Кто какое вино предпочитает?

Придется отнести сотрудников ближайшего в-в-ого к недостаточно галантным.
Хотя, чего еще можно ожидать от сотрудников магазинов, которые анонсируют подарки в виде деалколизированного, простите, вина.

Спасибо, напомнили про День мальбека. А то глохнешь тут за работой. Великие сорта забываешь.

Domaine Serres Mazard Cuvée Henri Serres Corbières AOP 2015
Ароматическая гармонь переливается от ягод и цветов с уклоном в парфюм до табачного листа и дерева. Попутно развивая линию варенца и грибов. В нотах прописаны трюфели, но исполняется вешенка. Вкус фруктовый, сбалансированный, вишневая косточка, танинам годик-другой должен пойти только на пользу.

Skyvvalker_3E, когда поделитесь впечатлением о Little Beauty?

Stealing Beauty

Речь пойдет о продукции одной маленькой, но очень красивой винодельни. Затерянной в величественных пейзажах – находке для режиссера с фантазией. С такой вводной не обойтись без ударного заголовка. Хорошие шансы были у Ms. Little Sunshine. Особенно после известия, что саншайн и совиньон блан для местных практически синонимы. Но победило все-таки название с нотками тоски и светлой грусти.
Limited Edition – начальная линейка Little Beauty. Она же средняя. Приблизительно уровня single vineyard. Для интересующихся вкладом долины Вайхопай в мировое виноделие есть две новости. Хорошая и красная.

LE Pinot Noir 2016. В хорошо охлажденной ипостаси – фруктовый, со слоями сливы, крем-брюле и гари. Таял на языке, точно крафтовое ягодное мороженое гомогенной консистенции. Несколько градусов вверх картину существенно не поменяли.

Белая гвардия выглядела свежей, тонкой и ажурной. Настолько, что рецепторы затруднялись с четкой фиксацией ароматов. Словно в пору ханами. Едва нос уловил весенний флер, как ветер унес его дальше, прихватив заодно и цветок. Ощущение старательно собранного калейдоскопа быстро исчезающих фрагментов.

Pounamu Sauvignon Blanc 2017 негласно и заслуженно проходил по номинации «аперитив». Сферическая спаржа с базиликом и грейпфрутом, сочная кислотность заставят поторопить неповоротливого официанта с заказанным севиче.
LE Sauvignon Blanc 2018 бледен, но с горящими глазами. Идейный полпред «других» совиньонов. Мармелад из груши, вкусовые завитушки, нивелированные поначалу мощью зеленого камня.
LE Pinot Gris 2017 настойчиво напоминал очкарика со скрипкой. Втянутого в перманентный конфликт с дворовым антагонистом. На контрасте вспомнился накачанный Envoy PG 2010. В подворотне, понятно, победит хулиган, в буфете же филармонии – совсем не факт.
LE Dry Riesling 2017 юн, надушен абрикосом-ананасом и еще не испещрен бензольными морщинами. Что с ним будет лет через десять? Да тут с миром неизвестно, что будет, а вы про какой-то рислинг. Правда, очень хороший.

Добравшейся до Минска капле Тасманового моря пророчат хореку. Есть опасность, что случайная поварская флуктуация способна погубить фирменную мимолетность белых сортов. Впечатление достойного вина по-любому останется, но и только. Остается лишь надеяться на скрытые таланты белорусской кухни к внимательному и деликатному пейрингу.

She’ll be right.

подпольные дегустационные группы

Не иначе как злая судьба загнала в них лучших дегустаторов города.

Суть приема - в решении обратной задачи. С последующей апроксимацией, интерполяцией и поправкой на техногенные климатические аномалии.

Skyvvalker_3E:

Чтобы основательно закутаться, например, в «красный рыцарский плащ». Может, Anоnymоus?

Я и вторник, и среду провел с лопатой в руках, закутавшись в рабочий комбинезон, периодически освежаясь нехитрым коктейлем из тетрапачного мерло и миринды ))) А кто эта загадочная bb? @baroccobroccoli?

винцо в пакетах тут обсуждают...?
"домашнее вино" или "своё вино" - никак не запомню написано,что розлив молдавский...
это действительно так...? есть импорт пакетов в РБ...?
как я слышал, в Молдове виноград дешевле воды
может и винцо приближено к натуральному...
и говорят, какие-то заводики и в РБ разливают молдавское винцо, типа фура приходит с большим пакетом и оттуда прямо на линию розлива...
я не великий спец, так что не стебайтесь... просто хочется найти приемлемый напиток, а то все эти 5 континентов и иже с ними ниже всякой критики... как мне кажется, там вода, краситель, спирт и ароматизатор... ну может немного отжимок от кожуры и косточек...

El_Nino:

oldq:

типа фура приходит с большим пакетом и оттуда прямо на линию розлива...

Если на выходе сухое - так везде.

а если полусладкое...?