Ответить
  • -aa- Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    -aa- Senior Member Автор темы

    1492

    12 лет на сайте
    пользователь #87230

    Профиль
    Написать сообщение

    1492
    # 7 мая 2007 11:58 Редактировалось teckbull, 189 раз(а).


    ►►► Карта заведений с шаурмой в Минске ◄◄◄

    Рецепт Тамерлана
    Рецепт шеф-повара Вартана Санамянца

    Обзоры пользователей ветки:
    Отлично | Хорошо | Нормально | Плохо

    "Grill Kebab" (Фроликова): Gal-Chi, stock-optom, Twik_Twik, GalChi, OV, Deft1000, OV, OV, Twik_Twik, teckbull, teckbull, Twik_Twik, OV, GalChi, OV, Twik_Twik, stock-optom; teckbull, Diablik, stock-optom, worm_gary, ilr, Горыныч, aleksey_k91, Argonian, GalChi
    "Grill Kebab" (Логойский):ILB
    "Кебаб-Хаус" (Монетка): AlexDead; _ZET, Ергалай, ILB
    "Мираж" (Монетка): PashkaMinsk128, shpilka, Trambon, ILB, ILB
    "Майя" (Монетка): 2220055, SoundiX, ILB, Mamont_Juve, Multe, ILB, saletech, PashkaMinsk128, stock-optom, Argonian, ILB, saleteh, _ZET, Argonian, Twik_Twik, alexey_k91, ILB, teckbull, ILB, alexey_k91, stock-optom, teckbull, alexey_k91, ILB, alexey_k91, OV, Twik_Twik, ILB
    "Кафе твоЁ" (Монетка): Alexdead, valerra1976
    "Экспресс" (Монетка): Mamont_Juve, Multe; teckbull
    "Эль-Буррито" (Монетка): Доставакин, GalChi, 2220055, stock-optom, stock-optom, Mamont_Juve, stock-optom, SoundiX, Twik_Twik, stock-optom, OV, Alexdead, Twik_Twik, SirJey, Trambon, ILB , teckbull, stock-optom
    "Весёлый Кебаб" (Волгоградская): Доставакин, Alexdead, ILB, Доставакин
    "Роял Кебаб" (Раковская): teckbull, ETEL, anisimau, Alexdead, Шрайк
    "Жвавы кухар" (Уручье): BreninSul
    "Doner King" (Пушкинская): Indax, PashkaMinsk128, Multe, G0rdonn; Framer
    "My Dear Kebab" (Немига): 1709517, stock-optom, LAMPARD, Argonian, Mamont_Juve, DeathInfector, alexey_k91, mrohau, stock-optom, SirJey; funpod
    "Plovberry": yehorav.valery, ILB
    "Мираж Карим" (Экспобел): valerra1976, coolesh, Mamont_Juve, Tреугольник; Multe
    "Cafe Italia" (Атлантик): Argonian, Горыныч, SirJey, saleteh, ILB
    "МирАли" (Атлантик): valerra1976, ILB, p1p3c, Доставакин
    Секретный вкус (Титан): Argonian, stock-optom
    "Донер Сити" (Монетка): Alexdead, Argonian, Донерсити
    "ОКафе" (Ома): Mamont_Juve, Indax, ОМА, ОМА
    "Doner Kebab" (Кольцова): 2220055
    "Куркума" (Восток): Доставакин, [u3]Nemiroff, Mamont_Juve Twik_Twik, ZloeOzi, ILB, ILB, ZloeOzi, ILB, ILB, ILB
    "Doner King" (Уманская): anisimau, DonerKing, DonerKing
    "Ахиллесова Пита": Diablik, Доставакин
    Другие заведения: Невский общепит (сеница), Куркума(КГ), Переход в Столице; ЛавашКебаб(есенина), ЛавашКебаб(Бровки), DonerKebab_лог22, "Завтрак", Шашлычная_экс., Вьетнамская кухня, пловрубай, Belvedere (ТЦ Замок), Завтрак 7/24 (Инст. кул.), Анталия (Атлантик), "Майя" (Экспобел), "Пицца Марио"


    телефоны доставок

  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    12 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 13 апреля 2017 17:55
    Доставакин:

    Выступлю в защиту картошки в шаурме

    предложу заменить на пюре, мясо убрать, свежую капусту заменить на квашеную, обжаривать на луке с салом :super:

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.
  • Доставакин Senior Member
    офлайн
    Доставакин Senior Member

    1372

    3 года на сайте
    пользователь #1817156

    Профиль
    Написать сообщение

    1372
    # 13 апреля 2017 17:57
    Matt:

    Доставакин:

    Выступлю в защиту картошки в шаурме

    предложу заменить на пюре, мясо убрать, свежую капусту заменить на квашеную, обжаривать на луке с салом :super:

    и назвать это все Поджарка в лаваше антипохмельная?

  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    12 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 13 апреля 2017 17:59
    Доставакин:

    Matt:

    Доставакин:

    Выступлю в защиту картошки в шаурме

    предложу заменить на пюре, мясо убрать, свежую капусту заменить на квашеную, обжаривать на луке с салом :super:

    и назвать это все Поджарка в лаваше антипохмельная?

