Сковорода - какую выбрать

SRS Senior MemberАвтор темы

офлайн

SRS Senior Member Автор темы

2373

21 год на сайте
пользователь #6137

Профиль
Написать сообщение

2373

# 7 декабря 2004 17:53

Надо сковорода хорошая. Всем известны Tefal.
Есть ли аналоги или лучше по более приятным ценам?

Список от Ми Шуткин:

список европейских производителей

Италия Accademia Mugnano / Stovmon
Италия Alessi
Испания ALZA
Германия AMT Gastroguss
Германия BAF
Италия Ballarini
Италия Barazzoni
Германия BEEM
Португалия Bioflon
Швейцария Bodum
Италия Boniotti (Stove Gus)
Испания Castey / Fundix
Франция Cristel
Франция de Buyer
Италия Domo
Германия ELO
Дания Eva Solo
Финляндия Fiskars
Германия Fissler
Италия Flonal
Италия Frabosk
Италия Giaretti
Италия Giorinox
Италия Guardini
Италия Guzzini
Испания Lacor
Италия Lagostina
Франция Le Creuset
Италия Lumenflon
Франция Mauviel
Италия Moneta / Alluflon
Италия Paderno / Sambonet
Италия Pedrini
Италия Pensofal
Италия Pintinox
Италия Piral
Испания Pujadas
Франция Pyrex & Arcuisine
Италия Risoli
Швеция Ronneby Bruk
Италия Ruffoni
Испания San Ignacio
Дания Scanpan
Португалия Silampos
Италия Silga
Германия Silit
Швеция Skeppshult
Германия SKK
Франция Staub
Швейцария Swiss Diamond
Франция Tefal
Италия TVS
Германия WMF
Германия WOLL
Германия Zwilling J.A. Henckels
Финляндия Hackman
Италия Illa
Италия ILSA
Швейцария Kuhn Rikon

kyty3ov Senior Member

офлайн

kyty3ov Senior Member

859

14 лет на сайте
пользователь #177546

Профиль
Написать сообщение

859

# 12 августа 2022 22:16

Купил сегодня блинную сковороду Tefal Simplissima (25). После первого же использования дно выгнулось внутрь (примерно на 5мм по центру). Нет, ну я как бы понимаю что физику не обманешь, но всё же. Это норма?

ciclop Senior Member

офлайн

ciclop Senior Member

2640

13 лет на сайте
пользователь #284799

Профиль
Написать сообщение

2640

# 13 августа 2022 07:56

kyty3ov:
Купил сегодня блинную сковороду Tefal Simplissima (25). После первого же использования дно выгнулось внутрь (примерно на 5мм по центру). Нет, ну я как бы понимаю что физику не обманешь, но всё же. Это норма?

Страна производителя: Россия.

нет конечно, но для рф, норма. отзывов про гнутое дно полно.

Mitkoff Senior Member

офлайн

Mitkoff Senior Member

2416

17 лет на сайте
пользователь #68150

Профиль
Написать сообщение

2416

# 1 сентября 2022 22:45

chuk83:
ничего не пригорает. Как плюс - можно мыть как угодно. Я мою щёлочью. Распыляю из бутылки, накрывают крышкой на пару минут, чтобы не пахло и щёточной тру.

при всем уважении, если не пригорает, то что оттираете со щелочью ?

THE LiMiT iS THE SKY

Girly Member

офлайн

Girly Member

179

12 лет на сайте
пользователь #543724

Профиль
Написать сообщение

179

# 28 сентября 2022 12:05

Как-то почитала и отпало желание брать Tefal... А кто-нибудь пользовался Rondell?
Хочется заменить сковороду Виктория, после 3 лет начало все пригорать.

DVK Senior Member

офлайн

DVK Senior Member

20328

21 год на сайте
пользователь #8520

Профиль
Написать сообщение

20328

# 3 октября 2022 08:35

Girly, да, за такие деньги, наверное, можно было бы покачественнее сковороду сделать. У меня Tefal Unlimited, дно при нагреве выгибается, но, наверное, только на доли мм. Надо очень присматриваться к налитому маслу, чтобы это увидеть. А ещё у неё борта мягкие - от лёгкого удара согнулся борт.
Сейчас вот надо бы купить блинную сковороду. Для индукции. Думаю, наверное, для блинов/оладий лучше брать чугунную. Или есть варианты удобнее? Всё-таки чугун специфично мыть/хранить.

I'm a man with a plan. (C) Korpiklaani

Рыгорсан Senior Member

офлайн

Рыгорсан Senior Member

6002

9 лет на сайте
пользователь #1189124

Профиль
Написать сообщение

6002

# 11 октября 2022 15:50 Редактировалось Рыгорсан, 2 раз(а).

Girly:
Как-то почитала и отпало желание брать Tefal... А кто-нибудь пользовался Rondell?
Хочется заменить сковороду Виктория, после 3 лет начало все пригорать.

