Главная форума Обсуждение товаров в каталоге Кофеварки и кофемашины

Saeco HD8325/09 Class

Ответить
  • Dmitriy_Net Neophyte Poster
    офлайн
    Dmitriy_Net Neophyte Poster

    11

    8 лет на сайте
    пользователь #711558

    Профиль
    Написать сообщение

    11
    # 1 декабря 2014 20:43

    Скажите, только у меня кофе получается КИСЛЫМ или у всех так?
    Пробовал разные марки от Жокея и до Лаваццы, разные степени помола, в зернах и свежеоткрытую пачку с помолом, пробовал разную дозировку и утрамбовку меркой из комплекта, пробовал на одну порцию и на две делать фильтром для чалд с резинкой и большим фильтром. Заполнял контур, заливал хорошую воду. Кофеварка новая. Каждый раз получается кислятина с хорошей "сухой" пенкой бежевого, иногда светлокоричневого цвета (0,5-1см).
    Даю машине разогреться минут 10-15. Когда горит лампочка с кружкой я включаю рычаг на подачу кофе: где-то 1-2 секунды она пшыкает и думает потом начинают идти струйки: 2-3 сек черные, потом 3-5 секунд серые с пенкой и потом прозрачные, сразу выключаю (объем до 60мл).
    Пью кофе минзурками, иногда средними кружками. Что-то не получается получить стандартный эспрессо хотяб как в МакДаке.
    Наверно что-то с давлением не так. Наверное должно литься чуть дольше чем у меня. Думаю разобрать холдер и снять фирменный саековский фильтр с рыжем ободом. Что посоветуете?

    Мое мнение может не совпадать всегда с мнением редакции
  • d-Chill Senior Member
    офлайн
    d-Chill Senior Member

    2405

    17 лет на сайте
    пользователь #13989

    Профиль
    Написать сообщение

    2405
    # 1 декабря 2014 22:43
    Dmitriy_Net:

    кофе получается КИСЛЫМ

    сперва попробуйте сменить кофе, выбирайте из миксов с преобладанием сорта Робуста, - будет давать горчинку и меньше кислоты, которую даёт Арабика.

    ..-.. - --- -.- --- -.. -- --- .-. --.. . ...... -.- ..-.. .--.
  • Dmitriy_Net Neophyte Poster
    офлайн
    Dmitriy_Net Neophyte Poster

    11

    8 лет на сайте
    пользователь #711558

    Профиль
    Написать сообщение

    11
    # 2 декабря 2014 14:18

    Спасибо за совет! Кофе стал меньше кислить. Но аромат и вкус не идеален. Какой-то ненасыщенный. Я не спец в этой области, но по логике оптимальная конструкция рожка должна быть такова:
    - убрать саековский улучшайзер
    - найти фильтр на одну чашку. По форме он как стандартный, но не такой глубокий, чтобы порция, таблетка в 7грамм была максимальна близка к группе.
    - использовать нормальный темпер для давлегия в 14 кг.

    Мое мнение может не совпадать всегда с мнением редакции
  • Мерен-veren Neophyte Poster
    офлайн
    Мерен-veren Neophyte Poster

    3

    6 лет на сайте
    пользователь #1500613

    Профиль
    Написать сообщение

    3
    # 2 декабря 2014 15:42 Редактировалось Мерен-veren, 1 раз.

    Ребята вот приобрел машинку модели 8327 и появилось пару вопросов именно по этой модификации:
    1.существует 2 подвида /09 и /99-в чем разница? Подозреваю модификация зависит от даты выпуска? 99 моложе и видимо с каким то изменением,каким?
    2.Какой молотый кофе вы используете,я уже прочел о Lavazza Crema e Gusto,как базовом.Что еще используете с рабустой,не кислый?
    Есть ли под капучино какие то пристрастия?

  • d-Chill Senior Member
    офлайн
    d-Chill Senior Member

    2405

    17 лет на сайте
    пользователь #13989

    Профиль
    Написать сообщение

    2405
    # 2 декабря 2014 17:25 Редактировалось d-Chill, 1 раз.
    Dmitriy_Net:

    - найти фильтр на одну чашку

    а комплектный разве не на одну?..
    по-моему, полная или почти полная комплектная мерная ложечка, высыпанная в фильтр - это одна нормальная порция эспрессо, ну или можно разлить на две "слабеньких", хотя бариста-кун меня бы поругал за это :)

    кстати, вместо того, чтобы портить комплектный рожок, можно просто купить дополнительно от любой саековской машинки

    ..-.. - --- -.- --- -.. -- --- .-. --.. . ...... -.- ..-.. .--.
  • Мерен-veren Neophyte Poster
    офлайн
    Мерен-veren Neophyte Poster

    3

    6 лет на сайте
    пользователь #1500613

    Профиль
    Написать сообщение

    3
    # 14 декабря 2014 14:23

    Так и не нашел ответа на вопрос выше:
    Кто какое кофе выбрал для себя? давайте соберем небольшой список предпочтений?
    Lavazza Crema e Gusto на мой вкус кислит...

