Кто какое вино предпочитает?

А вообще, кто сказал, что вином нельзя нализаться ?! С утра вроде ж запрещено пить, ну а если очень жарко?

Жара спала, но обещала вернутся.
Посему поддержу разговор о вине в летний зной.
Самое время вспомнить о наших "любимых" розовых.
Saludas rosado cosecha 2020 jumillia DOP

Розовое вино из сорта Монастрель.
Приведу перевод с испанского характеристики на контрэтикетке:
Ароматы красных фруктов, таких как малина и клубника, выделяются на фоне изысканного джема. Вкус сухой, свежий и легкий.
Правда на испанском написано не джем ,а мармелад (marmeladas).
С запахом могу согласится за исключением джема-мармелада, хотя какие-то сладковатые нотки проскальзывают.
А вот вкус сухим назвать никак не могу. По нашей классификации вино полусухое. Сладость не выпирает, но и сухости и кислотности не наблюдается. Вкус скорее легкого ягодного морсика. Но не из клюквы, а скорее из нежных, легких ягод.
В общем охлажденное в летний зной вполне уместно к употреблению,учитывая невысокую стоимость. Далеко не худший вариант из розовых.

Я на с.874 недооценил Syrah & Grenache, потому решил исправить данную оплошность и приобрел вино в сортовом составе которого кроме Сира и Гренаш еще присутствуют Мурведр и Кариньяно.

Château Tourens Minervois 2019

Не буду пытаться перечислять тона во вкусе и запахе.
Отмечу только что вкус хорошо структурированный, питкий, сбалансированный с мягкими танинами.
Мне понравилось.
Как тут уже говорилось на с.836
Боже, благослови Францию и ее виноградники.

2933627:

А я сейчас мучаюсь перед выбором, это или то ?

Вы в Грузии? Огласите представленную винную карту.

По поводу легких португальских. То что вы хотите это скорее Vinho Verde.
Их в Минске достаточно в продаже.
Это не мой любимый размер, те что крепостью 9-9,5% как правило с легкой газацией.
Поэтому может кто посоветует более конкретное.

KLJUV, помню только что в бокалах были налиты Цинандали, Киндзмараули и потом заставили шлифанулся третьим - Саперави. Вроде все именно домашнее вино, как мне сказали... или обманули, хз. Но! Шел я обратно уверенно.
А заведение вот такое было...

2933627,
Интересно что они в меню не указывают какое разливное вино, сухое или полусладкое.
А на словах говорят?
Реально Цинандали и Саперави какими были?

KLJUV, местные привыкли к наименованиям и понимают, что все вина сухие кроме киндзмараули.
Белые обычно делят на кахетинское и европейское по технологии изготовления.
Цинандали делается по европейской, но на фото белое очень похоже на кахетинскую. Официант мог сказать, что это цинандали, хотя на самом деле это просто вино из этого региона. И не соответствует правилам винодельческой зоны цинанадали.

Грузия очень странная страна. С одной стороны тебя могут надурить, а с другой - наборот, одарить.
На рынке - две противоположные линии поведения. Протягиваешь деньги и тебе должны небольшую сдачу - продавец начинает резко разговаривать по телефону, отворачивается спиной и ждет, когда ты исчезнешь. А иногда протягиваешь крупную купюру - а он предлагает недорогой товар забрать бесплатно или принципиально отказывается от денег, если взамен ты выпьешь с ним в конце рабочего дня.

Но один кейс с вином особенно впечатлил. Поехали компанией в горы. Взяли в отеле ужин в номер. Своих запасов на компанию не хватило. Я изучил винную карту, увидел 100% наценку на базовые позиции и Chateau Mukhrani Collection Secret Red за 50 лари, хотя этот бренд от 40 стоит в рознице. Выдвинули двух девушек идти за этой бутылкой. А они там решили еще поторговаться. И им просто подарили эту бутылку. )
Вино сразу показалось особенным. А когда откупорили - тем более. Торжество дуба во всех проявлениях. Аромат ванили растекается по бокалу и за ним. И черные, и красные ягоды в утонченном балансе с симпатичными танинами. 2016 год оказался на пике. А QPR теперь будет сложно побить.

Mukhrani Collection Secrète Red 2016

KLJUV, а по ценам дорого турецкое?

По итогу выпил много Саперави и Киндзмараули. Шеф у меня всё-таки хороший!