Пивной ресторан «Староместный пивовар»

Ну когда уже кто из моих друзиков отпишеццо? Или я буду первой туда сама дошедшая?

Bacёk, акакжаш! По друзикам пивным понимаю по умолчанию всех онлайнеровских любителей пива. Неофиты мимо кассы...
Фотке тока давай, фотек бери) Тикава жа...

Староместный, очень классное меню. всё так отлично видно!

Староместный, залейте куда-нить и дайте просто ссылку. не обязательно прикреплять как "фото"
а вообще сайт можно было бы сделать. а то наши рестораны сплошь без сайтов

http://dfiles.ru/files/bkpz053gn - меню в PDF

меню в jpg - http://dfiles.ru/files/dbest5b0o

ну теперь хоть понятно, что есть что
а пиво на вынос должно стоить со скидкой дороже чем два бокала на месте?

Ну вот, сходил. Как бы так осторожно, чтобы не спугнуть)) написать... Мы сошлись во мнении, что ощущения вообще какие-то не минские... Несмотря на новое место - веет старой доброй Европой... Персонал - СУПЕР. Все - формат, меню, сервис, интерьер - МОЕ. Пиво... Это, ребята, не Градское, хотя и Градское - неплохое, бывают просто у них неудачные варки. Но Градское кислое, а это... Что светлое, что темное - легкое, питкое, свежайшее... СУПЕР. Кухня... Стейк - отлично. Я даже засомневался, говядина ли это)) очень сочное мясо, прожарка правильная... Есть нюансы, но очень мелкие. Суп грибной - с боровиками (не шампиньонами!), кролик - зачетный, в общем - не к чему придраться)) Да и не хочется. Ценник при этом довольно гуманный. Короче, я нашел СВОЕ место. Спасибо! Буду ходить.
Пы.Сы. Название сразу навевает ассоциации с Новоместским пивоваром в Праге, но формат не тот. Это не аттракцион для туристов. Скорее, похоже на пражскую же сеть original Пильсен Урквелла, Tradicie, кажется так. В Праге есть люди, которые эти рестораны тоже считают туристическими - я не согласен. Они - для всех. И сами чехи там активно столуются)). Просто если считать исключительно чешскими прокуренные насквозь пивницы с дешевыми скатертями и хамоватым барменом - тогда да)).

Побывал и я.

Отношение персонала понравилось очень. Все очень приветливые, стараются поддерживать достаточно неформальную и дружественную атмосферу. Тут большой плюс.

Интерьер в стиле чешской пивницы, только с лакированным деревом и картинками в рамочках. Места такого формата в Праге выглядят попроще и от этого уютнее. Но в целом, интерьер понравился, только свет в зале, на мой вкус, слишком яркий. Отдельного упоминания заслуживают туалеты со стенами, обклеенными бирдекелями - решение весьма симпатичное.

Конечно, огромное достижение для Минска - это полностью некурящее помещение. Уверен, что через год-два-три, по примеру Америки и большей части Европы, подобное будет введено на законодательном уровне. Но на данный момент выходить из пивницы и не пахнуть при этом дымом, это очень здорово.

Теперь к пиву. Пиво однозначно не Градское. Но все какое-то безликое. Светлое выпил бокал - даже вкус не запомнил. Темное, вроде бы, более выразительное, но тоже есть над чем работать. Рубинового в наличии не было. В целом - скучно. Идти сюда за пивом я бы точно не стал.

Меню интересное, есть из чего выбрать. Но саму еду оцениваю на четыре с минусом. Утопенцы были, по всей видимости, недостаточно замаринованы. По сути, вместо утопенцев получили обычные сардельки. Стейки были правильно прожарены, были сочные, но напрочь лишенные вкуса. Кроме того, сложилось ощущение, что у повара есть большая нелюбовь к соли, да и к специям в целом.

Мне кажется, лукавят те, кто говорят, что меню недорогое. Ценник на еду - уровня Гамбринуса, сама еда ниже уровня Гамбринуса (разумеется, мнение сугубо личное). Счет выходит немного дешевле только из-за разницы в ценах на пиво. Но особо сильно сэкономить не получится. Дельта 20 тысяч на бокал. То есть вся разница обернется в 60-100 тысяч на человека.

После Пивовара зашли в Гамбринус выпить по бокалу Old Winter Ale. И вот, что выходит. Разница в цене бокала 20 тысяч, а разница во вкусе на все 40.

В общем, чуда не произошло. Увы, увы.

Мы практически соль не употребляем, она и так содержится в соусах, кетчупах. Поэтому подход Староместный, одобряю