Ответить
  • SRS Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    SRS Senior Member Автор темы

    2373

    21 год на сайте
    пользователь #6137

    Профиль
    Написать сообщение

    2373
    # 7 декабря 2004 17:53

    Надо сковорода хорошая. Всем известны Tefal.
    Есть ли аналоги или лучше по более приятным ценам?

    Список от Ми Шуткин:

    Италия Accademia Mugnano / Stovmon
    Италия Alessi
    Испания ALZA
    Германия AMT Gastroguss
    Германия BAF
    Италия Ballarini
    Италия Barazzoni
    Германия BEEM
    Португалия Bioflon
    Швейцария Bodum
    Италия Boniotti (Stove Gus)
    Испания Castey / Fundix
    Франция Cristel
    Франция de Buyer
    Италия Domo
    Германия ELO
    Дания Eva Solo
    Финляндия Fiskars
    Германия Fissler
    Италия Flonal
    Италия Frabosk
    Италия Giaretti
    Италия Giorinox
    Италия Guardini
    Италия Guzzini
    Испания Lacor
    Италия Lagostina
    Франция Le Creuset
    Италия Lumenflon
    Франция Mauviel
    Италия Moneta / Alluflon
    Италия Paderno / Sambonet
    Италия Pedrini
    Италия Pensofal
    Италия Pintinox
    Италия Piral
    Испания Pujadas
    Франция Pyrex & Arcuisine
    Италия Risoli
    Швеция Ronneby Bruk
    Италия Ruffoni
    Испания San Ignacio
    Дания Scanpan
    Португалия Silampos
    Италия Silga
    Германия Silit
    Швеция Skeppshult
    Германия SKK
    Франция Staub
    Швейцария Swiss Diamond
    Франция Tefal
    Италия TVS
    Германия WMF
    Германия WOLL
    Германия Zwilling J.A. Henckels
    Финляндия Hackman
    Италия Illa
    Италия ILSA
    Швейцария Kuhn Rikon
  • Moneo Senior Member
    офлайн
    Moneo Senior Member

    2408

    14 лет на сайте
    пользователь #200695

    Профиль
    Написать сообщение

    2408
    # 14 ноября 2016 10:20

    Pelmeshka, ручки несъемные - в духовку нельзя. А так нормальный вариант. Хотя непонятно, зачем вам в хозяйстве аж три глубоких сковороды. Возьмите одну блинную и вторую такого типа со съемной ручкой в день скидок в ГУМах/ЦУМах. Потом сориентируетесь, чего не хватает. Еще имейте в виду, что это не штамповка, эти сковородочки увесистые - 28 см вариант может быть тяжеловат.

  • Я-я Senior Member
    офлайн
    Я-я Senior Member

    980

    17 лет на сайте
    пользователь #61524

    Профиль
    Написать сообщение

    980
    # 29 ноября 2016 13:18

    кто-нибудь про VARI PIETRA (Санкт-Петербург) что-нибудь скажет?
    Виктория, биол были
    вот хочу что-нить другое попробовать
    или может bollire?

  • 2110229 Neophyte Poster
    офлайн
    2110229 Neophyte Poster

    28

    7 лет на сайте
    пользователь #2110229

    Профиль
    Написать сообщение

    28
    # 29 декабря 2016 17:00

    После того как купила Tefal, другими сковородами пользоваться не могу. Во-первых, замечательное антипригарное покрытие, что позволяет использовать минимум масла при жарке, во-вторых, не царапается при использовании металлической лапатки.

  • DeathInfector Senior Member
    офлайн
    DeathInfector Senior Member

    14874

    15 лет на сайте
    пользователь #159010

    Профиль
    Написать сообщение

    14874
    # 12 января 2017 21:06

    Добрый вечер. Продублирую сюда из соседней ветки, тут моему вопросу самое место

    Мама попросила найти "белорусские сковородки без антипригарного покрытия серого цвета". Ей заказ поступил из средней России (едет туда в гости), очень они популярны там.
    Я правильно понимаю, что это Виктория из литого алюминия?

    Мне не нужна вечная игла для примуса, я не хочу жить вечно (c)
  • Zayyaz Neophyte Poster
    офлайн
    Zayyaz Neophyte Poster

    8

    10 лет на сайте
    пользователь #1145829

    Профиль
    Написать сообщение

    8
    # 12 января 2017 21:46
    2110229:

    После того как купила Tefal, другими сковородами пользоваться не могу. Во-первых, замечательное антипригарное покрытие, что позволяет использовать минимум масла при жарке, во-вторых, не царапается при использовании металлической лапатки.

    А какая именно модель у Вас?На разных моделях Tefal разное антипригарное покрытие,вот и хочется понять,какое из них по-настоящему крутое.

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    20 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 12 января 2017 22:16
    DeathInfector:

    Я правильно понимаю, что это Виктория из литого алюминия?

    я бы понял точно так же

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Vinagrad Member
    офлайн
    Vinagrad Member

    243

    13 лет на сайте
    пользователь #257572

    Профиль
    Написать сообщение

    243
    # 2 февраля 2017 23:14

    добрый вечер!

    Подскажите, на какую марку обратить внимание в Польше тут

    или тут

    , собирается товарищ в Ваву ехать, тех марок, что у нас в каталоге там нет.
    Интересует алюминий с минеральным/гранитным покрытием. Держал сегодня в руках Викторию в ЦУМе и Pensofal в Электросиле, разница ощутима, и по цене в том числе.. а вот Pensofal, как я понял, в Польше вообще не представлен.

    p.s. завтра для обладателей дисконтных карт ЦУМа скидка 18% на непродовольственные товары!

