Суши: где заказать в Минске?

2948018:

кстати сегодня заказала у суши 8 ,короче такой бред приехала тухлаыя рыба начала смотреть в интернете , наткнулась на выпуск чувака

Это вы вообще на петёрочку написали!))) У нас спецобслуживание до 18 часов проходило. Первый сторонний заказ поедет к 20:00)))

школота с ютуба атакуэ?)

какой-то театр абсурда
Sushi8, идите уже сделайте ветку про себя и там полощитесь

Админы, может стоит уже это прекратить?

martofskaja:

Админы, может стоит уже это прекратить?

полностью с вами согласна ,давайте больше эту тему не будем открывать, а то слишком много внимания на себя взяли ...

Sushi8:

2948018:

я не сегодня заказывала, а вчера , да и на вкус рыба была как-будто перемороженная очень сильно миллион раз.
я так поняла - это ваше заведение, почему так , я заказывала как-то давно приезжало всё отлично , что сейчас стало не знаю.

Фото чека? Ах да, забыли, мы же без чека возим, да!?)))

откуда у меня ваш чек , считаете ,что я храню ваши чеки ? лично ко мне приехало с чеком

katyastrah, где рыбу берете?

katyastrah, Хорошо получилось. Рыба хороша по свежести и ассортименту в СантаФиш на Комсомольской 34. И цены приятные. Угорь есть, чука, имбирь, икра премиумная и чёрная и красная.

Манго:

Идефикс сделать суши самой.

Из того, что можно купить везде. Рис Эколайн (фермерский) среднезёрный или круглозёрный. Уксус не обязательно рисовый (настоящего в торговле нет), можно яблочный 6%(развести кипячёной водой до 3%). На 100гр 3% уксуса берём 90гр сахара и 10 гр соли( всё размешиваем-это заправка для риса). По рису: на 100 риса 120 воды. До кипения, уменьшаем температуру на 15-20 мин. Выключаем.Не открывая крышки ждём 20-30 мин. Заправляем заправкой из расчёта на 100 сырого риса 25гр. заправки. Ждём когда отстынет до 40 С(пару раз перемешиваем, разминая комки). Всё)))
Сыр креметта от хохланд, кремчиз туровский (цена одна)

Mancy, а комбу?

Манго, Комбу - это типа листы нори, но толще) Говорят, если кинуть их в кастрюльку к варящемуся рису - будет особый аромат, но я хз.
Я тоже с уксусом смешиваю рис, главное - не переборщить с этим соусом, я добавляю его совсем немного.
Мне понравился канал на ютубе "Школа сушиста". Там Виктор Бурда подробно показывает и рассказывает, как рис варить правильно, как соус делать, и многое другое.

Манго:

Всем спасибо. Вот доберусь до шопинга и сделаю))