  • Reeko Senior Member
    офлайн
    Reeko Senior Member

    23887

    15 лет на сайте
    пользователь #74464

    Профиль
    Написать сообщение

    23887
    # 14 декабря 2014 14:25
    \m/ | Lingua latina non penis canis est |
  • Upyrr Member
    офлайн
    Upyrr Member

    283

    13 лет на сайте
    пользователь #127028

    Профиль
    Написать сообщение

    283
    # 15 декабря 2014 10:37
    Мерен-veren:

    Так и не нашел ответа на вопрос выше:
    Кто какое кофе выбрал для себя? давайте соберем небольшой список предпочтений?
    Lavazza Crema e Gusto на мой вкус кислит...

    Как оно может кислить, если в нём 70% робусты?
    Хотя, вкус у всех разный...
    А может все дело в процессе приготовления?

    Scio Me Nihil Scire
  • d-Chill Senior Member
    офлайн
    d-Chill Senior Member

    2405

    17 лет на сайте
    пользователь #13989

    Профиль
    Написать сообщение

    2405
    # 15 декабря 2014 11:09

    Dallmayr Ethiopia - вот что реально кислит :)

    ..-.. - --- -.- --- -.. -- --- .-. --.. . ...... -.- ..-.. .--.
  • Мерен-veren Neophyte Poster
    офлайн
    Мерен-veren Neophyte Poster

    3

    6 лет на сайте
    пользователь #1500613

    Профиль
    Написать сообщение

    3
    # 15 декабря 2014 15:55
    d-Chill:

    Как оно может кислить, если в нём 70% робусты?
    Хотя, вкус у всех разный...
    А может все дело в процессе приготовления?

    Ну тут конечно вопрос спорный,естественно))))
    Просто я сравниваю с кофе,который готовит тоже филипс саеко,но дорогая,ценою выше 40тр.
    Отличительной особенностью его,от остальных является мягкость и полное отсутствие горечи и кислинки.
    И которая сама молит кофе.Вот хочу попробовать теперь свежий самопомол.Никак не могу найти свою старую кофемолку.

  • Dimon_dit Senior Member
    офлайн
    Dimon_dit Senior Member

    638

    11 лет на сайте
    пользователь #230616

    Профиль
    Написать сообщение

    638
    # 15 декабря 2014 18:08

    робуста как раз и горчит , а вот арабика мягкая,
    кислит когда холодная и первая чашка с машины
    порция 7-9гр. кофе
    правильный помол это важно!!!
    ну и присовка это дело привычки

  • Renesis.gs Member
    офлайн
    Renesis.gs Member

    230

    7 лет на сайте
    пользователь #1307633

    Профиль
    Написать сообщение

    230
    # 8 января 2015 19:51

    Ну не знаю , паулиг голд 100% арабика не кислит. Или я что-то делаю не так. По вкусу поприятнее лаваццы егусто да и по цене сейчас тоже.

    [url=http://forum.onliner.by/viewtopic.php?f=12&t=3865287] Spinning Team [/url]
  • savand86 Senior Member
    офлайн
    savand86 Senior Member

    757

    11 лет на сайте
    пользователь #234865

    Профиль
    Написать сообщение

    757
    # 24 января 2015 00:10 Редактировалось savand86, 1 раз.

    Подскажите, правда ли "Жокей по-восточному" неплох для данной кофеварки? Мне советовали. Пробовал ли кто из ценителей, как он?

  • 1531252 Neophyte Poster
    офлайн
    1531252 Neophyte Poster

    2

    6 лет на сайте
    пользователь #1531252

    Профиль
    Написать сообщение

    2
    # 24 января 2015 19:34

    Добрый день!
    Очень нужна помощь-подсказка: сломался переключатель горячей воды-пара, причем скорее всего в магазине - но сейчас уже не узнать правды. Пытаемся использовать какую-то др.ручку, но не получается - не поворачивается этот штырек вообще. У сломанного переключателя осталась только внешняя пластиковая часть, т.е. вообще непонятно, как выглядит то, что должно на штырек надеваться... Есть у кого-нибудь возможность снять этот переключатель и сфотать, как он изнутри выглядит?...

