BRAND 37501

Вот так получается брокколи на пару - сочная и вкусная!

Подскажите, можно ли мыть или вытирать мультиварку внутри? а то она у меня вся в разводах, туда почему-то часто жидкость попадает при открывании крышки

A_xuli:

можно ли мыть или вытирать мультиварку внутри?

Можно конечно, осторожно, с помощью губки и моющего средства. Главное сильно не мочить. Я поначалу драила, а потом перестала. И разводов как-то стало меньше... Ведь работе мультиварки это не мешает.

A_xuli:

часто жидкость попадает при открывании крышки

А попробуйте крышку резче открывать и подхватывать в самом конце

tanvol:

т.е. можно только или поставить отсрочку или увеличить/уменьшить время приготовления, а одновременно никак?

Нет. Можно изменить время и поставить на отсрочку. Выбираете программу - жмете кнопку Время приготовления - выбираете желаемое время - жмете кнопку Отсрочка - выбираете время, к которому блюдо должно быть готово - нажимаете Старт. Все

А я в вишенке экспериментирую с су-вид технологией. Вот куриное филе в вакуумном пакете на 80 гр 2 часа

Грудка получилась удивительно сочная и ароматная

И семга на 60 гр 45 мин

Очень вкусная, нежная рыбка.

Пекла "Зебру" в режиме "Выпечка", время по умолчанию. Пирог хорошо пропекся и совсем не опал при открытии крышки. Только рисунок немного смазался....

Рыбка на пару под сливочно-чесночным соусом и сыром - мое любимое блюдо! Быстро и вкусно!

Sonador:

Clerk1, а подробнее про рыбку, плиз. особенно соус интересует

Если честно, тут все проще простого (даже неудобно за свой кулинарный талант - не люблю заморачиватья): стейки форели или семги (у меня была семга) посолить, поперчить, сбрызгнуть соком лимона и в пароварку (Режим "Пар - рыба", время по умолчанию). Все!
По окончании программы поливаю соусом, посыпаю сыром+лимончик.
Соус делала на плите приблизительно так : растопила в металлической кастрюльке сл. масло (100 гр), добавила 2 ст.л. муки, перемешала, влила струйкой немного воды (можно бульона) и немного потушила (минут 7-10), потом добавить 3-4 ст.л. сливок (я люблю пожирнее, но не менее 10%) и выдавленный через чесночницу чеснок (тут - по вкусу). Все размешать и протушить еще 5-7 мин. Густоту регулировать мукой или водой/бульоном.Иногда немного укропа добавляю.
P.S. Я соус готовила накануне, он стоял в холодильнике, поэтому пришлось на рыбу намазывать (а не поливать). Вообще я люблю соус не такой густой, а чтобы рыбка была им именно полита.

Плов в мультиварке. На плите у меня очень редко получалась именно такая консистенция риса - рисинка к рисинке , мясо мягкое, прям тает во рту.

PalmP:

Clerk1, Ваши фото просто супер! Все такое аппетитное и очень красивое. Здорово, что Вы так подружились с мультей. Почаще делитесь с нами вкусняшками.

Спасибо! Мои вкусняшки очень простые и доступные, к тому же, очень легко готовятся в мультиварке.

MViola, 501 модель, увы, не появится. Если Вас не смущает то, что 37501 больше не выпускают и продают последнюю партию, то поспешите ее приобрести, а к ней запасную чашу. Мультиварка эта - действительно одна из самых лучших по соотношению цена-качество-функциональность. И совсем недавно сестре в подарок я купила именно ее. За все время не встречала ни одного человека, который пожалел бы о покупке 37501.

Из брандов интересная новинка - BRAND 6051, но это скороварка-мультиварка. Зато с большими возможностями. С инструкцией можно ознакомиться здесь http://videobrand.ru/viewitem/240/skorovarka-elektricheskaya-Brand-6050.html
Если актуальны сенсорные программы - хвалят Stadler Form Chef One, но в ней нет ручного режима и жарка очень нежная. Но пользователи очень довольны.
Еще посоветовала бы посмотреть Polaris PMC 0520AD - не знаю как в пользовании, но соотношение цена-функциональность очень хорошее. Можно рассмотреть и другие полярисы.
Как вариант Maruchi RW-FZ47, но там были вопросы с молочной кашей.
Ну и линейка редмондов, цена на которые необоснованно завышена.

Насколько мне известно 2.
Нижний температурный датчик, который измеряет температуру дна чаши.
И верхний температурный датчик (в крышке), который определяет время работы сенсорных программ и ориентируется по наличию пара от кипящей воды.