Три года службы для любой сковороды с антипригарным покрытием, это нормально.Если конечно готовить на ней не раз в неделю ,а ежедневно .
У меня ни одна фирма больше не продержалась. Однажды давно купил в Москве сковородку какой-то итальянской фирмы. На днище было выбито в металле - 15 лет гарантии. Через три года ушла в утиль. Поэтому, последние 7 лет пользую нашу Викторию . Сейчас третья сковорода.Причем обнаружил, что 3 слойное и двухслойное покрытие выхаживают одинаково.

ybica Neophyte Poster

офлайн

ybica Neophyte Poster

16

13 лет на сайте
пользователь #314538

Профиль
Написать сообщение

16

# 27 октября 2022 07:00

Здравствуйте. Немного не по теме. Кто-нибудь восстанавливал покрытие на сковородах и т.п.?
Виктория занимается, но, думаю, только юр. лица https://victory.by/partneram/nanesenie-vosstanovlenie-pokrytij/
И Экофлон, но вот думаю насколько там все безопасно https://ecoflon.by/

Apel Neophyte Poster

офлайн

Apel Neophyte Poster

26

15 лет на сайте
пользователь #132599

Профиль
Написать сообщение

26

# 14 декабря 2022 21:41

Рыгорсан:
Girly:
Как-то почитала и отпало желание брать Tefal... А кто-нибудь пользовался Rondell?
Хочется заменить сковороду Виктория, после 3 лет начало все пригорать.

Три года службы для любой сковороды с антипригарным покрытием, это нормально.Если конечно готовить на ней не раз в неделю ,а ежедневно .
У меня ни одна фирма больше не продержалась. Однажды давно купил в Москве сковородку какой-то итальянской фирмы. На днище было выбито в металле - 15 лет гарантии. Через три года ушла в утиль. Поэтому, последние 7 лет пользую нашу Викторию . Сейчас третья сковорода.Причем обнаружил, что 3 слойное и двухслойное покрытие выхаживают одинаково.

Года 2-3 назад купили для индукционной плиты (коллекцию не помню, возможно «Diamond Induction» Виктоиря) наборы из 2- сковородок, 1 блиницу, 3 кастрюли и 1 ковш. Состояние на данный момент можно увидеть на фото- сковородки стали пригорать по центру, кастрюли начали сильно "облезать", блиница и ковш - норм, но ими довольно редко пользуемся.
Хотел поискать чего то другого, но хз есть ли лучше в соотношении цена/качество. Просто обновлять их каждые 2-ва года...
Еще как минус, на их сайте - нет толкового описания коллекций , например не понятно чем отличается «IronMaster» от «Diamond Induction», только ручками или у них разное покрытие? Ну и отзывы приходиться искать на том же озоне или валдберисе - там они какие сильно хвалебные, скорее всего их писали люди без опыта длительного использования.

2014063 Senior Member

офлайн

2014063 Senior Member

4217

7 лет на сайте
пользователь #2014063

Профиль
Написать сообщение

4217

# 14 декабря 2022 21:47

Рыгорсан:
Причем обнаружил, что 3 слойное и двухслойное покрытие выхаживают одинаково.

А можно так сказать: и трехслойное, и двухслойное покрытие антипригарных сковородок я съедаю за одинаковое время?

3586689 Member

офлайн

3586689 Member

138

1 год на сайте
пользователь #3586689

Профиль
Написать сообщение

138

# 15 декабря 2022 19:49 Редактировалось 3586689, 2 раз(а).

2014063:
Рыгорсан:
Причем обнаружил, что 3 слойное и двухслойное покрытие выхаживают одинаково.

А можно так сказать: и трехслойное, и двухслойное покрытие антипригарных сковородок я съедаю за одинаковое время?

у меня 2-х слойное лет 7-6 назад покупал в Минске- что-то похожее на Сковорода Victoria Мечта Ала 280 со съемной ручкой M0328 28см или 26см. Но у меня еще под индукцию/микрволновку она. крышка прозрачная разбилась о деревянный пол. Купил вторую тоже разбил. Надо третью брать - в гиперах их много. Только надо внутренний посадочный скороды замерить рулеткой , чтоб не болталась и садилась, хотя не обязательно - у вас рекламная бумажка на ней какого она диаметра, и в какой-нибудь гипермаркет приходите там целая полка крышек. Мне нравятся с высоким бортом (с таким она и шла вроде).
Готовлю 2-3 раза в неделю. Есть деревянная лопатка, но из лени часто царапают вилкой и ножом - просто на верхнем слое небольшие царапины.

https://catalog.onliner.by/pan/viktoria/m0328

2014063 Senior Member

офлайн

2014063 Senior Member

4217

7 лет на сайте
пользователь #2014063

Профиль
Написать сообщение

4217

# 15 декабря 2022 21:01

3586689:
Только надо внутренний посадочный скороды замерить рулеткой , чтоб не болталась и садилась,

Я бы взял в магазин сковороду, к которой так трудно подобрать крышку.

