Redmond RMC-M70

vishnevaia, а помните наши дебаты по поводу антипригарности керамики? Теперь-то Вы солидарны со мной, а тогда столько было негодования

Сестричка:

Мне очень нравится моя чаша (от DuPont)

У меня в тефлоновая "прижарилась", т.е. тоже налипало на дно. Например, я обжариваю отбивные на сковородке (так быстрее) и закладываю в Редмонд, ставлю на тушение 1 час и, вуаля, нижний слой моих отбивнушек всегда прилипал к чашке (что к керамике, что к тефлону), может новые чашки лучше по качеству.

vishnevaia:

Пожалуй вот ещё добавлю инфу:
"14 декабря, 2010 года в эфир Первого Канала вышел очередной выпуск передачи «Среда Обитания

Я тоже смотрела. ИМХО, правда где-то посередине, мы от тефлона не умрем, но подтравливать себя может быть будем. Хотя, а как же то, что мы едим, то, чем мы моемся, дышим и т.д. - без химии уже никуда, только если на необитаемый остров... Я раньше очень часто готовила в керамических горшочках, экологично, вкусно, НО, это хлопотнее по процессу приготовления и мытья, так что я за прогресс на кухне!

starletka, я, честно говоря, уже запуталась в таком разнообразии чаш.
У Вас, наверное, "серебристая" (старая) тефлоновая? Я говорю про "золотистую" снаружи чашу, которой раньше комплектовались М70, а теперь она есть в 4502. Именно "золотистая" чаша лично меня устраивает. К примеру, котлеты жарю на "Жарке"-"мясо" по 10 минут с каждой стороны - получаются отлично, не разу ничего не пригорело или прижарилось.
Я знаю, что керамику можно ставить в духовку, про DuPont информация противоречивая, но на свой страх и риск попробовала однажды - все прошло хорошо. С тех пор часто ставлю в духовку под верхний гриль и выпечку, и запеченное мясо - буквально 5-10 минут, и получаем отлично пропеченный верх, чего часто не хватает блюдам, приготовленным в мульте.
Единственное - в посудомойке чашу не мою, хоть это и допускается. Просто не вижу в этом необходимости.
Если интересно, могу тоже пожарить яичницу в этой чаше.

vishnevaia, Прости!!! Как я так читала, сама не знаю!!! Видимо, надо меньше за компом сидеть - пойду проветрюсь, тем более первый снег выпал!

starletka, у меня пригорать начала давно. Об этом писала еще на заре тех дебатов

PalmP:

В Редмонде родная антипригарная чаша начала припекаться через месяц, керамическая требует значительно больше ухода, чтобы не пригорала (по сравнению с чашей Бренда).

PalmP:

обе мультиварки прекрасно справились, но кастрюлька Редмонда явно пригорает. Ее придется тщательно очищать, а кастрюльку Бренда - лишь сполоснуть горячей водой.

Потому для редика была куплена нержавейка и супы в ней отличные. В редмонде еще на пару готовлю. А все остальное в бренде

Сестричка:

Именно "золотистая" чаша лично меня устраивает

Действительно, отзывов о прижаривании новой антипригарной кастрюльки я не встречала. Сестричка, а пожарьте яичницу - будет очень убедительно и все сомнения улетучатся. Только укажите сколько времени пользуетесь чашей.

vishnevaia:

но вроде как у девочек с мультиварка.ру проблемки начались....

Мне тоже интересно, может темку какую-нибудь создать отдельную, а то как-то неудобно в этой ветке.

получается, керамики хватает на 3 месяца только? В чем тогда прикол ее стоимости (60 у.е.)? Очень разочарован этим открытием

petkodmitry:

получается, керамики хватает на 3 месяца только? В чем тогда прикол ее стоимости (60 у.е.)?

Просто. покупаете новую чашу

Обещанная яичница. Ну, в смысле тест на антипригарные качества покрытия чаши DuPont.
Режим "Жарка - Овощи". Жарю на растительном масле.

