Ответить
  • SRS Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    SRS Senior Member Автор темы

    2373

    21 год на сайте
    пользователь #6137

    Профиль
    Написать сообщение

    2373
    # 7 декабря 2004 17:53

    Надо сковорода хорошая. Всем известны Tefal.
    Есть ли аналоги или лучше по более приятным ценам?

    Список от Ми Шуткин:

    Италия Accademia Mugnano / Stovmon
    Италия Alessi
    Испания ALZA
    Германия AMT Gastroguss
    Германия BAF
    Италия Ballarini
    Италия Barazzoni
    Германия BEEM
    Португалия Bioflon
    Швейцария Bodum
    Италия Boniotti (Stove Gus)
    Испания Castey / Fundix
    Франция Cristel
    Франция de Buyer
    Италия Domo
    Германия ELO
    Дания Eva Solo
    Финляндия Fiskars
    Германия Fissler
    Италия Flonal
    Италия Frabosk
    Италия Giaretti
    Италия Giorinox
    Италия Guardini
    Италия Guzzini
    Испания Lacor
    Италия Lagostina
    Франция Le Creuset
    Италия Lumenflon
    Франция Mauviel
    Италия Moneta / Alluflon
    Италия Paderno / Sambonet
    Италия Pedrini
    Италия Pensofal
    Италия Pintinox
    Италия Piral
    Испания Pujadas
    Франция Pyrex & Arcuisine
    Италия Risoli
    Швеция Ronneby Bruk
    Италия Ruffoni
    Испания San Ignacio
    Дания Scanpan
    Португалия Silampos
    Италия Silga
    Германия Silit
    Швеция Skeppshult
    Германия SKK
    Франция Staub
    Швейцария Swiss Diamond
    Франция Tefal
    Италия TVS
    Германия WMF
    Германия WOLL
    Германия Zwilling J.A. Henckels
    Финляндия Hackman
    Италия Illa
    Италия ILSA
    Швейцария Kuhn Rikon
  • Next Senior Member
    офлайн
    Next Senior Member

    1044

    20 лет на сайте
    пользователь #8106

    Профиль
    Написать сообщение

    1044
    # 6 февраля 2008 08:45

    OutRider, это вы про дорогие сковороды. А у слуцкой за 4$ никакого особого покрытия нет, также как и у тех сковород, которыми пользовались наши бабушки. Кстати есть у меня и слуцкая эмалированная чугунная, приобретена лет десять назад.

  • Sergey_Accord Apple Team
    офлайн
    Sergey_Accord Apple Team

    1022

    21 год на сайте
    пользователь #2821

    Профиль
    Написать сообщение

    1022
    # 6 февраля 2008 09:40

    OutRider,

    А зачем DHL? Может попробовать обычной почтой (USPS вроде). Да дольше и гарантии меньше, но и цена будет не такой безумной. Плюс еще при DHL максимум 5000руб, все что выше надо таможить, т.е. смело прибавляем 30% минимум. Кстати они еще есть в Стокмане. Дороже правда, но в стокмане бывают распродажи. Или например прийти и завести карточку постоянного покупателя. В день заведения карточки скидка на весь ассортимент 10%

  • JENIK Onliner Auto Club
    офлайн
    JENIK Onliner Auto Club

    16747

    23 года на сайте
    пользователь #9

    Профиль
    Написать сообщение

    16747
    # 6 февраля 2008 10:00

    Так,бергофф жена забраковала - замучаешься мыть,а не блестящая ежедневно нафик не нужна :-)

    Что скажете за титановое покрытие?

    Продавцы оч хвалят....

    Опять задумалси..

    медиа-проекты
  • Alexgrom Junior Member
    офлайн
    Alexgrom Junior Member

    64

    16 лет на сайте
    пользователь #115596

    Профиль
    Написать сообщение

    64
    # 6 февраля 2008 14:01
    JENIK:

    Так,бергофф жена забраковала - замучаешься мыть,а не блестящая ежедневно нафик не нужна Что скажете за титановое покрытие? Продавцы оч хвалят.... Опять задумалси..

    Покрытие какое б нибыло придет со временем в негодность,все зависит от железа.Т.е. чем больше чугуна в материале сковороды тем сковорода и надежнее.