3628123 Junior Member

офлайн

3628123 Junior Member

42

1 год на сайте
пользователь #3628123

Профиль
Написать сообщение

42

# 12 февраля 2023 19:15

[censored by DCHook]

DVK Senior Member

офлайн

DVK Senior Member

20328

21 год на сайте
пользователь #8520

Профиль
Написать сообщение

20328

# 13 февраля 2023 09:06

DVK:
Сейчас вот надо бы купить блинную сковороду. Для индукции. Думаю, наверное, для блинов/оладий лучше брать чугунную. Или есть варианты удобнее? Всё-таки чугун специфично мыть/хранить.

Докладаю: взял Syton чугунную. Чуток неидеальна, дно в середине чуть-чуть-чуть выпуклое, не критично. В остальном - :super:
И еда получается вкуснее, чем на тефлоне/керамике. Почему-то другой вкус, что у блинчиков, что у оладушек, что у дряников. Всё вкуснее.
А уход оказался не сложным: мою икеевской щёткой посудной под струёй горячей воды, потом протираю полотенчиком, прогреваю градусов до 150. Если поверхность совсем "сухая", без остатков масла, то капаю масла и протираю бумажным полотенцем.

I'm a man with a plan. (C) Korpiklaani

omdm Senior Member

офлайн

omdm Senior Member

4897

10 лет на сайте
пользователь #859765

Профиль
Написать сообщение

4897

# 13 февраля 2023 23:33

DVK:
взял Syton чугунную

наконец-то.

DVK Senior Member

офлайн

DVK Senior Member

20328

21 год на сайте
пользователь #8520

Профиль
Написать сообщение

20328

# 14 февраля 2023 08:10

omdm:
наконец-то.

Я её ещё тогда взял, это уже отчёт по результатам эксплуатации. Вообще по моему вкусу чугунная посуда чаще подходит, чем тефлон/керамика. Хотя и тефлон имеет место быть и имеет свои плюсы.

I'm a man with a plan. (C) Korpiklaani

3628123 Junior Member

офлайн

3628123 Junior Member

42

1 год на сайте
пользователь #3628123

Профиль
Написать сообщение

42

# 18 февраля 2023 09:40

[censored by Grace-o]

Жёлтая карточка была показана пользователю за этот пост модератором Grace-o (20 мая 2023 17:59)
Основание: 3.5.15

3678031 Junior Member

офлайн

3678031 Junior Member

36

более полугода на сайте
пользователь #3678031

Профиль
Написать сообщение

36

# 6 июня 2023 16:57 Редактировалось 3678031, 1 раз.

А кто-нибудь когда-нибудь обновлял тефлоновое покрытие на скороде или все сразу новое покупают?

2014063 Senior Member

офлайн

2014063 Senior Member

4217

7 лет на сайте
пользователь #2014063

Профиль
Написать сообщение

4217

# 27 июня 2023 19:15

3678031, обратитесь к эмалировщикам ванн - они точно помогут.

Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды

DVK:
что у дряников

Как-то один хорошо говоривший по-русски немец недоуменно спрашивал меня, почему название такого вкусного кулинарного блюда происходит от некрасивого слова дрянь. Доходчиво объяснил немцу, что слово дрАник происходит от слова драть, а не дрянь.

omdm Senior Member

офлайн

omdm Senior Member

4897

10 лет на сайте
пользователь #859765

Профиль
Написать сообщение

4897

# 28 июня 2023 06:39

Сковорода - какую выбрать

Смотря для чего.

3678031 Junior Member

офлайн

3678031 Junior Member

36

более полугода на сайте
пользователь #3678031

Профиль
Написать сообщение

36

# 17 июля 2023 11:59

2014063:
3678031, обратитесь к эмалировщикам ванн - они точно помогут.
Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды

DVK:
что у дряников

Как-то один хорошо говоривший по-русски немец недоуменно спрашивал меня, почему название такого вкусного кулинарного блюда происходит от некрасивого слова дрянь. Доходчиво объяснил немцу, что слово дрАник происходит от слова драть, а не дрянь.

Спасибо конечно за совет, но думал сразу обратиться в [censored by Grace-o] Они вроде наносят тефлоновое покрытие на сковородки и всякое такое