Смущает расплывчатая форма яичницы, но я перевела 3 яйца, все равно они упорно растекались по краям чаши. Видимо, если планируете часто жарить в мульте яичницу, лучше приобрести симпатичные силиконовые формочки (звездочки и т.д.), внутрь которых вливают яйцо.
Даже не потребовалось использовать лопатку - выскользнуло само:

В тарелке:

Чаша после использования:

Решила усложнить задачу - чашу вымыла (с Фери), вытерла насухо. Режим тот же, но БЕЗ МАСЛА:

Долго ждала (минут 8 ), пока не начнут "запекаться" края яичницы, потом только поняла, что без присутствия масла это не возможно.
Чуть поддела силиконовой лопаткой, и яйцо точно так же "выскользнуло" из чаши:

В тарелке:

На фото видно плохо, но на сегодняшний день чаша в хорошем состоянии - буквально несколько мелких царапинок:

Мультиварка куплена 19 мая 2012 года.

PalmP:

А Вы активно ее используете для жарки, особенно мяса?

До сентября месяца я всё жарила только в этой чаше, т.к. в Панасонике функции "Жарка" нет. С сентября жарю и в Оурсон, и в Редмонд. В принципе, жареное мясо как таковое готовлю не часто, но жарю котлеты, обжариваю отбивные в панировке и без (затем тушу), курицу и т.д. Кроме того, запекаю мясо с овощами (на "Выпечке" ), как уже говорила, периодически ставлю эту кастрюлю в духовку. То, что чашей пользуюсь интенсивно, хорошо заметно по внешнему покрытию чаши:

Если говорить конкретно о "Жарке" , именно в этой мультиварке, исходя из моего опыта, проще всего, к примеру, пожарить котлеты. Объясню почему:
Оурсон 5005 на "Выпечке" жарит хорошо, но лично мне не совсем удобно жарить те же котлеты из-за формы дна кастрюли (выступ в центре) . Это совсем не критично, но все же...
Филипс 3033 - пользовалась совсем не долго, но "Жарку" оценить успела. Очень быстро разогревается кастрюля, хорошее покрытие. Но тоже небольшой нюанс - стенки кастрюли как бы скошены по отношению ко дну. В итоге уменьшается размер полезной поверхности дна, если так можно сказать. Просто чуть меньше продуктов помещается одновременно. Я так понимаю, это особенность многих мультиварок - у Вас в Бранд 37501, видимо, так же. Т.к. я готовлю небольшими порциями, для меня это не очень критично.
Панасоник, наверное, не корректно сравнивать с этими мультиварками, но, пока у меня не было мульти с функцией "Жарка" , готовила и в нем - просто дольше (по 20 минут с каждой стороны). "Корочки" на котлетках не получится, но это нисколько не умаляет других его (Панасоника) достоинств.

Я не хочу сказать, что Редмонд М70 - это идеальная мультиварка, кое-что я бы в ней точно поменяла. В то же время, у других перечисленных мультиварок есть свои "сильные" стороны - к примеру, лучше, чем "Панасоник" не тушит не одна из этих мультиварок и т.д.
Но именно в Редмонде проще всего жарить - ни к работе режима, ни к антипригарным свойствам покрытия лично у меня нареканий нет. Отмечу, что у меня именно Redmond RMC-M70 (не New).

krastew, существенных отличий (кроме чаши) нет. Немного поменяли книгу рецептов (добавили раздел по приготовлению детского питания). Внешне тоже мультиварка чуть изменилась: кнопка "старт" была красная, стала ... ну, такого... кирпичного оттенка, металлические вставки (по "бокам" корпуса) в М70 - золотистого оттенка, в М70NEW - под серебро. Мое субъективное мнение - стало симпатичнее. Для людей с ослабленным зрением кнопки дополнены перфорацией (шрифт Брайля).
Главное - режимы остались прежними.

missis_Podrez, нет, обменять я не пробовала. Чашу с керамическим покрытием я покупала отдельно и поинтересовалась у продавца о гарантийном сроке, на что мне ответили, что на чаши гарантия не распространяются. В моей чаши еда приставала ко дну на Жарке и Выпечке, т.е при готовке на высоких температурах, на тушении все было в порядке.