    если заменить лаваш на тесто для пельменей, то можно и так. :beer:

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.
  • GalChi Senior Member
    офлайн
    GalChi Senior Member

    1260

    3 года на сайте
    пользователь #2021460

    Профиль
    Написать сообщение

    1260
    # 13 апреля 2017 18:21

    Matt, мясо заменить на котлетку? И к черту тот лаваш тогда )))))

    Нужно сказать Эни, бени, раба и мысленно щёлкнуть хвостом
  • saleteh Senior Member
    офлайн
    saleteh Senior Member

    515

    5 лет на сайте
    пользователь #1153108

    Профиль
    Написать сообщение

    515
    # 13 апреля 2017 18:23
    Matt:

    предложу заменить на пюре, мясо убрать, свежую капусту заменить на квашеную, обжаривать на луке с салом

    Matt:

    заменить лаваш на тесто для пельменей

    Ну, Вы, батенька и гурман :D

  • Доставакин Senior Member
    офлайн
    Доставакин Senior Member

    1372

    3 года на сайте
    пользователь #1817156

    Профиль
    Написать сообщение

    1372
    # 13 апреля 2017 18:27
    saleteh:

    Matt:

    предложу заменить на пюре, мясо убрать, свежую капусту заменить на квашеную, обжаривать на луке с салом

    Matt:

    заменить лаваш на тесто для пельменей

    Ну, Вы, батенька и гурман :D

    Вот и придумали меню для новой точки :))

  • ILB Senior Member
    офлайн
    ILB Senior Member

    2239

    7 лет на сайте
    пользователь #517474

    Профиль
    Написать сообщение

    2239
    # 13 апреля 2017 18:56 Редактировалось ILB, 5 раз(а).

    Куркума, (ст.м. Восток)

    Прогуливаясь обнаружил, что точка начала функционировать.

    Зашёл, заказал стандарт за 6 рублей (по весу оказалась ~543 грамм).

    Внутри пара девушек на кассе и молодой парень неславянской внешности. Все улыбчивые и доброжелательные. Было ощущение, что я первый, кто берёт у них шаурму))

    Небольшой вертел, рядом срезанное мясо с корочкой. Гриль "для поджарки лаваша" присутствует.

    Музыка, уютно, хорошая атмосфера)

    Лаваш "резиновый", избыточное количество слоёв, тяжеловато жевать. Нужно срочно менять поставщика и учиться скрутке, увы.

    В руке лежит удобно, совсем не течёт.

    Соус чесночный + чувствуются нотки кетчупа.

    Мяса меньше, чем на Монетке. Но вот прямо сказать что мало не могу. Вкусное, чувствуется маринад. Но встретились жирные кусочки.

    Начинка неравномерная. Один слой кушаешь сплошное мясо + соус и думаешь - ОФИГЕННО. Через минуту сплошная капуста или огромный кусок помидора)) Блин...

    На этом с минусами всё.

    Шаурма достаточно крупная для своей цены (и с учётом расположения). Есть какой-никакой чесночный соус. Неплохое мясо с некоторыми оговорками. Её удобно кушать хоть на ходу, ничего не разваливается. Лично мне она показалась несоизмеримо вкуснее Весёлого Кебаба на Московской. Местные жители должны оценить.

    Не знаю, что ставить ХОРОШО или НОРМАЛЬНО.

    Как человек, живущий через дорогу - хорошо.
    Как потенциальный покупатель, кто специально приехал бы её попробовать - нормально.

    P.S.
    Фотографировал, когда шаурма уже томилась на гриле.

    Спросил про острый соус - сказали позже появится.

    Хочется верить, что у точки есть потенциал)

  • surrey Member
    офлайн
    surrey Member

    484

    5 лет на сайте
    пользователь #1252623

    Профиль
    Написать сообщение

    484
    # 13 апреля 2017 19:07

    По виду вполне норм. Ща доработают рецептуру и больше не придется вам на монетку ездить)

  • Multe Member
    офлайн
    Multe Member

    163

    10 лет на сайте
    пользователь #158986

    Профиль
    Написать сообщение

    163
    # 13 апреля 2017 19:30

    ILB, Не обратили внимание, какое время работы Куркумы?

  • surrey Member
    офлайн
    surrey Member

    484

    5 лет на сайте
    пользователь #1252623

    Профиль
    Написать сообщение

    484
    # 13 апреля 2017 19:59

    Экспресс монетка, за 8р. По размеру ок, по вкусу тоже. Дно протекло. Бобров для слоеных печенек :)

  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    12 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 13 апреля 2017 20:01
    surrey:

    Экспресс монетка, за 8р.

    во гэна я понимаю :super: а не 400 грамм с картошкой за 10.

