Шаурма

2716579:

Питание для бригад скорой помощи г. Минска

Т.е. сначала вы ездили отдыхать в Италию (о чём выложили сообщение в "инстаграмм" ), а вернувшись немедленно возобновили деятельность по кручению шаурмы. А теперь собираете деньги "на обеды для врачей".

Скольких людей вы потенциально уже заразили? И сколько врачей хотите в дополнение к этому накормить своей шаурмой?

Повторюсь, что в этом районе восемь шаурменных. Но только одной из них пришло в голову выживать за счёт благотворительности.

2997870:

Подскажите, где максимально было и вкусно можно заказать шаурму без мяса, с фалафелем?

С год назад топовый был в Сим-сим, что на Зыбицкой. А так очень достойный в ПапаДонер на уручье

Ещё друг хвалил в Salateira, но лично не пробовал, не знаю.

Да простят мою несдержанность уважаемые люди.

DeathInfector:

2716579:

Питание для бригад скорой помощи г. Минска

Правильно ли я понимаю, что стоимость дня работы оценивается в 120 шаурмей и точка закроется на время, равное количеству собранных средств, поделенному на оценочную стоимость дня? 1200р собрали - на 2 дня закрыли?

В чем в таком случае благотворительность владельца, если ему всё оплатят пожертвованиями?

Да, в понедельник закрываемся на первых три дня. Деньги - лишь себестоимость и затраты.
Без зарплаты и любой выгоды. Благотворительность в том, что я готов работать месяц,бесплатно и без выходных, что бы кормить людей. Развозя им это ежедневно и да, подвергая себя риску. Мог бы просто дома сидеть, как Валера, и на г*вно исходиться ))))

Почитал обзор/сравнение valerra1976 Минской и Питерской шавермы.

Аутентичная шаурма в Санкт-Петербурге весит почти в два раза меньше, около 220-250 грамм.

Аутентичная культовая шава в Купчино запросто завесит 400 г.

посмотрите на фотографию аутентичной шавермы и запомните. Только свежие овощи (огурцы и/или помидоры), курица и сметанный соус.

Да. Но это чистая классика, которую в Питере ещё попробуй найди в хорошем исполнении.

В Петербурге не кладут картошку в шаурму. ....
острые соусы в шаурме петербуржцы не знают и не используют.

Спасибо, поржал. Картошку некоторые добавляют в XL-сайзы, и хорошо, если об этом в меню написано. Аджика / острый соус у многих опциональная добавка.
Если чуть отойти от классики - капуста, морковь по корейски очень распространены. Популярные добавки - гранатовый сироп, соленые огурцы, халапеньо, сыр. Ну и полно заведений, которые крутят все что угодно.
[контент удалён]

FFFAAG:

ZloeOzi:

На м Московская уже 4 точки

Мостик и Веселый Кебаб знаю. А еще какие?

Там ещё грузины и сирийцы, а также фудтрак с сэндвич-врапами.

5 точек там. 3 в здании (мостик, веселый кебаб и дом шаурмы) и 2 фургона.

Колесo, Тоже скучаю по обзорам ILB

В кафе у Майи мне сказали, что "Майи нет и не будет". Если тут есть поклонники её ремесла, такие же как и я, то соболезную, товарищи(
Была мысль, раздобыть её контакты, расспросить что и как, может будет продолжать работать где-то в другом месте, но пока не решился)
Но нашёл продукт, который максимально приближен к тому, что она делала - Майя на ЭкспоБеле))) Как бы иронично это не звучало, но вкус прям максимально похож. В опциях присутствует острый соус, который действительно острый) 5р-400гр, 4р - в булочке. Корейская морковка, капуста, салатик - всё есть. Но есть нюанс - просите приготовить БЕЗ КЕТЧУПА (сори за капс).

По поводу ст.м.Московская: "Мостик" - минимальные очереди. Работают совместно с "мясным" магазином "Мостик", что доверия не внушает. Ну и наличие свинины в меню отбивает всякое желание там что-то покупать.

"Шаурма по-сирийски"(ещё одна точка в дополнение к уже работающим на ст.м.Автозаводская и на Серебрянке) - это обычная классическая шаверма, которых полно в городе. Просто покушать или "подлечиться со вчерашнего". Чисто районная тема. "Владелец" дружелюбно пообщался со мной, предложил кофе или чай бесплатно.

"Веселый кебаб" - тоже самое, только без приветливого парня рядом с окошком)

"Дом шаурмы". Очень странное заведение. Внутри выглядит как классическая пивнуха-барыжник. Мужчина-повар, покуривши на крылечке, пошёл заворачивать ролл с мясом из контейнера. Мясо выглядит вареным, хоть предварительно и было замариновано. Вертела не обнаружено. Желания пробовать, само собой, не возникло.

"...andWRAP" - вот это оказалось действительно открытием. Никогда не внушали доверия эти маленькие роллы с курицей за оверпрайс. Но тут всё отлично. Хозяин фургончика очень красочно рассказал о меню, продукте, ингредиентах и предложил выбрать. Цена/вес - как в стандартных шаурмичных, 2.9р за 200гр,/4.9 за 400гр. Соусы на выбор - классический(пикантный), барбекю, брусничный и ещё какой-то, честно не помню)). Я брал с классическим, маленьки размер. Внутри была курочка (скорее всего обжарена на обычном "домашнем" гриле, но отлично и необычно промаринована), пекинка (если заканчивается, то честно сообщают, что закладывают стандартную белокочанную), черри и маринованный огурчик. Неожиданно вкусно, а главное, не так как в шаурме. То есть, если вдруг захотелось шавермы, но более нежный, возможно даже диетичекий вариант ,то это прямо сюда. Обязательно буду пробовать ещё и надеюсь, не испортятся.

Не считайте это каким-то "обзором", а просто моё скромное мнение основанное на личных наблюдениях. Надоели грубые споры и обидные ссоры в этой ветке, давайте больше про шаурму, друзья мои!
ЗЫ: прошу прощения, что без фото. Тест Майи с ЭкспоБела, "Кебаб по-сирийски" и "...andWRAP" проводил на прошлой неделе, так что ощущения довольно свежие.

stock-optom, начало ул. Волгоградской, ст. м. Московская

Понял, спасибо