Каталог кофеварок
Каталог кофемолок
Каталог кофе
Дегустация Onliner.by: пробуем одинаковый кофе, приготовленный в разных кофеварках
odis:на чем экономия?
На дорогущих картриджных фильтрах для кофемашины и на фирменной жидкости для декальцинации. Ну или на ремонте машины если всем этим будете пренебрегать (не каждый же владелец машины будет заморачиваться ездить в БлэкГрин покупать всё это)
офлайн
sewing_all
Senior Member
|
|
1320 |
6 лет на сайте Город:
|
kvas_tank:это заваривание кофе превратили в рутину машинную...
а чай я завариваю с душой. машине не доверю...
Так из машины только кипяток наливается, а заваривать можно как угодно уже, с душой и рутинно, как пожелаете
Уважаемые эксперты, не отпускает меня тема с кофеварками Vitek. Хоть были приведены ваши многочисленные доводы в пользу Делонги и Саеко. Прошу вас дать комменты по этой кофеварке https://catalog.onliner.by/coffee/vitek/vt1514bk.
Прельщают неплохие отзывы, приятная цена и автоматическай капучинатор.
устаревшая модель хорошего брэнда в современного вида корпусе...
естественный цикл .
офлайн
EMULGATOR-LECITIN
Senior Member
|
|
1869 |
10 лет на сайте Город:
|
Diana555:Прельщают неплохие отзывы, приятная цена и автоматическай капучинатор
судя по отзывам и их количеству кофеварка честная. Я при покупках всегда ориентировался на обзоры и отзывы от простых людей. Как минимум это опыт, а как максимум удовольствие от того что у тебя скромная вещь не хуже именитых брендов.
При наличии настоящей гарантии берите и экспериментируйте. Я бы из любопытства взял
Ul-r, все стандартно для мока кофеварки, она же гейзерная.
Наливаете воду (можно горячую из чайника, для экономии времени и чтобы кофе не перегревать) до клапана.
Воронку полностью заполняете кофе, не утрамбовывая излишки снимаете в уровень с бортиком. Собираете аппарат и ставите на средне-медленный "огонь". Интенсивность нагрева подбирается опытным путем, главное, чтобы кофе, при закипании, в верхний резервуар, лился тоненькими струйками. Как только начнет фыркать - снимаете с огня, с этого момента в чашку идет одна горечь. Разливаете. 1 чашка это ~40 мл напитка.
Помол должен быть мелким, но не в пыль.
После варки в нижнем резервуаре остается немного воды.
При хранении плотно не закручивайте - продлите жизнь уплотнителю.
Если кофеварка новая, первые 2 раза сварите кофе и вылейте. На металле останется защитный слой кофейных масел. В дальнейшем мойте просто губкой, без абразива и моющих средств.
archissr, спасибо, примерно так мне и рассказал тот, кто подарил(итальянец) + картинки почитал. Уже пару раз делал. У меня фыркало до конца, и воды не оставалось. Я бы не сказал , что было особая горечь, покупаю кофе с двойкой, зёрна. Попробую снимать раньше- что будет.
Ul-r, очень, очень портит вкус, если ждешь пока реально закипит ("фыркать" ). я поначалу ориентировался на звук, т.к. такими были стандартные рекомендации (как услышите как шипят в бункере остатки воды - готово). Но вкус очень пережженный.
Теперь ставлю на средний огонь и жду (с открытой крышкой) первых капель. Как "полезло" - сразу огонь уменьшаю. И жду "белой пены". Когда цвет выходящего напитка становится белёсый и появляются первые признаки кипения ключом - снимаю.
И вкус гораздо лучше.
Кстати, эта тактика не работает с маленькой моккой. На среднем огне вода успевает закипеть быстрее, чем "пройдет" таблетку. Поэтому медленнее греть надо.
J-GUN:odis:на чем экономия?
На дорогущих картриджных фильтрах для кофемашины и на фирменной жидкости для декальцинации. Ну или на ремонте машины если всем этим будете пренебрегать (не каждый же владелец машины будет заморачиваться ездить в БлэкГрин покупать всё это)
Так речь шла про бутилированную воду. Если покупать специально для кофемашины систему обратного осмоса, то она будет намного дороже расходников для кофемашины. Эту же систему тоже обслуживать нужно, да и вода из-под нее искусственная. Ладно если дома уже есть системы очистки.
