Суши: где заказать в Минске?

отзыв об этой новой доставке. лень было скринить. если кратко, то "не Ронин"

https://twitter.com/koko_byy/status/1015600255986012165

Меня сырные розочки бесят это так убого

Ладно, тогда надо определиться, что на первом месте по убожеству - в имбире или с жуткими розочками

forcemajor:

А почему бы не совместить?
Замотать в 3 слоя имбиря и зафигачить розочку

Таки знаете толк в извращениях

Tatsianka_M, у Про "рисовые котлетки"? С каких пор? Мне привозят с соотношением рыбы и риса лучше, чем практически все остальные доставки. Рис еще с прошлого года стал наконец не кашеобразным и не сладким, сейчас он - самое то. И вес рисом делать не пытаются.

В Сушивесла рыбы всегда было кот наплакал. Мне нравились только их извращенные роллы с мясом и, о ужс, с соленым огурцом - не так и плохо было. Но с рыбой... Ужс. Если найдешь рыбу - повезло. Если она при этом будет еще и не копченая, на вкус сильно смахивающая на копченый Бремор - бинго, это твой день.
Ну и роллы, на которых сверху здоровая шапка жирного сыра, говорят многое об их почитателях. Без обид. Знаю по опыту, что тем, кому нравится такое, правильная кухня, не обязательно японская, не заходит

Tatsianka_M:

Made_in_BSSR:

Если найдешь рыбу - повезло.

значит вам не повезло

Ну нннадо же, практически со всеми "везет", и только с Сушивесла - нет, причем от раза к разу, я ведь не один раз брала роллы с рыбой в дополнение к мясным... Прям подозрительное " невезение"

Tatsianka_M:

В прошлом году точно каша кашей рис был, и сладкой

:

Made_in_BSSR:

Рис еще с прошлого года стал наконец не кашеобразным и не сладким, сейчас он - самое то.

Нет, не был. Уже примерно год как рецептура сменена. Может, больше. Никакой каши, никакого сладкого риса там нет и впомине сейчас.
Роллы с сыром я стараюсь вообще не брать - там достаточно выбора. Вам виднее,сколько там сыра в роллах с клубникой, я брала его единожды давно - это жирное сладкое буэ, спасибо, не надо. Зато достаточно других роллов без сыра. И фруктов

Tatsianka_M:

белорусские "суши" это далеко-о-о не японская кухня

Да ладно, правда, что ли??
А кто вообще говорил о японской кухне? Я бы прежде всего начала с того, что вы и едите суши неправильно, даже если их правильно готовят. В РБ,кстати, можно заказать довольно близкие к аутентичным суши. Не совсем то (рыба не та), но вполне рядом.
Нет, ну если брать вот эти жуткие сырные шайбы виде розочек, то да, далеко.
Уточню просто: а вы говорите, что белорусские суши это "далеко не японская кухня" потому, что ели японскую и можете сравнить, или потому, что кто-то уже так говорил, и вы запомнили?

forcemajor,а с учетом их новых цен..
Ронин сегодня вкусный
Забавно, не думала, что мне понравится с мясным тартаром. Но он был одним из самых вкусных. Только каперсов в баночке совсем уж на дне размазано, и, мне кажется, нужно в тартар больше то ли ворчестера, то ли оливкового масла... Субъективно, но шапка эта сверху сильно суховата. Не должна она прям отваливаться. Мясо суше рыбы, надо чего-то больше добавлять.
Но в целом -

Да, фила там буэ, как вы выразились. Тоже взяла попробовать из любопытства, ведь нахваливают. Для меня буэ с фруктами, с беконами, омлетами и говядинами, салаты абы какие по качеству запихать могут. Вам еще и сыр не нравится, так это ваши личные предпочтения и то, что какие-то выборочные позиции в меню нравятся, не значит что Про выше на порядок, чем другие. И Про я заказывала более 10 раз и каждый раз котлеты и тонюсенький слой рыбы (и это, например, в недешевых драконах, где внутрь напихали образки угря и сверху налепили прозрачный лосось). Лишь однажды один вид роллов пришел с приличным слоем свежей рыбки.

Ну я в Штатах ела суши в ресторанах, где их готовили япошки выписанные из Японии. В начале 2000-х. Уж и не знаю, были ли вообще в Минске тогда суши. Но там рисовых котлет с многокомпонентными начинками из местечковых популярных продуктов точно не было.

И рис пресный, и не разваливался, хоть ты весь ролл в соевый соус обмакни.

Tatsianka_M:

И рис пресный, и не разваливался, хоть ты весь ролл в соевый соус обмакни.

В японском ресторане, где японцы готовят аутентичную японскую кухню, макать роллы в соус, да еще и рисом Ясно-понятно, опустим тему "настоящей японской кухни" и опыта ее поедания

По поводу Про, что ж, в след.раз сфоткаю, что привезут. У меня на данный момент нет претензий к их качеству и количеству рыбы. Раньше я их старалась не заказывать - сладкий рис и огромные котлеты. Сейчас исправилось, мне нравится (можно было б еще меньше риса, но я всегда за минимум, пусть и маленькие они будут). А в Про мне вообще больше всего нравятся их нигири парные. Рыба и рис, рыба отличная и соотношение с рисом прекрасное.

Tatsianka_M, это у вас, по-моему, проблемы. Я вас спросила, пробовали ли вы аутентичную японскую кухню, чтобы говорить, что все белорусские суши от нее столь далеки, или просто эту мысль у кого-то подобрали. А вы мне рассказываете, как в Америке роллы рисом в соусе купали - это к чему вообще? Причем тут японская кухня?

Качество риса и скрутки и у Про, и у Ронина - отличные, по сравнению с практически всеми остальными в РБ. И вообще друг от друга не отличаются.
А если так хотите купать в соусе рис, что само по себе извращение, то просто не берите сложные роллы. Маки в помощь.
У меня почему-то из Ронина и Про ничего не разваливается. Может, тут уже в руках дело