  • Marabu Senior Member
    офлайн
    Marabu Senior Member

    26347

    20 лет на сайте
    пользователь #9980

    Профиль
    Написать сообщение

    26347
    # 6 февраля 2008 14:07

    Gustaf,

    Не видел ещё ни одной тефлоновой сковороды, которая бы через полгода-год не отправлялась ф топку

    могу сфотографировать 8)

    Имей совесть и живи, как хочешь © М.Жванецкий
  • Alexgrom Junior Member
    офлайн
    Alexgrom Junior Member

    64

    16 лет на сайте
    пользователь #115596

    Профиль
    Написать сообщение

    64
    # 6 февраля 2008 14:10
    Marabu:

    Gustaf,

    Цитата:

    Не видел ещё ни одной тефлоновой сковороды, которая бы через полгода-год не отправлялась ф топкумогу сфотографировать

    У меня уже две в топке и как нистранно пользовался деревянной лопаткой,однако это сковороду неуберегло.

  • Gluk79 Nokia Team
    офлайн
    Gluk79 Nokia Team

    3520

    17 лет на сайте
    пользователь #82108

    Профиль
    Написать сообщение

    3520
    # 6 февраля 2008 14:32

    Alexgrom, у меня от полутора до двух с половиной лет живут

    Водитель, запомни: личный ангел хранитель летает со скоростью не более 100 км/ч !
  • JENIK Onliner Auto Club
    офлайн
    JENIK Onliner Auto Club

    16747

    23 года на сайте
    пользователь #9

    Профиль
    Написать сообщение

    16747
    # 6 февраля 2008 18:26

    ТИТАНом кто-нить пользуется?!

    медиа-проекты
  • AlexStan_new Neophyte Poster
    офлайн
    AlexStan_new Neophyte Poster

    5

    16 лет на сайте
    пользователь #120069

    Профиль
    Написать сообщение

    5
    # 6 февраля 2008 19:23
    JENIK:

    ТИТАНом кто-нить пользуется?!

    Это наверно для богатых игрушка,т.е. сковородка ).

  • Sergey_Accord Apple Team
    офлайн
    Sergey_Accord Apple Team

    1022

    21 год на сайте
    пользователь #2821

    Профиль
    Написать сообщение

    1022
    # 6 февраля 2008 20:51

    JENIK,

    Я пользовался, правда питерским. Служит ровно в 2 раза дольше тефлона.

  • Malinin Neophyte Poster
    офлайн
    Malinin Neophyte Poster

    16

    16 лет на сайте
    пользователь #120082

    Профиль
    Написать сообщение

    16
    # 6 февраля 2008 21:04
    Sergey_Accord:

    JENIK, Я пользовался, правда питерским. Служит ровно в 2 раза дольше тефлона.

    А стоит в сколько раз больше?

    [size=67]AlexStan[/size] [size=84]E 50[/size]
  • JENIK Onliner Auto Club
    офлайн
    JENIK Onliner Auto Club

    16747

    23 года на сайте
    пользователь #9

    Профиль
    Написать сообщение

    16747
    # 6 февраля 2008 22:36

    С тиановым покрытием стоит не в разы больше,то,что мне попалось - от 60тыс(Чехия) до 130тыс(Питер).

    типа можно пользоваться металлическими инструменами :)

    медиа-проекты
  • Malinin Neophyte Poster
    офлайн
    Malinin Neophyte Poster

    16

    16 лет на сайте
    пользователь #120082

    Профиль
    Написать сообщение

    16
    # 7 февраля 2008 07:49
    JENIK:

    С тиановым покрытием стоит не в разы больше,то,что мне попалось - от 60тыс(Чехия) до 130тыс(Питер). типа можно пользоваться металлическими инструменами

    А ну тогда можно брать.

    [size=67]AlexStan[/size] [size=84]E 50[/size]
  • AntiContra Senior Member
    офлайн
    AntiContra Senior Member

    6278

    16 лет на сайте
    пользователь #93485

    Профиль
    Написать сообщение

    6278
    # 7 февраля 2008 08:00
    Marabu:

    Gustaf,

    Не видел ещё ни одной тефлоновой сковороды, которая бы через полгода-год не отправлялась ф топку

    могу сфотографировать 8)

    Пожалуйста, покажите фото, особенно интересует борт (край, стенка) внутри.