odis:Если покупать специально для кофемашины систему обратного осмоса, то она будет намного дороже расходников для кофемашины
Обратный осмос вы купите за 130€ систему. Полный комплект картриджей нужно менять раз в год-полтора и стоит он 49 рублей. Картридж-фильтр в кофемашину delonghi или jura стоит 39 рублей, в Саеку 46. Замены требуют каждый месяц ну в лучшем случае раз в 2 месяца (если у вас вода минимальной жесткости в настройках выставлена). Неговоря уже о фирменной жиже для декальцинации которая тоже недешевое, банка для стоила ну грубо говоря 60 рублей. Вот и считайте сами что выгодней а что более геморойно. Заморочки с фильтром для машины и декальцинацией или система поставил и забыл?Бутилированную воду надо постоянно заказывать, а тут машина подключена прямо к фильтру, даже заливать не надо
odis:да и вода из-под нее искусственная
Вода как вода. Чистая, почти дистилированная. Уж точно получше той что из-под крана. Если с неё варить кофе никаких привкусов с нее нету, только честный вкус кофе. Дно чайника для которого тоже ее использую блестит как у кота самизнаете что. Но если хотите пить просто воду и вам не нравится сверхочищенная, то есть такая штучка на фильтр, называется минерализатор.
ДД. Подскажите, где в Минске можно кофе смолоть - подарили пакет кофе в зернах, а кофе машина только для молотого. Спс
sladki82:ДД. Подскажите, где в Минске можно кофе смолоть - подарили пакет кофе в зернах, а кофе машина только для молотого. Спс
по идее в любой кофейне
J-GUN:odis:Если покупать специально для кофемашины систему обратного осмоса, то она будет намного дороже расходников для кофемашины
Обратный осмос вы купите за 130€ систему. Полный комплект картриджей нужно менять раз в год-полтора и стоит он 49 рублей. Картридж-фильтр в кофемашину delonghi или jura стоит 39 рублей, в Саеку 46. Замены требуют каждый месяц ну в лучшем случае раз в 2 месяца (если у вас вода минимальной жесткости в настройках выставлена). Неговоря уже о фирменной жиже для декальцинации которая тоже недешевое, банка для стоила ну грубо говоря 60 рублей. Вот и считайте сами что выгодней а что более геморойно. Заморочки с фильтром для машины и декальцинацией или система поставил и забыл?Бутилированную воду надо постоянно заказывать, а тут машина подключена прямо к фильтру, даже заливать не надо
odis:да и вода из-под нее искусственная
Вода как вода. Чистая, почти дистилированная. Уж точно получше той что из-под крана. Если с неё варить кофе никаких привкусов с нее нету, только честный вкус кофе. Дно чайника для которого тоже ее использую блестит как у кота самизнаете что. Но если хотите пить просто воду и вам не нравится сверхочищенная, то есть такая штучка на фильтр, называется минерализатор.
и машина не ругается: давай меняй фильтр ? давай включим декальцинацию?
офлайн
EMULGATOR-LECITIN
Senior Member
|
|
1869 |
10 лет на сайте Город:
|
J-GUN:Дно чайника для которого тоже ее использую блестит
вода графская - чайник блестит как новый уже годы что дома что на работе
kvas_tank:и машина не ругается: давай меняй фильтр ? давай включим декальцинацию
Пишет машина пора на декальцинацию. Вхолостую прогнал простой водой и всё. Чё с ней станет когда вода практически дистилированная. Внутрь конечно не заглянешь, зато чайник который стоит рядом прекрасный индикатор. Фильтр если поставить в настройках что его нету то на декальцинацию машина будет проситься раз в месяц, если поставить что есть фильтр тогда раз в 2 месяца декальцинация а раз в месяц просит заменить фильтр. Но это не Саека, даже если пишет сигнал чтобы заменили или удалили накипь все равно можно продолжать пользоваться в обычном режиме. Вот в Саеках пока не удалишь накипь кофе варить нельзя
EMULGATOR-LECITIN:вода графская
Та же очищенная вода через обратный осмос. Только покупная
офлайн
EMULGATOR-LECITIN
Senior Member
|
|
1869 |
10 лет на сайте Город:
|
J-GUN:Та же очищенная вода через обратный осмос. Только покупная
оу, так может забить на фильтры для кофемашинки. А то я по 22 рубля за штучку покупаю
EMULGATOR-LECITIN:J-GUN:Та же очищенная вода через обратный осмос. Только покупная
оу, так может забить на фильтры для кофемашинки. А то я по 22 рубля за штучку покупаю
У меня запакованный новый фильтр до сих пор лежит в пачке от кофемашины который шёл в комплекте. Не вижу смысла им пользоваться для себя. Ес интересует, отдам за пол-цены
Вам себя то не жалко, пить годами декальцинированную воду? Я понимаю если только кофе на такой варить, но если осмос дома - это вся питьевая вода без солей? Это же для здоровья фигово.
ZigZauer:Вам себя то не жалко, пить годами декальцинированную воду?
J-GUN:Но если хотите пить просто воду и вам не нравится сверхочищенная, то есть такая штучка на фильтр, называется минерализатор.
Пользуюсь обратным осмосом уже больше 10 лет.
Чувствую себя отлично.
Кальций в норме. ))))