Клуб любителей ОСТРОГО

Хорошо, что в наших краях продаются соусы Roleski. Раньше покупал свежие острые перцы, потом пасту из них (в основном на онлайнере, но и из РФ с Авито). Но дорого и неудобно.

6 руб за 120гр с добавлением Каролины идеально по цена/вкус/острота.
Жаль в Минске нет 340гр баночек со Скорпионом. Хорош "на каждый день".

отоноче,
Ну всё же относительно))

У меня же полно знакомых, кто обычный чили считает огнём, за которым вообще не чувствуется вкус блюда)

Лично для меня 340гр Roleski со Скорпионом - считается комфортным и безопасным, т.е. могу не задумываясь накладывать столовыми ложками в любое блюдо. Т.е. вот реально на каждый день с приятной хорошей остротой.

А вот 120гр Roleski с Каролиной - приходится вымерять дозу и очень аккуратно распределять по блюду. Так как может быть "передоз"

Ну и вообще, все эти разговоры про остроту...

Вот мы с женой реального много лет едим острую пищу, каждый день.
Самому замешивать соусы из свежих перцев - интересно и прекрасно 1-2-5-10 раз. Но потом становится утомительным.

А в интернете 99% соусов делятся на два вида:
1) Дорогие маленькие баночки, аля "разыграй друга" или "устрой челендж на компанию"
2) Недорого, много и совсем не остро.

И Roleski первый на моей памяти производитель, кто занял нишу действительно острых соусов на каждый день. За относительно небольшие деньги.

Что сказать то хотел,а?
Что Roleski ?

кабздох:

Что сказать то хотел,а?
Что Roleski ?

попробовал их каролина рипер - вполне себе острый, меньше 10р на ВБ но с другой стороны я 100% пасту из рипера за эту цену выставлял ажиотажа нет

Уважаемые коллеги, если кого-то интересует свежий перец - обращайтесь. Урожай уже зреет.

да. да. огласите весь список...

Короче, дело такое:
Сварила соус из томата и суперхотов. Делала для себя, в баночки из-под горчицы.
Состав: томатная паста, суперхоты. Когда стала балансировать на соль/сахар и попробовала - чуть с ума не сошла. Он был горький. Осн. составляющая перцев - каролина, big red mam и скорпионы.
В итоге, чуть добавила ещё пасты, соли, сахара. Соус назвала "Лютый". Не подготовленному есть не рекомендуется.
Вывод: я не верю в чистую пасту каролины - уж очень она горькая.
Желающим продам, ибо для себя одной банки - лет на пять.
170гр - 10р.

Не. . Я ж перцевод со стажем. Ненавижу, когда острые перцы называют горькими.
Соус был именно горький и, естественно, очень-очень острый. Не отпускало полчаса.
Боялась, что не выведу его в съедобное состояние.
Кстати, когда Жгуч на своём канале ещё пробовал суперхоты, про самые забористые он и говорил, что вкус горький.

Виной всему эти:

Вот у меня и закралось сомнение по поводу 100% пасты из сверхострых. Она не съедобная не из-за остроты, а из-за горечи.

Разбавлять как айвар сладкими или слабоострыми.
У меня по хабам вопрос закрылся сам по себе- непереносимость запаха.