Клуб любителей ОСТРОГО

Я так понимаю, острый перец, выращенный в РБ, будет не таким острым, как перец того же сорта, выращенный в стране с жарким климатом? Ну тот же Каролина Рипер, выращенный в Мексике, будет острее, чем выращенный в РБ.
Никому не доводилось пробовать один и тот же сорт, выращенный в разных странах?

1735667:

Никому не доводилось пробовать один и тот же сорт, выращенный в разных странах?

Свежий не доедет, сорванный зеленым гораздо слабее. Лично съел в один присест хабанеро оранжевый, купленный в грине и через год выращенный из его семян в своей теплице, свой гораздо злее. Каролина, при попадании на кожу лица брызг при разделке помимо жжения вызывает заметно покраснение, как от укуса комара, не думаю что в ней мало сковилей. В конце концов какая разница во сколько раз будешь ее разводить: в 1000 или в 2000, в чистом виде она не съедобная. Есть грунтовые кароилины разные, ямайка красный и халапеньо так вот даже свой халапеьно весьма и весьма злой: один стручок на кастрюлю овощей весьма и весьма заметно. Птичий глаз и ямайка на грани того что можно съесть куском как овощ, имхо.

Попробовал Хабанеро и Каролина Рипер.

Ну что сказать. Хабанеро очень странный перец. Во-первых, очень вонючий. Вкус напоминает запах гнилых листьев. Во-вторых, он жжёт только на кончике языка. Странно как-то. Кстати, красный Хабанеро раза в 3 острее жёлтого, хотя продавцы говорили, что ничем не отличаются по остроте. Да и в Интернете пишут, что по остроте красный и жёлтый - одно и то же.
По остроте 1 Хабанеро (красный), как штук 10 Кайенского перца. Но, как я уже сказал, жжёт только на кончике языка.

А вот Каролина Рипер вообще классный перец. Как по остроте, так и по вкусу. Вкус просто прекрасен, немножно напоминает арбуз. Жжение заполняет весь рот. По остроте 1 штука как штук 40 Кайенских перцев. Пока могу съесть только третью часть.

Попробую посадить Каролина Рипер из семян. Может что и вырастет.

P.S. Мнение о вкусе и остроте Хабанеро и Каролина Рипер - моё личное мнение. Естественно, оно может не совпадать с мнением других.

Кстати, тут одна дама в Интернете предлагала Тринидадский Скорпион по цене 40 рублей за 1 штуку. Объяснила такую цену тем, что это самый дорогой перец в мире. Вот скажите, любители выращивать острые перцы, Тринидадский Скорпион золотом нужно поливать или дама просто идиотов ищет?

Дамы они такие ))))
https://hitsauce.ru/top-10-samye-ostrye-percy-chili-v-2020-godu/

PrimaveraRoma:

халапеньо и где купить?

да кругом полно, в гіперах, на камароўке...

пруф

я красных купіл, ну нічо такіе.

Всех приветсвую.
Возможно мне кто нибудь поможет советом
В прошлом году выращивал Habanero Maya Red и Amber Explosive, немного промахнулся с размером горшков , особенно для Habanero, урожай был, но вот думаю что мог бы быть и по богаче.
В этом году нацелился на сорт Ghost Pepper. В связи с тем ксть вопрос, может кто то уже выращивал и подскажит какой грунт лучше брать, размер горшка / ведра, у кого лучше семена взять ?
Планирую выращивать как комнатное, возможно обзаведусь фитолампой.

dmat:

haisam, бери максимально большой и грунт для помидор/перцев т.е может быть немного кислый но потом растворами кормить надо, перцы прожорливые. Так-то есть гуру гидропоники которые выращивали растение в яичной скорлупе а это примерно 100мл. Ghost Pepper =
naga morich, bhut jolokia, Naga Jolokia - семян хватает, будут все острые.

Нормально они в 4-5 литрах растут)). Вообще дёшево и сердито брать ведра в Три цены или Светофоре, красивого цвета и литраж любой.

adios84:

Подскажите что в Беларуси можно купить максимально острое?из соусов или перцев не важно

Если максимально острое, то это к Юре (@farmhotpepper) - экстракты каролины и т.п. + соусы у него есть. Также есть на комаровке точка с острыми соусами (@42peppers). Из того что в магазинах - табаско скорпион.

dmat:

маринованые по рецепту соленых огурцов халапешки

Попробуйте квашенные, без уксуса сделать, откажитесь от мариновки.
Я в этом году 18л заквасил, и половины уже нет

Ну, хвастайтесь что как чего с рассадой то ? Уже мона высевать ?
Или чуть попозже. что там по лунному календарику то