Hammserg, на участке строения есть или он пустой?
Если есть -- приобретайте строения, оформляйте ПНВ на себя (земля за строениями следует автоматом) и потом, если хотите, переводите в ЧС уже сами.
Оглянитесь вокруг -- любая ошибка при оформлении земли/строительства в нашей стране легко влечёт недействительность ВСЕХ ПОСЛЕДУЮЩИХ сделок. Т.е. чем больше действий совершают предыдущие владельцы, тем больше вероятность ошибки ТАМ, а это значит, что при выявлении этой ошибки участок придётся вернуть (а сколько потом дожидаться компенсации за то, что вы успеете построить и все ли расходы на постройку сможете доказать -- отдельная история)
Если строений нет -- внимательно читайте и обдумывайте, что вам предлагается сделать и подписать.
Что будет написано в расписке -- они берут у вас деньги просто в долг? (на какой срок?, как будете взыскивать, если не отдадут?) Или это предварительный договор о покупке (чего? того, что пока не существует -- собственности на участок нет?)? Что за "нотариально заверенную"? Нотариус будет заверять подлинность подписи с той стороны? или факт передачи денег (я сильно сомневаюсь, что какой-то нотариус на это пойдёт)? И как это облегчит вашу участь, если участок вам не передадут и денег не вернут?
Какой срок у продавца до заключения основной сделки? что будет, если от основной сделки откажется?
Переданные деньги -- это аванс (возвращается при отказе ЛЮБОЙ стороны от сделки) или задаток (при отказе покупателя -- остаётся продавцу, при отказе продавца -- возвращается покупателю в двойном размере)?
Я очень надеюсь, что и вы, и ваши продавцы -- добросовестные люди, просто не имеющие опыта в подобных делах и всё пройдёт хорошо. Но жизнь учит, что при подобных сделках всегда нужно думать не "как всё будет хорошо", а "что будет, если дело пойдёт не так, как обещается?" и иметь здоровую подозрительность к другой стороне.