Ответить
  • kvas_tank АлкоКрым
    офлайн
    kvas_tank АлкоКрым

    13060

    10 лет на сайте
    пользователь #1082553

    Профиль
    Написать сообщение

    13060
    # 17 февраля 2024 22:42
    newkem:

    kvas_tank:

    кто и что еще на столе были?

    Например, Niepoort Spatkannie Tinto 2020 и еще несколько белых.

    а это была дегустация или вы принимали пищу под вино? с продолжением вечера)
    п.с. я как бы или красное или белое) в один вечер
    просто с каждым новым полуглотком вино становиться другим/воспринимается по другому.
    и вот чтобы полностью раскрыть букет надо посидеть с одной бутылкой очень долго)
    а вы так быстро переходили на другие что это стало похоже на дегустацию

    Пить мало, но пить грамотно, для того, чтобы пить долго!
  • newkem Member
    офлайн
    newkem Member

    440

    12 лет на сайте
    пользователь #549855

    Профиль
    Написать сообщение

    440
    # 17 февраля 2024 22:47
    kvas_tank:

    и вот чтобы полностью раскрыть букет надо посидеть с одной бутылкой очень долго)

    Да, все было не быстро. С белыми сидеть долго не надо, с них начинают. Красные подышали, в том числе и в декантере.
    У этого вина была единогласная победа от всех четверых участников.

  • Astach Senior Member
    офлайн
    Astach Senior Member

    3236

    18 лет на сайте
    пользователь #38461

    Профиль
    Написать сообщение

    3236
    # 17 февраля 2024 22:49 Редактировалось Astach, 1 раз.
    kvas_tank:

    увидел красное Берберано

    Не знаю как "красное", но сухое игристое каждый раз разное, то персик, то на Freixenet смахивает.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 17 февраля 2024 23:05

    Кстати о дегустациях. Надо ли размещать информацию о подобных мероприятиях в ветке? Или все и так в курсе?

  • kvas_tank АлкоКрым
    офлайн
    kvas_tank АлкоКрым

    13060

    10 лет на сайте
    пользователь #1082553

    Профиль
    Написать сообщение

    13060
    # 17 февраля 2024 23:27

    надо. парень из телеги что вел в стране блог свинтил...

    Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды

    только не надо быть инфоциганом-продажником...
    п.с ничего личного.
    нет смысла учить ловить разницу у вдовы клико на разных склонах...
    ближе к людям надо быть)

    Пить мало, но пить грамотно, для того, чтобы пить долго!
  • Lyoshaminsk ВИСКИ-клуб
    офлайн
    Lyoshaminsk ВИСКИ-клуб

    5517

    14 лет на сайте
    пользователь #185952

    Профиль
    Написать сообщение

    5517
    # 17 февраля 2024 23:40
    kvas_tank:

    надо. парень из телеги что вел в стране блог свинтил...

    Точно :o ?

    kvas_tank:

    только не надо быть инфоциганом-продажником...

    100% согласен!

    Ты што ж сабе думаеш- калi ты памрэш, ты трапiш да нябёс? Неее, ты трапiш да нас!
  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 17 февраля 2024 23:41
    kvas_tank:

    парень из телеги что вел в стране блог свинтил...

    Это который на чистом энтузиазме?

  • Lyoshaminsk ВИСКИ-клуб
    офлайн
    Lyoshaminsk ВИСКИ-клуб

    5517

    14 лет на сайте
    пользователь #185952

    Профиль
    Написать сообщение

    5517
    # 17 февраля 2024 23:57
    Skyvvalker_3E:

    Это который на чистом энтузиазме?

    Тоже не знаю, о ком речь...

    Ты што ж сабе думаеш- калi ты памрэш, ты трапiш да нябёс? Неее, ты трапiш да нас!
  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 18 февраля 2024 00:16
    kvas_tank:

    нет смысла учить ловить разницу у вдовы клико на разных склонах...

    Насчёт вдовы и склонов не знаю, а вот нудный ликбез по Эндемам планируется.

