Кто какое вино предпочитает?

KLJUV:

Astach, вы рекомендуете взять именно Castel Firmian а не просто Teroldego Rotaliano? Они там в одну цену, но Castel полусухой.
А как он по ощущению сладости?

KLJUV, честно с казать, я не нашел информации, что оно полусухое, на бутылке - сухое, по вкусу - сухое, на старте вообще кислотность приличная, но пусть подышит минут 30 и все становится отлично. Castel Firmian более комплексный, насыщенный, глубокий.
Вот думаю попробовать еще Pinot Grigio MEZZACORONA, это все же Trentino DOC. Другой стиль должен быть, чем привычные PG на полках из Венето и ФВД.

KLJUV:

Astach, вы рекомендуете взять именно Castel Firmian а не просто Teroldego Rotaliano? Они там в одну цену, но Castel полусухой.
А как он по ощущению сладости?

Просто TR есть только у дьяконии. В штопоре- давно нет...

KLJUV, я писал про Pinot nero, оно вообще под брендом Tolloy, а что есть в описании? Девочка "маркетолог" писала... У меня сегодня была задача - чем заменить Vernaccia di Oristano DOC для барабульки в рецепте. Подходит ко мне сотрудник и спрашивает - чем вам помочь? Чем он мне мог помочь.....

KLJUV:

В разных источниках оно описывается и как сухое и как полусухое. Может от года урожая зависит?

Приобрел Teroldego Rotaliano Castel Firmian 2021.
На бутылке указано что оно полусухое (8 г/л).
Также внимание привлекло Пино Гриджио в розовом исполнении Forte Alto Pino Grigio rose Vigneti delle Dolomiti IGT 2023.
Пока оба ставлю в лист ожидания.

gene_d:

разумеется этот процент остаточного сахара может слегка меняться в одном и том же сорте вина от года к году

я для себя это уже уяснил, т. к. неоднократно сталкивался. Также и крепость вина может меняться в зависимости от года урожая, это видимо связано с начальным содержанием сахара.
Февраль планирую провести под звездой Пьемонта. (Что не исключает употребления и других вин. ) Начал с Ricossa Dolcetto D'Asti 2021 на предыдущей странице. Планирую посетить тематическую дегустацию и проредить список ожидания. Начнем с простого:
Barbera Toso Piemonte DOC 2022

черная шелковица, слива, вишневый сироп и где-то немного клубники.

Заранее звиняюсь если уже было на какой то странице и обещаю сумму среднего чека в пятницах не разглашать . Для меня , любителя среднетелых идеально , при случае буду повторять , тем более что био...эээ , ну понятно я думаю , 30 в больших П

Предположу что еврик , хотя хз.

MinskWineClub, звучит заманчиво. Подробности будут?

Skyvvalker_3E:

это же не просто оборот речи?

Размером в 120 "целковых".

KLJUV, еврик импортер . Не обратил вот внимания сколько лукамаронов было на бут. Если 95 , как на картинке , то гордость берет . На вновь приобретенной 98 ! На 3 пункта за неделю !