  • AntiContra Senior Member
    офлайн
    AntiContra Senior Member

    6278

    16 лет на сайте
    пользователь #93485

    Профиль
    Написать сообщение

    6278
    # 7 февраля 2008 08:04
    JENIK:

    Так,бергофф жена забраковала - замучаешься мыть,а не блестящая ежедневно нафик не нужна

    Дык блеск - это показатель чистоты. Читай "чистая ... не нужна". Я хочу стальную именно потому, что ее можно драить абразивным порошком, а на всех покарытиях, которые нельзя тереть, рано или поздно нарастает коричневый слой канцерогенов, из-за которых я сковороду просто выбрасываю, потому что я на сковородах жарю, а для тушения, парения и варки у меня есть другая посуда.

    Или я что-то недопонял?

  • Sergey_Accord Apple Team
    офлайн
    Sergey_Accord Apple Team

    1022

    21 год на сайте
    пользователь #2821

    Профиль
    Написать сообщение

    1022
    # 7 февраля 2008 08:27

    Кстати в магазинах Метро СС в москве есть отдел для ресторанов. Там типа профессиональная посуда и она почему то только из нержавейки. Никаких тефлонов и титанов.

  • AntiContra Senior Member
    офлайн
    AntiContra Senior Member

    6278

    16 лет на сайте
    пользователь #93485

    Профиль
    Написать сообщение

    6278
    # 7 февраля 2008 08:32
    Sergey_Accord:

    Кстати в магазинах Метро СС в москве есть отдел для ресторанов. Там типа профессиональная посуда и она почему то только из нержавейки. Никаких тефлонов и титанов.

    А нет ли в Минске чего-то подобного?

    --

    Прочитал на сковородном сайте

    Хорошая стальная сковорода - "пропитанная" сковорода, почерневшая после нескольких употреблений. Приготовление может проводиться, в таком случае, с очень малым количеством жира.

    Интересно, а что по этому поводу скажет инспектор санстанции или комиссии по рейтингу ресторанов? Мне что-то не верится, что так принято в ресторанах.

  • JENIK Onliner Auto Club
    офлайн
    JENIK Onliner Auto Club

    16747

    23 года на сайте
    пользователь #9

    Профиль
    Написать сообщение

    16747
    # 7 февраля 2008 09:43
    AntiContra:

    JENIK (цитата): Так,бергофф жена забраковала - замучаешься мыть,а не блестящая ежедневно нафик не нужна Дык блеск - это показатель чистоты. Читай "чистая ... не нужна".

    Или я что-то недопонял?

    Да,недопонял.Ваши рассуждения хороши для домохозяйки,которой есть время и смысл все ежедневно драить.

    Мы с женой несколько более занятые люди.И из блеска культа не делаем.Должно быть удобно в первую очередь.

    медиа-проекты
  • AntiContra Senior Member
    офлайн
    AntiContra Senior Member

    6278

    16 лет на сайте
    пользователь #93485

    Профиль
    Написать сообщение

    6278
    # 7 февраля 2008 11:11
    JENIK:

    AntiContra:

    JENIK (цитата): Так,бергофф жена забраковала - замучаешься мыть,а не блестящая ежедневно нафик не нужна Дык блеск - это показатель чистоты. Читай "чистая ... не нужна". Или я что-то недопонял?

    Да,недопонял.Ваши рассуждения хороши для домохозяйки,которой есть время и смысл все ежедневно драить. Мы с женой несколько более занятые люди.И из блеска культа не делаем.Должно быть удобно в первую очередь.

    Какой нафиг культ. У меня есть советская сковорода из нержавейки, с дюралевым корпусом, на которой после жарки блинов на бортах *внутри* образуется желтый налет из закоревшего масла, типа засохшей олифы. Счистить его можно только проволочной губкой и абразивным порошком типа Бинго. Оставить его мне в голову не придет. В этой сковородке внутри всегда тоько металл. Снаружи по бокам на дюральке - там да, грязно и черно, хорошо хоть однородно, на плоском дне чисто, но не блестит, а в меру. Чистка занимает 5 минут от силы. Борта снаружи не чищу, дно - 1 раз в год. Когда я пеку много драников и беру маленькую нержавейку и сковороду побольше, тефлон, то люди отличают, какие драники где зажарены, потому что на нержавейке вкуснее.

    Я не сторонник превращения кухни в витрину. Чистая кухня - признак впустую прожитой жизни... ;)

  • AntiContra Senior Member
    офлайн
    AntiContra Senior Member

    6278

    16 лет на сайте
    пользователь #93485

    Профиль
    Написать сообщение

    6278
    # 7 февраля 2008 12:48

    Лучше 1 раз увидеть.

    Эволюция сковородок.