    Добавлено спустя 49 секунд

    ILB, остается надеяться, что набьют руку, учтут пожелания контингента и будем брать :beer:

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.
  • ZloeOzi Senior Member
    офлайн
    ZloeOzi Senior Member

    4350

    10 лет на сайте
    пользователь #182193

    Профиль
    Написать сообщение

    4350
    # 13 апреля 2017 20:05

    ILB, Опередили )))

    Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды

    Почему не писал, сегодня техническое открытие. Официальное во вторник. Делать выводы рано!!!! Немного уточнил. Второй вид шаурмы это сырный лаваш, а студенческая это с сосисками.
    Соус будет, повар раньше работал в "Мир Али".
    Lib , обзор придется переснять. Скажу одно. Даже по тесту, такую куплю по дороге домой.

    Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.
  • ILB Senior Member
    офлайн
    ILB Senior Member

    2239

    7 лет на сайте
    пользователь #517474

    Профиль
    Написать сообщение

    2239
    # 13 апреля 2017 20:18

    ZloeOzi,
    Обязательно ещё сделаю обзор этой точки) и не один)

  • Доставакин Senior Member
    офлайн
    Доставакин Senior Member

    1372

    3 года на сайте
    пользователь #1817156

    Профиль
    Написать сообщение

    1372
    # 13 апреля 2017 20:34
    ZloeOzi:

    Соус будет, повар раньше работал в "Мир Али".

    Вот хотел написать, что очень похож, но думаю чего ему бегать туда сюда, вроде мирали недавно открылась, ан нет...

  • SirJey Member
    офлайн
    SirJey Member

    121

    9 лет на сайте
    пользователь #334039

    Профиль
    Написать сообщение

    121
    # 13 апреля 2017 20:43
    ZloeOzi:

    сегодня техническое открытие. Официальное во вторник

    а в чем интересно будет отличие шаурмы с сегодняшнего дня и с момента официального открытия? :-?
    Или же они как, к примеру, Reserved в Галерее в день официального открытия 30% скидки сделают? :)

    Курящие девушки кончают раком
  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    12 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 13 апреля 2017 20:47
    SirJey:

    ZloeOzi:

    сегодня техническое открытие. Официальное во вторник

    а в чем интересно будет отличие шаурмы с сегодняшнего дня и с момента официального открытия? :-?
    Или же они как, к примеру, Reserved в Галерее в день официального открытия 30% скидки сделают? :)

    тренируются, может поправки какие в меню, в соусы делают :-?

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.
  • ZloeOzi Senior Member
    офлайн
    ZloeOzi Senior Member

    4350

    10 лет на сайте
    пользователь #182193

    Профиль
    Написать сообщение

    4350
    # 13 апреля 2017 20:58 Редактировалось ZloeOzi, 1 раз.
    Matt:

    SirJey:

    ZloeOzi:

    сегодня техническое открытие. Официальное во вторник

    а в чем интересно будет отличие шаурмы с сегодняшнего дня и с момента официального открытия? :-?
    Или же они как, к примеру, Reserved в Галерее в день официального открытия 30% скидки сделают? :)

    тренируются, может поправки какие в меню, в соусы делают :-?

    Тестят гриль, тестят пресс, так же соусов пока особо нет. Девчата паковать научатся. Много чего нужно сделать, чтоб начать достойно...... Дальше дело времени.

    Добавлено спустя 21 минута 57 секунд

    Доставакин:

    ZloeOzi:

    Соус будет, повар раньше работал в "Мир Али".

    Вот хотел написать, что очень похож, но думаю чего ему бегать туда сюда, вроде мирали недавно открылась, ан нет...

    Хасан на камерах тоже не задержался.

    Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.
  • SirJey Member
    офлайн
    SirJey Member

    121

    9 лет на сайте
    пользователь #334039

    Профиль
    Написать сообщение

    121
    # 13 апреля 2017 21:32 Редактировалось SirJey, 1 раз.

    В последние пару месяцев какой-то всплеск произошел по открытию заведений по приготовлению шаурмы: ТЦ ОМА, на Есенина в ТЦ "Максимус", на Титане, ДонерКинг на Уманской, на Бельского (прости Господи), отзывы завсегдатаев на Куркуму подоспели, какие-то точки в районе Партизанского проспекта, планируется открытие MyDearKebab в Dana Moll... С чем связан такой необъяснимый подъем данного стритфуда? Увы, но по сути качественный продукт, несмотря на небывалый бум и серьезную конкуренцию, готовят по прежнему в считанных местах...

    Курящие девушки кончают раком
  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    12 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 13 апреля 2017 21:35
    SirJey:

    В последние пару месяцев какой-то всплеск произошел по открытию заведений по приготовлению шаурмы:

    +1. похоже на всплеск спроса и лето на носу.

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.
  • ZloeOzi Senior Member
    офлайн
    ZloeOzi Senior Member

    4350

    10 лет на сайте
    пользователь #182193

    Профиль
    Написать сообщение

    4350
    # 13 апреля 2017 22:25 Редактировалось ZloeOzi, 1 раз.
    Matt:

    +1. похоже на всплеск спроса и лето на носу.

    Похоже кто то грамотный людей на бизнес разводит. Пик кофейн 2014, пик настольных игр квестов и всяких пицц крылышек и тп 2015, пик шаурмы 2016. По закрывалось или скатилось процентов 70 в каждой номинации. (это я взял только общепит, по другим темам то же). Хотелось чтоб тут продукт был пусть и не лучшим, но стабильным.

    Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.