Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

1699099:

Там и год назад обжаренный и больше запросто может валятся, т.е. уже не торт.

И еще та дата что написана на пачке, это не дата обжарки. А дата упаковки. До упаковки он может ( лежит) неизвестное количество времени.

1699099:

Можно покупать в Минске свежей обжарки в спец. магазинчиках, но это выходит дороже да и не всегда удобно.

Ну смотря какой покупать и сколько. Если самый простой как в магазинах то наверно не дороже. Еще можно из россии заказывать, там обжаривают и сразу высылают.

Кто поделится ссылкой на продавца темпера 51мм с которым работал? Или можно как-то и у нас найти?

ShuriC13, картинка , а снизу одна дырочка. Если за черный хвостик потянуть, то вытащится сеточка и будет корзинка с жиклером.
Это типа новейший фильтр с двойным дном, разборный))

ShuriC13, я нашел в тытруба ролик, где мужик пилит дремелем. У меня нет такого прибора.

Алесссь, надфилем по кругу. Сам пилил.
1699099, ссылка не открывается.

1699099, все корзины с Али на двойной эспрессо. В рожок станет, только, если вынуть из него пластиковую вставку.
Там прямо в отзывах пишут, что не становится.
Я такую тоже просматривал.

Как вариант, найти рожок от убитой кофеварки и сделать из него бездонный. Но порция всегда будет двойная. Два одинарных эспрессо не получится.

1699099,
Есть мнение, что кофе не любит силумин. Подтвердить не могу. И двойной эспрессо не всегда нужен.
Мне больше подошёл вариант отпилить корзину.

1699099:

надо что-то делать с затыками при нормальной темперовке

в корне неправильная постановка вопроса.
Нормальная темперовка не затыкает пролив - можно хоть всем весом навалиться. У вас изначально неправильный помол. Мелите крупнее для начала.
Кстати, рожок можно докупить новый. Для 685-й рожок на онлайнере стоит порядка 20уе. С отпиленным рожком можно наблюдать как происходит пролив и корректировать ошибки.

Доработка корзины

1699099:

мне надо что-то делать с затыками при нормальной темперовке...

кроме подбора степени помола попробуйте вот что... Дедика где то "зажимает" давление. А вот если непосредственно перед варкой сделать холостой пролив, то это существенно дает ей пинка. Я делаю так - пока мелю, тэмперую и т.д., она греется, чашки тоже греются, потом холостой пролив, потом сразу после пролива вставляю рожок с кофе и жму пуск.
После вашего поста экспериментировал, запихал в фильтр кофе со всей пролетарской ненавистью - справилась нормально.

p.s. кофеварка эта слабенькая, с говна пули не слепишь Можно более менее сносный эспрессо получать, если будет нормальный помол из самого свежего зерна.
p.p.s. заказал с ебэя честную двойную корзину за 4 уе. подождем, посмотрим, созреем на Лелит.

1699099:

Рожок в сборе с фильтрами?

Korzhik100500:

Где за 20$ купить рожок?

Я ими не торгую. На барахолке Онлайнера. В марте были и рожки и корзины - я же нашёл.

1699099:

Надо как у меня с 2-мя(3-мя) дырочками или с клапаном и удалить его?

Пользовался только Delonghi685. Там рожок без всяких клапанов. У родной корзины просто спилил дно (см. пару постов выше). И всё. До покупки ещё одного рожка дело не дошло. К тому времени апгрейдился.
Как вариант докупить на Али двойную корзину и вынуть пластиковую вставку из рожка. Или сделать бездонный рожок.

Korzhik100500:

2 до 6 используем помол, может у кого-то силенок не хватает?

Мне не удалось на 685 с нормальной корзиной ни заткнуть, ни добиться приемлемого времени пролива.
Либо Делонги так жернова выставляет, либо ... что собственно вы затыкаете?