Сублимированные продукты (сублиматы)

статья чисто рекламная, а продуктов таких я не видел нигде.

помоему надобность в подобных продуктах несколько надуманная. по крайней мере область применения сильно специфична.

технология существует не один десяток лет а продуктов не видно в широкой продаже. о чем-нибудь это да говорит.

Максимум что в Минске есть это продукты из сои. Ну к примеру мясо соевое сублимированное вполне питательно и каллорийно. Купи в магазе попробуй мож понравиться. А так смоти яичный порошок, сухое молоко.Суши сухари ))) тоже в своем роде сублимат.

Совсем не вовремя)))) Есть такая украинская компания ХАРЧИ, она специализируется на сублиматах, У неё очень демократичным цены И!!!!!! Доставка в РБ!!))

на дворе 2019 год, а вопрос настолько же актуальный

Вокруг во всех странах полно сублимированных продуктов для туризма.
Почему у нас их просто нигде нет?!

Finsterniss, в конце марта будут в наличии туристические сублиматы "Здоровая еда". Завариваются прямо в удобном пакете на зиплоке (заливаются кипятком). Цена - от 3 до 6 BYN за порцию. Подробнее отвечу в личку

В Минск возят:
http://suble-bu.ru
https://spinningline.by

01MA:

Сублиматы «Здоровая еда» в наличии в Минске,

Хватит уже вводить людей в заблуждение!
«Здоровая еда» - это не сублиматы!
А просто сушеные ингридиенты... И как бы даже на оф.сайте нигде не говорится, что это сублиматы. Думаю, разницу между сушеными продуктами и сублимированными объяснять не нужно (а кто не знает - гугл в помощь). В качестве туристической пайки, возможно, иногда и покатит, но не надо называть это сублиматами.

01MA, отличить можно по скорости заваривания. Если написано, что надо заваривать 13-15 минут - это не сублиматы, а сушеные продукты. Сублиматы завариваются 3-5 минут, некоторые крупы чуть больше.
Ну и разница в сроке годности. Сублиматы обычно 2 года, а вот сушеные обычно меньше.

MethroGnome, в споре рождается истина)
Обо всем по порядку:
Скорость заваривания - с этим согласен, у Галы она ниже. Насколько это критично в походе - дело индивидуальное.
Срок годности. Меньше - это 18 месяцев вместо 24. Думаю, разница не критичная, учитывая, что все предлагают продукт свежей фасовки. Но да, она есть
Заваривать в упаковке - однозначный плюс) экономит силы на мытье посуды, экономит место. По поводу воздуха - Вы совершенно правильно заметили, но есть рабочий лайфхак, которым делятся сами производители. Нужно всего лишь... спустить воздух перед сбором вещей в поход)) В случае с Галой - проткнуть пакетить иголкой и заклеить скотчем, в случае с "Здоровой едой" - вскрыть зиплок, спустить воздух, закрыть зиплок. Конечно, 18 и 24 месяцев эти продукты теперь не сохранятся, но на время похода точно хватит. Кстати, на случай длинных походов и/или большой компании "Здоровая еда" выпустила 700 г пакеты на зиплоке с существенной выгодой в цене.
В любом случае, выбор за каждым, а тот факт, что теперь в РБ можно купить и Галу-Галу, и "Здоровую еду" - не может не радовать)