  • TwinHead Senior Member
    офлайн
    TwinHead Senior Member

    987

    9 лет на сайте
    пользователь #1305276

    Профиль
    Написать сообщение

    987
    # 3 февраля 2017 23:00

    Vinagrad, безотносительно материала, имхо Ballarini Fiskars Tefal

  • МаркТвен Junior Member
    офлайн
    МаркТвен Junior Member

    30

    7 лет на сайте
    пользователь #1929215

    Профиль
    Написать сообщение

    30
    # 6 февраля 2017 02:45

    Я пользуюсь сковородкой BAF из серии ТИТАН. готовлю на ней без масла . Ничего не пригорает и не прилипает. Такие сковородки для всех видов плит подходят.

  • CUZAMEN IRC Team
    офлайн
    CUZAMEN IRC Team

    1043

    20 лет на сайте
    пользователь #12516

    Профиль
    Написать сообщение

    1043
    # 9 февраля 2017 19:39

    Знающие,поясните,плиз.Имеется индукционная поверхность,диаметр большой конфорки 21 см.Хочу приобрести сковороду Tefal Character 26 см,диаметр дна 22 см.Получается на 1 см больше конфорки,на сколько это критично?Или же смотреть в ущерб диаметру на 24 см,но там диаметр дна вообще 19,что объективно мало?

  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    17 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 9 февраля 2017 19:41

    CUZAMEN, некритично.

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.
  • CUZAMEN IRC Team
    офлайн
    CUZAMEN IRC Team

    1043

    20 лет на сайте
    пользователь #12516

    Профиль
    Написать сообщение

    1043
    # 9 февраля 2017 19:46

    Matt, спасибо!

  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    17 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 9 февраля 2017 19:51
    CUZAMEN:

    Matt, спасибо!

    :beer:
    я "Pyrex" взял на пробу, пока очень нравится. дороговат правда зараза.

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.
  • Valeriy1978 Neophyte Poster
    офлайн
    Valeriy1978 Neophyte Poster

    8

    10 лет на сайте
    пользователь #860414

    Профиль
    Написать сообщение

    8
    # 23 февраля 2017 19:19

    Где то на барахолке видел такую сковороду

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    20 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 23 февраля 2017 19:37 Редактировалось _ZingeR_, 1 раз.

    Matt, я купил аж комплект 4 предмета :)

    жаровня, две кастрюльки и утятница

    не так чтобы мегадорого, в среднем примерно по 100 рублей предмет.

    круазе какое-нибудь раз в 6-8 дороже

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Valeriy1978 Neophyte Poster
    офлайн
    Valeriy1978 Neophyte Poster

    8

    10 лет на сайте
    пользователь #860414

    Профиль
    Написать сообщение

    8
    # 23 февраля 2017 19:39 Редактировалось Valeriy1978, 1 раз.

    Интересует "универсальная" глубокая сковорода d: 26-28 мм,без антипригарного покрытия ,для использования на газу, с возможностью пользования металлическими приборами. Согласен, чугун это вещь. Но ведь были при союзе и более легкие сковороды, из сплавов алюминия,которые тоже ничего не боялись, да и не пригорали. Как то на барахолке видел такую

    По словам продавца -сковорода из СССР. У моей знакомой такая же-не нарадуется. А вот сковорода этого же завода наших времен

    Так вот вопрос знающим: в каком качестве делаются сейчас эти сковороды, изменился ли металл, и как это отразилось.

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    20 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 23 февраля 2017 19:44

    Valeriy1978, о, у меня такая была :D

    силумин. да, по ТТХ такая посуда близка к чугунной и несколько легче. но чугун мне всё равно больше нравится :)

    у аллюминия высокая теплопроводность. это немного компенсируется высокой же (по сравнению с чугуном) теплоёмкостью, но всё равно не то

    низкая теплопроводность - причина мягкого, равномерного нагрева продуктов. как в печи в керамическом горшке.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Next Senior Member
    офлайн
    Next Senior Member

    1044

    21 год на сайте
    пользователь #8106

    Профиль
    Написать сообщение

    1044
    # 23 февраля 2017 20:01

    Valeriy1978, есть у меня такая сковорода, давно уже, довольно удобная, Но не пользуюсь уже лет десять. А потому что начитался, что алюминиевой посудой не рекомендуют пользоваться, полно таких публикаций. Так что для тушения из нержавейки типа бергофа, а для жарки чугунная.

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    20 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 23 февраля 2017 20:09
    Next:

    алюминиевой посудой не рекомендуют пользоваться

    а что же им ещё делать, продажи чудо-покрытий не идут, люди юзают старые вечные девайсы

    приходится рекомендовать :trollface:

    Добавлено спустя 4 минуты 58 секунд

    Valeriy1978:

    Так вот вопрос знающим: в каком качестве делаются сейчас эти сковороды, изменился ли металл, и как это отразилось.

    а что там может измениться? если литейная форма ещё старая советская
    к металлу тут один вопрос - чтобы отливался :)
    вы ведь специальных требований к твёрдости, износостойкости, упругости, ударной вязкости и прочему - не предъявляете?

    как говорится, "нам из неё не стрелять" :)

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Matt Knife Club
    офлайн
    Matt Knife Club

    62186

    17 лет на сайте
    пользователь #86658

    Профиль
    Написать сообщение

    62186
    # 23 февраля 2017 21:47
    _ZingeR_:

    Matt, я купил аж комплект 4 предмета :)

    жаровня, две кастрюльки и утятница

    не так чтобы мегадорого, в среднем примерно по 100 рублей предмет.

    круазе какое-нибудь раз в 6-8 дороже

    и как тебе?

    Поскольку объяснять вам что-либо бесполезно, сразу перейдём к оскорблениям.