  • Scrooge Member
    офлайн
    Scrooge Member

    419

    12 лет на сайте
    пользователь #181383

    Профиль
    Написать сообщение

    419
    # 25 января 2015 08:34
    savand86:

    Подскажите, правда ли "Жокей по-восточному" неплох для данной кофеварки? Мне советовали. Пробовал ли кто из ценителей, как он?

    Мне жокей нравится. Гораздо лучше некоторых дорогих марок. Купите маленький пакетик и попробуйте сами

    Добавлено спустя 3 минуты

    1531252:

    Добрый день!
    Очень нужна помощь-подсказка: сломался переключатель горячей воды-пара, причем скорее всего в магазине - но сейчас уже не узнать правды. Пытаемся использовать какую-то др.ручку, но не получается - не поворачивается этот штырек вообще. У сломанного переключателя осталась только внешняя пластиковая часть, т.е. вообще непонятно, как выглядит то, что должно на штырек надеваться... Есть у кого-нибудь возможность снять этот переключатель и сфотать, как он изнутри выглядит?...

    Хотел сфотографировать и не смог снять. Что то его внутри держит. Отвезите кофеварку в фирменный сервис. Они новую вам поставят

  • 1531252 Neophyte Poster
    офлайн
    1531252 Neophyte Poster

    2

    6 лет на сайте
    пользователь #1531252

    Профиль
    Написать сообщение

    2
    # 25 января 2015 14:31
    Scrooge:

    Хотел сфотографировать и не смог снять. Что то его внутри держит. Отвезите кофеварку в фирменный сервис. Они новую вам поставят

    Спасибо, ждем понедельника...

  • savand86 Senior Member
    офлайн
    savand86 Senior Member

    757

    11 лет на сайте
    пользователь #234865

    Профиль
    Написать сообщение

    757
    # 27 января 2015 22:50 Редактировалось savand86, 2 раз(а).
    Scrooge:

    savand86:

    Подскажите, правда ли "Жокей по-восточному" неплох для данной кофеварки? Мне советовали. Пробовал ли кто из ценителей, как он?

    Мне жокей нравится. Гораздо лучше некоторых дорогих марок. Купите маленький пакетик и попробуйте сами

    спасибо. купил, попробовал, вроде вкусно. только вот высокой пенки добиться не получается. может пока руку не набил. да и кофе в рожке после приготовления постоянно с водой вперемешку, никак не сухой, как читал в этой ветке

  • Scrooge Member
    офлайн
    Scrooge Member

    419

    12 лет на сайте
    пользователь #181383

    Профиль
    Написать сообщение

    419
    # 28 января 2015 07:07

    У меня постоянно с водой вперемешку. Что не пробовал, но сухой таблетки не добился. Махнул рукой и не обращаю внимания

  • savand86 Senior Member
    офлайн
    savand86 Senior Member

    757

    11 лет на сайте
    пользователь #234865

    Профиль
    Написать сообщение

    757
    # 28 января 2015 09:16
    Scrooge:

    У меня постоянно с водой вперемешку. Что не пробовал, но сухой таблетки не добился. Махнул рукой и не обращаю внимания

    просто, если я правильно понял, качество пенки связано с тем, насколько сухой будет таблетка. или я ошибаюсь?

  • d-Chill Senior Member
    офлайн
    d-Chill Senior Member

    2405

    17 лет на сайте
    пользователь #13989

    Профиль
    Написать сообщение

    2405
    # 28 января 2015 10:40

    savand86, по моим личным наблюдениям качество пенки в первую очередь зависит от температуры (если пропустить недогретую воду, 80%, что будет без пенки), сорта кофе (одни виды "пенятся" лучше других) и фокуса с придерживанием рукоятки рожка в правом положении до первой капли.
    по поводу недогретой воды: если зажглась лампочка готовности воды, это не всегда означает, что она нормально прогрелась, и если это первая чашка, то лучше спустить немного воды, не устанавливая рожок, пока лампочка не погаснет, а потом подождать, пока она загорится снова (и ещё минуту-другую, если мало).

    ..-.. - --- -.- --- -.. -- --- .-. --.. . ...... -.- ..-.. .--.