Клуб любителей ОСТРОГО

DmitriiDI, Да, на своем примере могу сказать, что Каролину есть можно и даже приятно. Но для этого нужно заработать соответствующую толерантности к капсаицину. Плод небольшого размера, порезанный в шаурму невероятно преображает вкус и дарит массу приятных эмоций. Если делаю Чили Кон Карне, то тоже добавляю целый плод как минимум, а то и два на несколько порций. В общем с едой отлично заходит, ну а просто чистый перец я не ем, удовольствия от этого мало.

давайте я вам по ложке 7пода дуграса на пробу отвешу, посмотрю на вашу реакцию как оно "толератно" у меня от брызг на лице развивается покраснение, сильно похожее на ожог первой степени а от мойки блендера перебивает дыхание кашлем минут на пять

Как то слабо верится, что в шаурму можно положить целый перец Каролины, либо они у нас не вызревают, либо у кого-то железные внутренности. И я люблю острое, но Каролину, я не враг себе

[контент удалён]
[контент удалён]
Маринованный острый перец.
Предлагаем коллекцию авторских маринованных острых перцев REDHOTPEPPER собственного изготовления. Это различные острые перцы сезона 2020, выращенные в собственной теплице.
Основой всех маринадов являются острые перцы различной остроты, от умеренных до экстримально острых. В состав рецептуры маринада входят: стручки острого перца, соль, сахар, уксус, вода артезианская, специи.
Предагаем вам возможность при покупке дегустации для выбора вашей остроты и вкусовых особенностей. Вы можете использовать и маринад, как добавку в различные блюда. Достаточно помакунуть кофейную палочку в маринад перед принятием пищи и вы почувствуете достаточную остроту и послевкусие, что принципиально изменяет форму употребления острых маринадов. Маринованные перцы и маринад могут сопровождать блюда из птицы, мяса, морепродуктов и рыбных продуктов.
Количество маринованных перцев ограничено.
Маринованные перцы:
Carolina Reaper.
Naga Morich.
Habanero Red, Habanero Chocolat, Habanero Yellow.
Lidia
Kонфетти.
Локо.
Шедевр.
Ассорти.
Для уточнения наличия и состава обращайтесь по телефону +375296353642.

Сиропы с перцем.
Предлагаем коллекцию авторских сиропов с перцем REDHOTPEPPER собственного изготовления. Это 12 различных острых сиропов сезона 2020 из острых перцев и отжатого сока фруктов, выращенных в собственной теплице и на приусадебном участке.
Основой всех сиропов является отжатый сок острых перцев различной остроты, от умеренных до экстримально острых. В состав рецептуры сиропов входят: отжатый сок острого перца, сахар.
Внимание! Все сиропы без содержания воды.
Предагаем вам возможность при покупке дегустации для выбора вашей остроты и вкусовых особенностей. Сиропы этой коллекции не нужно поливать или кушать ложками. Достаточно помакунуть кофейную палочку в соус перед принятием пищи и вы почувствуете достаточную остроту и послевкусие, что принципиально изменяет форму употребления острых сиропов. Сиропы сопровождают дессерты, мороженое, шоколад и фруктовый чай. [контент удалён]
[контент удалён]
[контент удалён]

Сиропы:
Малина Carolina Reaper.
Малина Lidia.
Малина Habanero.
Клубника Carolina Reaper.
Вишня Carolina Reaper.
Смородина Carolina Reaper.
Гранат Carolina Reaper.
Облепиха Habanero.
Облепиха Carolina Reaper.
Дыня Carolina Reaper.
Дыня Habanero.
Дыня Naga Morich.
Количество острых сиропов ограничено. Для уточнения наличия и состава обращайтесь по телефону +375296353642.

