличную зайти и посмотреть на молотый кофе, на таблетку после, время пролива засечь...

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    721

    18 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    721
    # 25 сентября 2018 10:00
    1699099:

    оригинал или тоже силуминовая?)) вот одинарную бы...

    Силуминовых корзин не бывает. Они все из нержавейки.
    Одинарных на Али не бывает. Зато есть у нас.

    это и в рожке дно отпилить?))

    Ну вот я свою 79ую накрутил

    В 521 нечего крутить и подкладывать. Она существенно сложнее и качественнее собрана. Жернова и так сомкнуты. Просто производитель решил, что такого помола будет достаточно. Ведь рассчитана она на работу с домашними мелким кофеварками с "ухудшайзерами".

    Правільна зададзенае пытаньне – палавіна адказу.
  • a.vladyko Onliner Team
    офлайн
    a.vladyko Onliner Team

    23

    10 лет на сайте
    пользователь #892903

    Профиль
    Написать сообщение

    23
    # 25 сентября 2018 14:55

    Такс-такс-такс! Дегустация! В четверг пробуем белорусское (и не только) молоко. 16:30, ТЦ "Столица". Дегустаторы wanted! Пишите в личку, кто хочет. С увожением.
    https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=10328315

  • knivestogo Member
    офлайн
    knivestogo Member

    261

    11 лет на сайте
    пользователь #766173

    Профиль
    Написать сообщение

    261
    # 25 сентября 2018 15:17

    Может есть кто из бел мастеров,кто изготавливает ручные кофемолки по типу Black Jack ? И на каком лучше форуме узнавить про кофе и что с ним связано?

    [url=http://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=4376532]ВИСКИ-клуб[/url] Клуб любителей виски
  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    27001

    12 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    27001
    # 25 сентября 2018 15:28
    knivestogo:

    И на каком лучше форуме узнавить про кофе и что с ним связано?

    prokofe.ru
    home-barista.com
    coffeeforums.co.uk
    kaffee-netz.de

    Еще не все дорешено еще не все разрешено
  • knivestogo Member
    офлайн
    knivestogo Member

    261

    11 лет на сайте
    пользователь #766173

    Профиль
    Написать сообщение

    261
    # 25 сентября 2018 17:12 Редактировалось knivestogo, 1 раз.
    shaperid:

    knivestogo:

    И на каком лучше форуме узнавить про кофе и что с ним связано?

    prokofe.ru
    home-barista.com
    coffeeforums.co.uk
    kaffee-netz.de

    Спасибо )))

    Добавлено спустя 1 минута 39 секунд

    Может тогда использовал кто тут китайскую ручную кофемолку ВОТ ЭТУ

    Добавлено спустя 22 минуты 38 секунд

    ВОТ ЭТУ

    https://ru.aliexpress.com/item/1pc-MYM51-Slim-New-Aluminum-portab ... autifyAB=0

    [url=http://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=4376532]ВИСКИ-клуб[/url] Клуб любителей виски
  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    14 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 25 сентября 2018 18:13 Редактировалось Питонец, 1 раз.

    В кофемолке Dedica (KG520 и 521) помол под эспрессо отличный, а не просто возможен.
    Варили и на Lelit. Впрочем, опытному человеку итак понятно. что для эспрессо помол выходит. И нет никакой сильно-значительной разницы с двойными корзинами. Двойное дно типа компенсирует-заменяет неправильное темперование, а не помол, помол первичен.

    Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд

    Кстати, жернова у них одинаковые: https://catalog.onliner.by/compare/ekm300+baristaflavour+dedicakg ... 0+borkj801
    И именно с такого уровня можно начинать говорить о хорошем эспрессо.

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    700

    8 лет на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    700
    # 25 сентября 2018 21:47
    ShuriC13:

    Силуминовых корзин не бывает. Они все из нержавейки.

    Теперь понял, вы тогда имели ввиду рожок.

    Видео посмотрел, не знаю зачем так чекрыжить этот несчстный рожок, аж половину отрезать. Вон на обоих видео вначале брызжет во все стороны, совсем не круто.

    Позвонил в этот ZBT, могут привезти нужную корзину, но цена неизвестна. Грубо от 20 до 50 руб. И если 20 руб еще норм, то 50 уже не айс совсем.

    А вот с KG521 я расстроился... На сколько помню, мне такая не попалась в перечень выбираемых молок. С виду нра, и по цене нра. И то что в рожок может сыпать сразу тоже нра. Вон ещё господин Питонец масла подливает. Стоит менть свою 79ую на 521ую? Или ещё подрасти до Lelit?

  • Алесссь Senior Member
    офлайн
    Алесссь Senior Member

    2068

    17 лет на сайте
    пользователь #79329

    Профиль
    Написать сообщение

    2068
    # 25 сентября 2018 22:08

    1699099, если корзина будет 20р, я подпишусь, свистните мне, пожалуйста

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    700

    8 лет на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    700
    # 25 сентября 2018 22:43

    Алесссь, получается, что они не знают по какой цене прийдет. Девушка сказала, что может быть, что закажут за 20р, а прийдет от другого поставщика за 50р. Я не знаю обязан ли забирать тогда... Но вроде предоплата не нужна, наверное можно отказаться...