  • kvas_tank АлкоКрым
    офлайн
    kvas_tank АлкоКрым

    13060

    10 лет на сайте
    пользователь #1082553

    Профиль
    Написать сообщение

    13060
    # 18 февраля 2024 00:18

    Александр его звали...
    https://t.me/sasha_and_wine

    Пить мало, но пить грамотно, для того, чтобы пить долго!
  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 18 февраля 2024 00:30

    Так он апгрейднулся. До 2.0.

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 18 февраля 2024 10:22
    22.02 БТС 17:00-20:00 "Держитесь крепче"
    23.02 Арена-хаб (PW+ПО Дави) 17:00/17:30 - 19:00 Loch Lomond + Bomba

    Гезундхайтсцойгнесс не проверяют.

  • Astach Senior Member
    офлайн
    Astach Senior Member

    3236

    18 лет на сайте
    пользователь #38461

    Профиль
    Написать сообщение

    3236
    # 18 февраля 2024 11:56
    Skyvvalker_3E:

    Так он апгрейднулся. До 2.0.

    Да и на площадке "токток" стал появляться.

  • newkem Member
    офлайн
    newkem Member

    440

    12 лет на сайте
    пользователь #549855

    Профиль
    Написать сообщение

    440
    # 18 февраля 2024 12:00

    Квеври нужны не только лишь для ферментации
    https://www.youtube.com/shorts/Ywc7YFdTtNM

  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 18 февраля 2024 13:01

    Несомненный прогресс со времён Диогена.

  • KLJUV Senior Member
    офлайн
    KLJUV Senior Member

    608

    2 года на сайте
    пользователь #3379123

    Профиль
    Написать сообщение

    608
    # 18 февраля 2024 13:11 Редактировалось KLJUV, 2 раз(а).

    Cadão Douro DOC 2020
    Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz.

    До этого видел портвейны этой марки, посему решил попробовать. Пишут что производители портвейнов все больше внимания уделяют производству сухого вина.
    Насыщенное.Темно-рубиновый цвет. Черные фрукты. Дикая вишня с легкой горчинкой. Напоминает портвейн Ruby, но не сладкий.
    Очень удивила надпись на контре импортера о том что в составе содержится спирт. :o Подумал может действительно приостанавливалось брожение спиртом? Однако вино абсолютно сухое, без остаточного сахара, даже жестковатое на вкус. И какой смысл крепить вино до стандартных 13.5%? Тогда уже до 14-15. :-? И надпись " Вино натуральное сухое красное с защищенным наименованием по происхождению"
    По нашим стандартам вино с добавлением спирта не может именоваться "натуральное сухое". Импортер не смог бы получить сертификат.

    На сайте производителя ничего не сказано про какие-то особенности технологии. Только о ферментации и выдержке в нержавеющей стали.
    Так что, скорее всего, косяк импортера. Редактировали, редактировали этикетку от портвейна, да недоредактировали. :D

  • Lyoshaminsk ВИСКИ-клуб
    офлайн
    Lyoshaminsk ВИСКИ-клуб

    5517

    14 лет на сайте
    пользователь #185952

    Профиль
    Написать сообщение

    5517
    # 18 февраля 2024 13:25

    Я бы сказал странно...

    Ты што ж сабе думаеш- калi ты памрэш, ты трапiш да нябёс? Неее, ты трапiш да нас!
  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 18 февраля 2024 15:08

    Так давно надо писать - вода, спирт, сахар, кислота винная, яблочная, молочная, альдегиды, полифенолы, ...

  • kvas_tank АлкоКрым
    офлайн
    kvas_tank АлкоКрым

    13060

    10 лет на сайте
    пользователь #1082553

    Профиль
    Написать сообщение

    13060
    # 18 февраля 2024 18:16

    как на пиве: три компонента или тогда пивной напиток

    Пить мало, но пить грамотно, для того, чтобы пить долго!
  • Skyvvalker_3E Senior Member
    офлайн
    Skyvvalker_3E Senior Member

    6647

    10 лет на сайте
    пользователь #1059922

    Профиль
    Написать сообщение

    6647
    # 19 февраля 2024 12:23

    После холма Антония поиски приводят в долину. Во времена былинные росли дубы долинные ...