Острые соусы REDHOTPEPPER 2020.
Предлагаем коллекцию авторских соусов REDHOTPEPPER собственного изготовления. Это 28 различных острых соусов сезона 2020 из острых перцев, выращенных в собственной теплице.
Основой всех соусов является отжатый сок острых перцев различной остроты, от умеренных до экстримально острых. В состав рецептуры соусов входят: отжатый сок острого перца, соль, сахар, уксус, сок репчатого лука или маринованного, сок чеснока или маринованного в остром маринаде, специи и пахучие травы. Используются перцы: суперхоты Каролинский жнец, Хабанеро, Нага Морич и такие, как Чили, Кайен и прочие классические острые перцы.
Некоторые соусы выполнены из ферментированного острого перца и копченых ферментированных острых перцев, некоторые соусы из коллекции являются миксом умеренных по остроте перцев с добавкой сока суперхотов.
Внимание! Все соусы являются исключительно выпаренными для получения необходимой консистенции, чтобы не использовать загустители и без содержания воды, томатов и овощей. В некотрых использовано сочетание сока острого перца и отжатого сока ягод.
Предагаем вам возможность при покупке дегустации для выбора вашей остроты и вкусовых особенностей. Соусы этой коллекции не нужно поливать или кушать ложками. Достаточно помакунуть кофейную палочку в соус перед принятием пищи и вы почувствуете достаточную остроту и послевкусие, что принципиально изменяет форму употребления острых соусов. Соусы сопровождают блюда из птицы, мяса, морепродуктов и рыбных продуктов.
Внимание! [контент удалён]
[контент удалён]
[контент удалён]

Количество соусов ограничено. Для уточнения наличия и состава обращайтесь по телефону +375296353642.

Charadd:

Кто подскажет, где можно купить семена Carolina Reaper,или может кто продает рассаду?

на прошлой странице говорили по этому поводу

Приглашаю всех желающих присоедениться к группе ФБ "Аматары Перцаў" https://www.facebook.com/groups/797084964220354
Группа "Любители Перцев" создана для общения чилихэдов Беларуси на темы касающиеся острых перцев. Обмен опытом выращивания рассады и взрослых растений, приготовления соусов и другой продукции любой остроты. Помощь при покупке-продаже семян, рассады, свежих и дегидрированных перцев, соусов и маринадов.
Буду рад общению с опытными перцеводами, огнеедами и новичками в этих вопросах.

3231489:

Семена Нага Морич и Нага Джолокья не проклёвываются. Покупал в лавке семян. Уже больше чем 2 недели в влажных ватных дисках, в тепличке. Никакого эффекта. Может есть какой то секрет? Или семена плохие?

мало инфы. в чём замачивание, температура.. фотки бы увидеть.

dmat:

У меня за первую неделю из кассеты вылезло 20% семян

Добавлено спустя 46 секунд

Свои семена прорастают гораздо лучше

Да, своих 100% взошло. Причём 80% одновременно, даже суперхоты.

Klim-vk:

3231489:

Семена Нага Морич и Нага Джолокья не проклёвываются. Покупал в лавке семян. Уже больше чем 2 недели в влажных ватных дисках, в тепличке. Никакого эффекта. Может есть какой то секрет? Или семена плохие?

Да, секрет есть - выкинте Кху Ям эти вытные диски и всегда высаживайте сухие семена в хорошо прогретый и влажный грунт.
Затем коробочку с посаженными семенами накрыть плёнкой и к батареи.

Отличный способ получить дружные и густые всходы плесени

prosputnik:

Мне правда кажется, что эти Хабанеро собирают на стадии технической зрелости, т.е. зелёными ) Наверное поэтому они порой не дотягивают по остроте до настоящих зрелых Хабанеро. Но все равно приятно добавить свежий перчик куда-то. Для меня ни в какое сравнение не идёт с соусами, когда есть возможность скушать свежий перчик.

скорее всего так и есть. у самого один куст сломали нечаянно, ну и что б не пропадать доспелил плоды на подоконнике, в итоге ни аромата ни остроты..