  • okland Member
    офлайн
    okland Member

    251

    13 лет на сайте
    пользователь #277246

    Профиль
    Написать сообщение

    251
    # 26 сентября 2018 08:51
    Fatc@t.07:

    okland, любой пищевой силиконовой смазкой, думаю.

    Поищите на том же Алике смазку XY-2, например.

    Спасибо за наводку! На Алике не нашел ее. Нашел только на российском сайте. Это же она?

  • VDub2 Senior Member
    офлайн
    VDub2 Senior Member

    26510

    20 лет на сайте
    пользователь #15600

    Профиль
    Написать сообщение

    26510
    # 26 сентября 2018 09:02

    okland, ссылка на китайский магазин бангуд в итоге. На али тоже есть, но доставка не бесплатная, так что лучше на бангуде покупать, магазин многократно проверенный.

  • ZigZauer Onliner Auto Club
    офлайн
    ZigZauer Onliner Auto Club

    6761

    17 лет на сайте
    пользователь #62925

    Профиль
    Написать сообщение

    6761
    # 26 сентября 2018 12:26

    Сорри что вмешиваюсь, но - эта силиконовая смазка по ссылке на але может оказаться вовсе не смазкой, а уплотнительным компаундом - используется для уплотнений резьб, уплотнительных колец, фитингов и т.п. Отличие - очень вязкая, что хорошо для уплотнительного компаунда и плохо для смазки, предназначенной для смазывания движущихся пластиковых деталей (притом, на маломощных приводах). Тем более что позиционируется она, как я понял, для резьбы фонариков (как раз таки для thread and O-ring sealing)

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    721

    18 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    721
    # 26 сентября 2018 19:02
    Питонец:

    опытному человеку и[пробел]так понятно

    ...что помол либо выходит, либо не выходит. В моём случае не выходил, ни размером, ни проливом. Лотерея, значит, с этой кофемолкой.

    1699099:

    Позвонил в этот ZBT, могут привезти нужную корзину, но цена неизвестна. Грубо от 20 до 50 руб.

    Тоже с этим столкнулся. Только с меня пытались взять предоплату. Ацечэственный сервис...

    1699099:

    не знаю зачем так чекрыжить этот несчстный рожок

    Чтобы научится правильной формировке таблетки без улучшайзера. Если брызгает - это не высший пилотаж.
    А ещё кофе льются красиво :)

    Правільна зададзенае пытаньне – палавіна адказу.
  • proprock Senior Member
    офлайн
    proprock Senior Member

    1202

    21 год на сайте
    пользователь #2914

    Профиль
    Написать сообщение

    1202
    # 26 сентября 2018 21:25
    ShuriC13:

    Чтобы научится правильной формировке таблетки без улучшайзера. Если брызгает - это не высший пилотаж.
    А ещё кофе льются красиво

    И, самое главное, мощный источник обратной связи! После каждой уборки мотивация на достижение результата растет все выше и выше :lol:

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    700

    8 лет на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    700
    # 26 сентября 2018 21:43
    ShuriC13:

    Чтобы научится правильной формировке таблетки без улучшайзера.

    Да я про то, что можно дно только отрезать и все, а в тех видео отфигачили до ручки. В рез-те пол кухни в кофейных брызгах.

  • okland Member
    офлайн
    okland Member

    251

    13 лет на сайте
    пользователь #277246

    Профиль
    Написать сообщение

    251
    # 27 сентября 2018 10:54

    Доброе утро!
    В последнее время часто использую свою PicoBaristo для нагревания кипятка для чая (простудился, малину пью:). Очень удобно: минуты не проходит, а кипяток уже идет из носика. И задумался, а не сильно вредно ли так часто кофемашину напрягать на нагрев небольших порций воды?

  • 1699099 Senior Member
    офлайн
    1699099 Senior Member

    700

    8 лет на сайте
    пользователь #1699099

    Профиль
    Написать сообщение

    700
    # 29 сентября 2018 13:17 Редактировалось 1699099, 1 раз.

    "Запощу" пост Варламова ссылка
    Здесь в первой части про крутяцкий магазин Apple, кстати жители Минска можете сравнить со своим(-ми) :D
    А вот во второй части про крутейший Старбакс. Кафешек этой сети такого формата всего 3 в мире - пока пьешь свое эспрессо можешь погулять по территории и понаблюдать как готовится кофе с момента прихода в мешках с плантации и до упаковывания в тару для продажи.

  • proprock Senior Member
    офлайн
    proprock Senior Member

    1202

    21 год на сайте
    пользователь #2914

    Профиль
    Написать сообщение

    1202
    # 29 сентября 2018 13:44 Редактировалось proprock, 1 раз.

    Еще у Рао была история про то, откуда есть пошел Старбакс, так что открытие в Милане это очень спорный момент :), особенно учитывая особое отношение к Италии у основателя компании

    Но это не умаляет достоинств (с точки зрения шоу и ассортимента) данного заведения.
    Реминный немного про открытие писал + официальное видео.