Готовить шашлыки на мангале в городских дворах прямо не запрещено.
На заметку
В некоторых дворах многоэтажных домов есть специальные площадки для пикников, оборудованные мангалами и т.п. Если вам повезло, то лучший вариант - воспользоваться этой возможностью.
Обычно, если при приготовлении шашлыка на мангале соблюдаются правила пожарной безопасности, то у сотрудников милиции, МЧС, жилищно-коммунальных служб (или у других служб, у иных лиц) вопросов и замечаний по этому поводу не возникает. Чтобы выполнить все противопожарные требования и условия, понадобится (ч. 1, 3 ст. 14, ст. 22 Закона о пожарной безопасности, п. 10 - 12 Правил пожарной безопасности N 13):
- оценить погоду. Разводить огонь в очень жаркую и (или) ветреную погоду не рекомендуется;
- правильно выбрать место. Мангал должен стоять так, чтобы пламя и искры не попадали на горючие части зданий, строений и сооружений (домов, беседок, игровых площадок, гаражей и т.д.), а также на хранящиеся горючие вещества и материалы. Это же относится и к разведению костра.
На заметку
Не рекомендуется устанавливать мангал на траве, под нависающими ветвями, вблизи деревьев, кустарников, горючих веществ и материалов. Лучше для этого выбрать земляную, асфальтированную или бетонную площадку. Место для костра нужно очистить от сухой растительности, горючих веществ и материалов. Нельзя разжигать костры на торфяных грунтах, под деревьями (п. 11Правил пожарной безопасности N 13);
- запастись средствами тушения. Например, огнетушителем, ведром с водой или лопатой. Сделать это нужно до того, как вы начнете разжигать огонь. Они должны быть все время под рукой.
На заметку
Запрещается использовать для разжигания костров и угля легковоспламеняющиеся и горючие жидкости. Исключение - жидкости, специально предназначенные для розжига (п. 12Правил пожарной безопасности N 13);
- неотрывно контролировать весь процесс: от розжига до тушения (тления). Не оставлять огонь, разожженный мангал без присмотра или под присмотром детей (подп. 4.4 п. 4 Правил пожарной безопасности N 13). Другими словами, кто-то из взрослых должен находиться у огня, мангала постоянно;
- после того как шашлык будет готов, тщательно затушить угли, огонь (к примеру, залить водой). Убедиться, что угли перестали тлеть